1樓：北京創典文化
烏賊，人們叫它墨魚，這是因為它的體內有墨囊的緣故。烏賊雖然有肉鰭，又用鰓呼吸，可沒有真正的脊椎骨，只有一個石灰質的內殼，因此它並不是魚，而是和魷魚、章魚、河蚌一樣屬於軟體動物，但它沒有像河蚌那樣的外殼。烏賊有10只長足長在頭上，足上有吸盤，除用來運動外，還有遊獵食物的作用。
它是食肉的動物，性凶猛，常常遨遊在海底尋找小魚、小蝦及各種貝類來吃。刁滑的烏賊不僅善於豪奪食物，而且善於巧取。長期的海洋生活，更練就了一套防敵制敵的巧妙本領。
烏賊在水中運動方式是十分奇特的，它不用鰭也不用手足，而是靠自身的漏斗噴射海水推動身體運動，其運動的速度比一般魚類要快，時速可達36千米。烏賊的這一本領是用於搏鬥時快速進攻，不利時迅速逃跑來保住生命。
善偽裝、巧打扮是烏賊一大特長。烏賊身體像個口袋，長在頭上的10只長足，彎曲蠕動，看上去像10條小蛇，體裹套膜，猶如穿上長裙，這樣的裝束，遠遠看去活像一個妖怪，實在有點可怕，膽小的敵人和小動物不敢向它走近一步，常被它嚇跑，使它獨霸一方。
烏賊還是一個變色龍，體表有許多暗色的斑點，**裡面有很多色素細胞，可以隨時變換顏色適應環境，在不同的環境條件下，**的色彩和花紋也在變化，就是被打昏或打死以後也會變色，可算是一個魔術師。它變色一是為了隱蔽自己，二是嚇唬敵人，一切為了防敵。如果變色一招不足以嚇人，它還會鼓氣脹大，收回觸手，擺出一副進攻的架勢，顯得更加恐怖。
烏賊遇敵時，施出上述手段還逃不脫的話，就會使出絕招，施放煙幕彈，在腹部的墨囊中噴出一股又濃又黑的墨汁來。烏賊的墨汁有藍黑色、黑色及褐色三種，把它們灑在水中久
烏賊是章魚屬動物的遠親
久不散，藉以擋住敵人的視線，烏賊自己卻躲在安全堡壘裡。有些深水的烏賊，生活在黑漆的水底，施放墨汁不起絲毫作用，因此，它噴出的物質為發光的液體，在海水中形成光幕，追捕它的敵人被這突然到來的火雲弄得不知所措，烏賊趁機而逃。如果被敵人捉住，怎麼辦?
不用愁，烏賊還留有一手，那就是烏賊的觸手會在4／5的地方自行斷開，留下一點給貪心的敵人，自己則溜之大吉。綜上所述，可見烏賊是一種很刁猾的動物，人們叫它烏賊真是恰如其分。烏賊之所以能詭計多端，同它本身的腦神經和眼睛密切相關。
發達的腦有軟骨包圍保護著，據測定，它的神經最粗者直徑可達18毫米，比豬、牛的最大神經還要粗得多。烏賊的眼睛大如鬥，其構造像人眼那樣複雜，它能轉動自如，善於察顏觀色，窺測方向，利於攻、退、藏、跑的快速行動。
烏賊殘暴而貪食，往往同類還會自相殘食，但它們對自己的後代卻非常關懷，當它們產下卵後，雌烏賊就在卵塊上游弋，雄烏賊就在附近巡邏，它們時刻警惕著來犯的敵人，直到小烏賊出世後，它們才放心地離開。
烏賊全身都是寶，它的肉潔白鮮嫩，美味可口，除了鮮吃外，還能製成墨魚乾，同樣是筵席上的佳品，深受人們的歡迎，烏賊墨囊中的墨汁加工後可製成印刷用的油墨。烏賊的墨囊和烏賊外套膜內的石灰質貝殼都是好的藥材，醫生用它們醫治**和耳朵的疾病，還可以**面部神經痛、胃潰瘍、消化不良、喘氣、心臟病等。此外，用來補牙效果也不錯。
烏賊骨富含鈣質，用來喂幼畜、雛禽，能夠促進生長髮育，母雞吃了也能多生蛋。
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