1樓：當年糧網
有機大米
是嚴格按照國家有機農業種植標準種植出來的。購買有機大版米可在當年糧網直接權訂購；
首先種子要選擇非轉基因的,其次對土地，水源，空氣，日照都有一定的要求,種植過程中不能使用農藥、化肥 、激素，而是採用使用有機肥料，人工或者物理除草除蟲，在加工過程中不使用新增劑,而且用通過國家的第三方認證後，頒發有機證書和有機標籤，每年都需要認證，而且有機大米富含人體需要的鐵 鈣 鎂 鈉 鉀及維生素等營養素，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量較低，普通大米對這些都沒有嚴格的要求，營養素的含量要相對有機大米低,重金屬含量要高。
在選購有機大米時首先應關注的是大米的新鮮度、經銷企業的名稱和地 址，正常大米微甜；利用嗅覺鑑別大米的氣味。消費者不要購買無『iqs」標記的大米在購買散裝大米時，用感觀鑑別大米品質，其次是大米的食味等。
2樓：匿名使用者
鑑別有機大米和普通大米的方法：
①有機大米在生產加工過程中絕對禁止使用農藥內、化肥、激素等人工合容成物質，並且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。
②有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定，考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期，而綠色大米則沒有轉換期的要求。
③有機大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。
④按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期為一年，一年期滿後可申請「保證認證」，通過檢查、稽核合格後方可繼續使用有機食品標誌。
⑤綠色大米、有機大米都注重生產過程的管理，綠色大米側重對影響產品質量因素的控制，有機大米側重對影響環境質量因素的控制。
另外，有機食品標誌由認證機構統一對生產企業發放，其規格有直徑10毫米、直徑20毫米、直徑30毫米和直徑60毫米4種，根據企業實際需要向認證機構申請，認證機構核實後發放，每年還會稽核。「中國有機產品標誌」的主要圖案由三部分組成，即外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條，可以根據標誌來辨別，以防誤購。
3樓：金麟本是池中物
有機只是一個噱頭，弄不好就是把轉基因換了個名號。同為一種糧食，營養成分含量能差幾個百分點？
如何鑑別有機大米和普通大米？
4樓：炫酷小畫家
鑑別有機大米和普通大米的方法：
①有機大米在生產加工過程中絕對禁回止使用農藥、化肥、激素等答人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術;綠色大米則允許有限使用這些物質，並且不禁止使用基因工程技術。
②有機大米在土地生產轉型方面有嚴格規定，考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間，土地從生產其它食品到生產有機大米需要兩到三年的轉換期，而綠色大米則沒有轉換期的要求。
③有機大米在數量上進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，生產其它大米沒有如此嚴格的要求。
④按照國際慣例，有機食品標誌認證一次有效許可期為一年，一年期滿後可申請「保證認證」，通過檢查、稽核合格後方可繼續使用有機食品標誌。
⑤綠色大米、有機大米都注重生產過程的管理，綠色大米側重對影響產品質量因素的控制，有機大米側重對影響環境質量因素的控制。
另外，有機食品標誌由認證機構統一對生產企業發放，其規格有直徑10毫米、直徑20毫米、直徑30毫米和直徑60毫米4種，根據企業實際需要向認證機構申請，認證機構核實後發放，每年還會稽核。「中國有機產品標誌」的主要圖案由三部分組成，即外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條，可以根據標誌來辨別，以防誤購。
5樓：手機使用者
只是看鑑別不出吧，因為有機大米只是在栽培的方法上跟普通大米有區別，沒有噴農藥施化肥，全人工栽種。
6樓：匿名使用者
只有自己種出來的才能相信,現在只能相信自己.
7樓：過去規格
什麼有機無機的，統統都是騙傻蛋的！！！
醒醒吧，我說消費者 。
8樓：吳怡年
其實有機大
bai米是大米種植商對自
du己大米的zhi一個命名而已，話說所有的大米dao都是有回機的大米。
有機大米（答定義）——指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全採用自然農耕法。
在我看來，就是50年前的大米都可以叫有機大米...～
9樓：仙凡到
嚴格意思上的有bai機大米認證du非常嚴格，我們也不可能知zhi道具體的認證方式
dao，但是常回規的我們還是知道的，三答年土地自然沉降，無農藥種植，我們消費者選擇有機大米的方式就很簡單了，看大米的資質就是國家認證的證書，並且有自己的農場，證書裡面是不是有有機認證和其他認證，我先吃的就是綠豐園的有機大米，就是我選了好多家才選好的。
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