1樓:一個人座
南京鹽水鴨
鹽水鹽是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,醃製復滷期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名日:桂花鴨。《白門食譜》記載:
「金陵八月時期,鹽水鴨最著名,人人以為肉內有桂花香也。」桂花鴨「清而旨,久食不厭」,是下酒佳品。逢年過節或平日家中來客,上街去買一碗鹽水鴨,似乎已成了南京世俗的禮節。
南京板鴨
南京板鴨馳名中外。明清時南京就流傳「古書院,琉璃塔,玄色緞子,鹹板鴨。」的民謠,可見南京板鴨早就聲譽蜚然了。
板鴨是用鹽滷醃製風乾而成,分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質細嫩緊密,像一塊板似的,故名板鴨。南京板鴨的製作技術已有600多年的歷史,到了清代時,地方**總要挑選質量較好的新板鴨進貢皇室,所以又稱「貢鴨」;朝庭**在互訪時以板鴨為禮品互贈,故又有「官禮板鴨」之稱。
為金陵人愛吃的菜餚,因而有「六朝風味」,「百門佳品」的美譽。板鴨色香味俱全。外行飽滿,體肥皮白,肉質細嫩緊密,食之酥、香回味無窮。
南京鴨肫
南京鴨肫是南京有名的土特產品之一,暢銷中外,與板鴨齊名,至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓,肉質緊密,攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩之感,是老少皆喜愛的佳餚珍品。
鴨肫幹是南京人饋贈親友的珍品,也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形,肉質緊密,易於保藏,攜帶方便,食之清香爽口,是人人喜愛的佳品
南京香肚
南京香肚是南京著名特產之一,創於清同治年間。其形如蘋果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之為「小肚」。它肉質緊結,紅白相間,吃起來香嫩爽口,略帶甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。
南京香肚相傳有120年曆史,清同治時即聞名全國。形如蘋果,便於攜帶,皮薄如蟬翼, 肉質細嫩,紅白相間,風味獨特,是一道名菜,也是佐餐佳品。
它的主要材料是鮮豬肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是適量的鹽、糖、香料等。舊時凡圓席筵席,香肚所放之處,即首席客人所坐,「獨居尊」這句話形象地道出了香肚的特色。在2023年的南洋勸業會上,南京香肚曾獲獎狀,從此馳名海外,遠銷各地。
雨花茶南京特產,也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象徵著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。
雨花茶主要生長在南京市郊,在原料選擇和工藝操作上都有嚴格的要求,在穀雨前,採2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉,經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,全工序皆用手工完成。
雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,2023年起暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友。全國名茶之一。它以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名中外。
它以雨花臺為名,其外形似松針,細緊圓直。雨花茶衝上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。
南京雲錦
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱「雲錦」。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。
南京雲錦生產的歷史,最早可追溯到三國時期,明朝時織錦工藝日臻成熟和完善,並形成南京絲織提花錦緞的地方特色。清代在南京設有「江寧織造署」,雲錦織造盛極一時,這一時期的雲錦品種繁多,圖案莊重,色彩絢麗,代表了南京雲錦織造工藝的最高成就。如今生產的雲錦除出口做高檔服裝面料及供少數民族服飾、演出服飾外,又發展了新的花色品種,如雲錦臺毯、靠墊、被面、提包、馬夾、領帶、掛屏等日用工藝品,並根據消費者需要,用各種紙盒包裝。
南京雲錦是一種提花絲織工藝品,南京工藝「寶藝」之首,四川蜀錦、蘇州宋錦並譽為「三大名錦」,以質地堅實、花紋渾厚優美,色彩濃豔為特色,大量使用金線,形成金碧輝煌的獨特風格。雲錦過去專供宮廷御用,現除少數民族做衣飾外,還出口國外做高檔服裝面料。南京雲錦,配色多達十八種,運用撋
南京有什麼特色的禮品,特產,可以是吃的,小裝飾物。不要太貴要市民價
2樓:蘇小北
金陵鴨血粉絲 鹽水鴨
3樓:愛好
查緣之源佛珠看看,那家正宗佛珠
4樓:人民群眾的公僕
可以吃的就是南京鹽水鴨、板鴨,小飾品就是雨花石、雲錦。
南京有什麼土特產可以帶回家,求**!!!
