現在版的功夫茶具怎麼用,圖中的茶具如何使用?

2021-03-20 15:06:16 字數 5300 閱讀 1444

1樓:匿名使用者

1、茶盤:用於盛裝茶杯等,材質、款式都比較多,但不管什麼材質,選擇時都有尊重四字要訣:寬、平、淺、白。即盤面要寬,盤底要平,盤邊要淺,色要白,這樣可以起到烘托茶杯、茶壺的作用。

2、蓋碗:一種上有蓋、下有託、中有碗的茶具。蓋碗,又稱"三才碗","三才杯",蓋為天、託為地、碗為人。

"茶托"又稱"茶船"。蓋碗茶,須用滾燙的開水衝一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。

3、茶海:又名公道杯。一般是泡功夫茶的時候,用來分茶用,因為茶湯先倒到茶海,所以茶湯比較均勻,不會前面到出來的比後面倒出來的淡,比較公道,所以又稱公道杯。

4、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

5、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:

小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高階細嫩名茶的品飲。

6、茶濾:又稱茶鬥、茶漏,茶藝的主要茶具之一。常用在小壺沖泡烏龍茶時,放置於壺口,便於置放茶葉,以免茶葉外洩。

7、茶夾:茶夾又稱茶筷 ,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也可用茶夾夾著茶杯洗杯,既防燙又衛生。

8、茶托:用以襯墊茶杯的碟子。

9、茶巾:茶巾又稱為"茶布",用麻、棉等纖維製造,茶巾的主要功用是幹壺,於酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦乾,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

當然,現在人為了提升生活節奏,也減化一些喝功夫茶具的配件,但最基本的一些茶具配合還是保留的,大家有興趣可以具體瞭解一下武漢許氏茗理的官方**,學一些茶知識,提升一下生活的品味。

圖中的茶具如何使用?

2樓:阿景啦啦啦啦

茶杯的使用方法:杯是喝茶最基本的功夫茶具 ,茶杯也是茶具套裝必備的茶器,我們在選擇茶杯的時候,應該根據茶杯的形狀和色澤來選擇,為便於欣賞茶湯顏色和容易清洗,杯子內面最好上白色或淺色的釉。

茶挾的使用方法:茶挾又稱呼為茶筷,茶挾與茶匙的功能是一樣的,我們可以用它把茶渣從壺中挾出,我們也可以用它來挾著茶杯洗杯,這樣不僅衛生而且還可以防燙。

蓋碗的使用方法:蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具,蓋碗分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,用蓋碗泡茶,具有簡便、易學、不吸味、導熱快、實用、高雅而優美等優點,茶葉置入蓋碗中,然後用茶水沖泡即可。

茶漏的使用方法:我們在使用茶漏置茶的時候,茶漏要放在壺口上面,以便茶葉很好的倒入茶壺中,這樣可以避免茶葉掉落在壺外。

茶則的使用方法:茶則主要用於盛茶入壺,茶則主要是竹製品,茶則量器的一種,茶末入釜時,需要用茶則來量取。

茶盤的使用方法:茶盤用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,也可以用來擺放茶杯的盤子等,茶盤的使用完以後要注意清洗。

茶巾的使用方法:茶巾又稱為茶布,主要功能是用來幹壺,我們在酌茶之前要把茶壺或茶底銜留的雜水擦乾,我們一可以用來擦拭滴落桌面之茶水。

煮水器的使用方法:古代使用的煮水器叫風爐,現在的功夫茶具套裝使用的基本是電壺,已經很燒有人使用風爐了,我們在煮水的時候一定要注意溫度,我們要根據所泡製的茶葉的來控制水的溫度。

茶船的使用方法:茶船又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢位的茶水、保溫。

茶船用來放置茶壺的容器,茶壺裡塞入茶葉,衝入沸開水,倒入茶船後,再由茶壺上方淋沸水以溫壺,淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。

茶海的使用方法:茶海又稱茶盅或公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶湯,然後再分到各杯,使每個杯子的湯濃度相若,茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,茶湯倒至茶海,再分倒各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻,如果我們沒有專用的茶海,我們可以使用茶壺來充當。

給爸爸買了一套茶具,功夫茶,可是不懂怎麼用。

3樓:匿名使用者

你很孝順哦,你爸爸會懂的哈,你買的是紫砂茶具,見圖

4樓:匿名使用者

,這上面有

功夫茶具怎麼使用?

5樓:匿名使用者

功夫茶

6樓:鐵觀音茶的功效

工夫茶具

飲茶離不開茶具,茶具是指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,託等,古人講究飲茶之道的另一個重要表現,是非常注重茶具的本身的藝術,一套精緻的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。隨著飲茶之風的興盛以及各個時代飲茶風俗的演變,茶具的品種越來越多,質地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十種,這就是:

第一:茶壺

潮人土語叫做"衝罐",也有叫做"蘇罐"的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。

"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。

壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深"。因為大就不"工夫"了。

第二:茶杯

茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。

潮州茶客常以白地藍花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯"。

第三:茶洗

形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸衝罐,一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

第四:茶盤

茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......但不管什麼式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。

就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

第五:茶墊

比茶盤小,是用來置衝罐的,也有各種式樣,但總之要注意到"夏淺冬深"。冬深是為便於澆罐時多裝些沸水,使茶不易冷,茶墊裡還要墊上一層"墊氈","茶墊"是用絲瓜絡按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡而不用布氈者,為了不會生異味,墊氈的作用是為了保護茶壺,工夫茶在灑茶後還要將茶壺倒置過來以免壺裡積水,一點點的水,也會使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。

