速凍食品的種類有哪些翱,速凍食品的種類有哪些啊?

2021-03-11 06:09:23 字數 1216 閱讀 3317

1樓:a桃子味的小逗

bai有水產速凍食

du品、農產zhi速凍食品、畜產速dao凍食品、中式點心類

專和火鍋屬調料類等種類

一、水產速凍食品

1、包括:海蝦,凍,速凍蟹**,魚,蝦仁等一些海鮮類

2、極大的保證了海鮮的肉質鮮嫩和新鮮程度,方便生活。

二、農產速凍食品

1、包括:冷凍青豆、胡蘿蔔、玉米,速凍西蘭花、蘆筍、青菜等各種豐富的蔬菜類

2、冷凍蔬果一採摘下來很快就會在零下 18℃ 下進行冷凍。在這個溫度下,蔬果的呼吸作用幾乎停滯,微生物也無法生長繁殖,理論上甚至更有助於營養物質的保留。

三、畜產速凍食品

1、包括:速凍的豬肉、雞肉等各種肉類

2、冷凍肉類的營養價值並不比鮮肉低。不過論口感,冷凍肉的確會稍微差一些。因為如果長時間冷凍,肉會逐漸失水,吃起來的口感也就沒有那麼嫩了。

四、裹面油炸類

1、包括:雞塊、可樂餅、魷魚排等一系列需要油炸後食用

2、這類速凍食品,為了口味好,往往脂肪和鹽都比較多,多吃可能不好,飽和脂肪酸含量較高

五、火鍋調料類

1、包括:各種魚餃、魚丸、貢丸等一系列下火鍋吃的丸子

2、極大的方便了生活,能夠在家裡就方便吃到火鍋,種類豐富,自己下火鍋方便又簡單,衛生也很安全。

2樓:匿名使用者

水產來速凍食品:海蝦、凍魚自、蝦仁等。

農產速凍食品:毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。

畜產速凍食品:豬肉、雞肉等。

1、速凍食品是通過急速低溫(-18℃以下)加工出來的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。

2、速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料,以肉類、蔬菜等為輔料,經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後,立即採用速凍工藝製成並可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品,如速凍包子、速凍餃子、速凍湯圓、速凍饅頭、花捲、春捲等。

3樓:匿名使用者

大類基本分為四bai類du,有水產速凍食zhi品、農產速凍食dao品、調理類速凍食品,下版邊細分具體權

的小類。以調理類速凍食品為例為例,又下分有中式點心類:例如湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等;火鍋調料類:

魚餃、魚丸、貢丸等;裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排;菜餚料理類:三杯排骨等;糕點點心類:

芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。必斐艾的速凍食品做得比較專業,你可以瞭解一下。

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經常吃速凍食品對健康有害嗎,速凍食品可以經常吃嗎

速凍食品 是通過急copy速低溫 18 以下 加工出來的速凍食品,食物組織中的水分 汁液不會流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會繁殖,食品的安全有了保證。但是會有菌落總數超標 氧化 維生素等營養素流失等問題會對人體健康造成影響 海爾商用冷櫃食品安全櫃 18 溫度保障,立體制冷,島式設計,只為食...