5樓:515神獸
桂花鴨 鹽水鴨 不貴
6樓:匿名使用者
第一絕:永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲
第二絕:蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼
第三絕:六鳳居的豆腐澇和蔥油餅
第四絕:奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包
第五絕:奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面
第六絕:蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕第七絕:瞻園麵館薰魚銀絲面和薄皮包餃
第八絕:魁光閣的五香豆和五香蛋
南京有什麼特產能帶回家給朋友的
7樓:匿名使用者
南京的特產 , 吃的似乎只有桂花鴨了(就是鹽水鴨),很多小滷菜店賣的鹽水鴨和烤鴨都挺好吃的,但是不好帶哎, 只有超市裡的真空桂花鴨好帶,但是又沒有新鮮的好吃了.
還有 雨花石? 但是沒有精品就沒必要買了,旅遊點好多說是雨花石的根本就不是啊
南京丘陵地帶,沒什麼高山的, 象紫金山什麼的估計不會覺得太累吧?
中山陵的臺階爬起來倒是還可以哦
最近氣候不正常,10月底的時候還穿短袖的,寒潮一來最低就2度了,這2天氣溫又回升了,最高氣溫有24,25度了, 所以衣服什麼的多準備些吧,反正有車,方便
還有什麼其他人再補充啊
桂花鴨麼你在大超市裡都能買到的, 金潤髮啊蘇果啊,家樂福,沃爾瑪什麼的,不知道你住**,好在南京的蘇果超市遍地都是,有大型的社群店還有小些的便利店,你去大型的超市好些,那裡品種多,好挑選,相對來說**應該也稍微便宜些吧.
雨花石應該是有點點象瑪瑙石的半透明的,有紅的或黃的各種紋路的,我的表述可能不清楚啊,但是你看現在有的把小的鵝卵石拋光一下就充雨花石了.
8樓:匿名使用者
我老公是南京人,我去那邊時給朋友帶回來很多鴨樽,和鹽水鴨,還有雨花石,我是從夫子廟裡面買的,朋友們都很喜歡,建議去老字號買
9樓:匿名使用者
鹹水鴨。去夫子廟,中山陵。
南京有什麼特產可以帶回家
10樓:覺覺
南京鹽水鴨和雨花茶是最有名的
南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京有名的特產,久富盛名,至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作,醃製復滷期短,現做現賣,現買現吃,不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。
南京雨花茶
雨花茶是南京特產,也是全國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡後,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效。
現如今雨花茶暢銷海外,在日本、東南亞一帶,人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友
南京土特產有哪些?在**買,?我是送人的,要方便攜帶的,還有**不要太高,一般般就好,謝謝
11樓:匿名使用者
南京的土特產真不多,食品主要是桂花鴨;其他禮品就是雨花石,不過現在市面上的雨花石基本都是假的。
南京有什麼特色的東西可以方便帶回家送人的?
12樓:匿名使用者
南京雲錦,南京竹刻,南京雨花石都還可以的。
13樓:西安幸福
南京特色禮品很多的,南京雲錦,南京雨花石,南京金箔,南京特色工藝品等等.
14樓:rain丶
南京鹽水鴨,很好吃的。
鹽水鴨是南京著名的特產,屬金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標誌產品。因南京有「金陵」別稱,故也稱「金陵鹽水鴨」,久負盛名,至今已有兩千五百多年曆史。
南京鹽水鴨製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。生產的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前後,桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳,名為桂花鴨。
南京有什麼可以帶回家的特產?
15樓:匿名使用者
南京特產,贈送朋友的可以選擇一些雨花石,雲錦、竹刻等小工藝品
吃的東西便宜特色的不好帶,可以在南京吃倒是可以的。
16樓:匿名使用者
南京屬於南北交界處,所以江蘇浙江一帶的很多特產都有, 南京吃的特產有:鹽水鴨(桂花鴨、櫻桃鴨)、鴨珍,雨花茶,不是吃食的有雨花石、南京雲錦,南京金陵折扇,南京金陵金箔。
帶給同事的話我覺得帶些雨花石不錯,**合適,而且方便攜帶
吃的話可以帶些鴨珍不錯,超市等很多地方有賣那種真空包裝的鴨珍,很合適
17樓:匿名使用者
南京的特產很多,簡單說就是鴨子、雨花石、雨花茶、金陵金箔、金陵折扇、六合牛脯、南京板鴨、南京剪紙、南京雲錦。
南京地處中國東部、長江下游、瀕江近海,是中國東部戰區司令部駐地 ,長江國際航運物流中心,長三角輻射帶動中西部地區發展的國家重要門戶城市,也是東部沿海經濟帶與長江經濟帶戰略交匯的重要節點城市。
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