1樓:匿名使用者
香滋脆嫩的復
雪花雞柳飯,因製為香滋可口、皮脆bai
肉嫩的口感,雪花du雞柳飯成為了人氣美zhi食dao。
形如雪花的脆皮散佈在鮮嫩的雞柳之上,再灑上一層沙拉醬,甜而不膩,使人食慾大增。
金黃色的雪花雞柳充馳在市場上的每個角落,酥脆玉米雪花片裹皮完整保留了臺灣傳統風味。
雪花雞柳它有金黃的外表,口感細膩有彈性,別有風味。
香脆獨特的脆皮包裹著順滑雞肉,外酥裡嫩、香脆可口、脣齒留香 。
裹上**玉米雪花片,星星狀雪花片,視覺與美味的雙重享受呀!外酥裡嫩、 雞肉順滑、口感豐富,回味無窮!
噴薄而出的香味,必定讓你食指大動,外皮酥出新高度,分分鐘享受酥脆的美味雞柳。
2樓:匿名使用者
主料雞脯肉
鹽,黑紅醬焗雞柳飯的做法
1雞脯切片,加鹽,料酒醃十分鐘;洋蔥內一半切絲工半切末,青椒容切絲,番茄去皮切丁,大蒜切末,洋蔥切末
2、鍋內加黃油,融化後加入大蒜末炒香,加入洋蔥末炒至透明,加入番茄糊拌炒,再加入糖、鹽、黑胡椒粉、義大利綜合香草、番茄丁和適量水,用中小火煮至湯汁濃稠,見油不見水即成番茄醬
3、鍋內重新熱油,七成熱時,放入洋蔥炒軟,再放入雞柳炒斷生,放入番茄醬炒勻,加入青椒絲炒勻即可
4、起鍋裝盤,配上米飯
雪花雞排的雪花是什麼
3樓:雪影阿
雪花bai雞排上的雪花是面du
包糠製成黃色或白色
zhi片狀食品。
1、雪花面dao包糠原料版:各種穀物產權品(小麥粉、大米粉、玉米粉等)、各種澱粉(小麥澱粉、玉米澱粉、木薯澱粉、馬鈴薯澱粉、地瓜澱粉、大米澱粉等)、各種香辛料。
2、雪花面包糠外觀顏色為白色(雪白色、類白色)。
3、雪花面包糠油炸後顏色為白色。
4、雪花面包糠油炸後具有酥脆口感。
擴充套件資料:
雪花雞排做法
1、洗乾淨
雞胸脯切片洗乾淨後,用鐵錘敲成雞排
2、加檸檬
取一個新鮮的檸檬,一切為二,用手就可以把汁水擠到雞排上。檸檬果肉也可以挖出來摸在雞排上。
3、抹面粉
把浸過檸檬的雞排輕輕抹上一層薄薄的麵粉。記住很薄很薄的,要均勻,兩面都要抹!考究的再灑點桂皮糖粉。
4、做醬料
碗裡敲兩個雞蛋,加幾調羹牛奶,兩調羹橄欖油,加香菜末,少許鹽,喜歡的話再加點黑胡椒粒。打勻變成醬料!
把抹過麵粉的雞排完全浸在醬料裡,放入冰箱,最好放個4-5小時。
5、滾上面包糠
最後拿出浸好醬料的雞排,在麵包糠裡滾過,讓雞排正反兩面都包上了麵包糠。
6、油炸
把裹著麵包糠的雞排油炸。小火或中火慢炸,炸至雞排表面微黃即可。
4樓:遊子逸
雪花雞排做法du
1.洗乾淨zhi
5樓:東北炸雞配料
是雪花片 一般雞柳裡面用的比較多 雪花雞柳 油炸出來 雪花片沾在上面。有賣相 味道也不錯。
香酥雞排飯的做法步驟圖,香酥雞排飯怎麼做
1 13 將雞胸肉清洗幹bai淨,片 du成兩片。2 13 用刀背或者擀麵杖zhi捶打雞肉,將其兩面拍dao鬆,肉會變薄變大版。3 13 將雞肉放入盆中,加 權入料酒 鹽 少許澱粉 奧爾良醃料。4 13 用手抓勻,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製4個小時,過夜更好哦。5 13 準備好澱粉 雞蛋液 麵包糠。6...
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