第六:水瓶與水缽

作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。

水缽,也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

第七:龍缸

大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下託以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見到。

第八:紅泥小火爐

紅泥小火爐,潮安,潮陽,揭陽都有製作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點是長形,高六,七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用語時把它一蓋一關,既節約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對聯,益發增添茶興。

第九:砂銚

"砂銚",潮安楓溪做的最著名,俗稱"茶鍋",是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。至於用鋼鍋,鋁鍋來煮水衝共茶的,雖然也無不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。

第十:羽扇與鋼筷

羽扇是用以煽火的,煽火時既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對客人的尊敬。所以,特製的羽扇不但有利"工夫"的施展,而且一枝用潔白鵝翎編製成的扇,大汪過掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅,綠,白……各種顏色的茶

7樓:御龍磨高卓

首先你得知道功夫茶具包括哪些基本器具,各個器具的功用,然後自然就知道其使用步驟。

基本器具包括有:

1、茶壺或者蓋碗

2、茶漏

3、公道杯

4、茶杯

5、可選茶盤或者茶托

步驟:1、將茶適量放入茶壺或者蓋碗中

2、倒入適量的水,洗茶一次,將水倒掉(可以倒在茶盤或者茶托中)3、洗茶後再倒入適量開水泡茶

4、倒茶,因有茶葉末,需要通過茶漏將茶葉末過濾掉,要講茶漏放到功道杯上,茶倒入功道杯

5、將功道杯中的茶水分到茶杯中

基本步驟如此,略做參考。茶道中還有各種講究,也是各地有各地的風俗,慢慢學吧。

功夫茶具怎麼用 功夫茶具中各種茶具的使用方法

8樓:du知道君

1有蓋的茶壺泡茶用的 2無蓋的茶壺倒茶用的

用後用熱水沖洗乾淨外部用乾淨毛巾擦乾淨

功夫茶具 用後如何存放?

9樓:福州禪武

功夫茶具bai存放方法;du

一 徹底將壺身內外清洗幹zhi淨,無論是新的茶壺dao還是舊版壺,保養之前都要權

把壺身上的油、蠟、茶垢等清洗乾淨,這樣才能讓保養事半功倍。

二 多泡茶,泡茶的次數越多,壺吸收的茶汁就越多,當吸收到一定的程度時候,就會發現茶壺表面會發出潤澤如玉的光芒。

三 切忌沾到油汙,茶壺是最忌沾到油汙的,如果不小心沾到油汙的時候,必須立刻清洗,否則茶壺吸不但收不到茶水,反而會留下油痕。

四 擦與刷要適度,壺表面淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶刷洗,用開水衝淨,然後再用清潔的茶巾稍加擦擬即可,切忌用力搓

10樓:star夕陽

放茶洗裡,茶洗不需放水。有水的話要經常更換。不然會髒

11樓:匿名使用者

水煮後全部放在茶盤!

12樓:蘼嘎啦

我是放在茶盤上。。。

13樓:時尚衣櫃

茶具存放方法;

茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝內茶邊聞茶香的聞容香杯。

根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到「握」、「拿」舒服,「就口」舒適,「入口」順暢。

求助一下大夥這**上的東西都是什麼怎麼使用?謝謝!家裡新買了一套功夫茶具但是不知道怎麼用!求助大家

14樓:神祕的妖精尾巴

喝個茶都這麼費勁。那個尖尖的是剔牙的吧、被茶葉塞到牙了 哈哈

買功夫茶具套裝什麼牌子的好,我想買功夫茶具,誰知道哪個牌子的好

當然是景德鎮的了,景德鎮網上 52瓷器 就是專賣景德鎮茶具的。我同事在品十茶城網買過一套功夫茶具套裝挺好的,什麼牌子都可以啊 我有賣需要不 品十茶城網有很多 茶具套裝 我想買功夫茶具,誰知道哪個牌子的好 沒什麼牌子好不好的,主要看茶具的材質,工藝程度,品牌無非就廣告做的好,材質最重要 看看龍泉青瓷b...

功夫茶具套裝好的品牌牌子有哪些買功夫茶具套裝什麼牌子的好?

有玻璃的,陶瓷的,紫砂的,南泥的,有種汝窯的純手工彩繪版的就不錯,紅茶用玻璃的茶具,觀音最好用陶瓷的,綠茶用紫砂,其他的也都行,賣茶葉的地方都有賣的,商店也有 這個要看是什麼材質的茶具了,即使同樣是陶瓷功夫茶具,景德鎮陶瓷的 肯定要比其他地方的陶瓷的 要貴很多,鍍銀的陶瓷茶具 又要比陶瓷的貴了很多,...

有誰知道功夫茶的由來啊 正宗的功夫茶來源哪裡?

工夫茶起源於宋代,在福建大部分地區和廣東的潮州府 今潮汕地區 一帶最為盛行,乃唐 宋以來品茶藝術的承襲和深入發展,如今更成為中國茶藝的代表。蘇轍有詩曰 閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。工夫茶操作起來需要一定的工夫,此工夫,乃為沏泡的學問,品飲的功夫。工夫二字,要在水 火 衝工三者中求之。水 火都講究...