1樓:尤允兒
雲南天山雪蓮果,學名「yacon」(亞貢,或者阿貢),即「神果」之意,屬菊科,葵花植物,故又稱為菊薯,原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,已有500年曆史。
雪蓮果是熱帶高山水果,果樹貌似苧麻,可生長到2-3米高。
雲南天山雪蓮果企業有雪蓮果文山種植基地、雪蓮果呈貢新區種植基地,雲南天山雪蓮果宣威種植基地,並且2023年雲南天山雪蓮果是冉冉升起的**之星,因此雲南天山雪蓮果是雲南的特產。
雲南天山雪蓮果一般在2月份的時候最好吃,因為雲南天山雪蓮果已經成熟,水分減少了一部分,木有松脂味道。
2樓:匿名使用者
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,雪蓮果在國外叫"yacon"(亞貢)即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果,果樹貌似苧麻,可生長到2-3米高,成熟時,枝頂會先後開出,五朵美麗嬌豔的太陽花,煞是可愛。果肉吃起來,口感卻很像水梨,汁多而晶瑩剔透,香甜脆爽。
屬低熱量食品,但其碳水化合物卻並不為人體吸收因此,很適合糖尿病人及**者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 雪蓮果已在世界許多國家種植,各國的名稱各不相同。
引進中國後也有幾種叫法,如雪蓮果、菊薯、雪蓮薯、地參果、雅貢及亞貢等。目前已在雲南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北引種栽培成功。 滋潤的雪蓮果湯 材料:
雪蓮果一個、紅蘿蔔一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半 做法:牛腱和雞爪加水先煮,水開後撇到肉沫,慢火熬起碼一到一個半小時,然後加進雪蓮果和紅蘿蔔,再熬半小時即可。 特點:
這個湯味道鮮美,湯色清澈,非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用,具有解毒、防暗瘡、降脂調壓和消滯潤腸的作用。 雪蓮果肉骨湯 材料:
雪蓮果,肉骨,姜,無花果,鹽 做法: 1、肉骨飛水,加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時 2、加入雪蓮果文火煲一小時,下鹽調味即可 雪蓮果雞湯 材料:雪蓮果500克,老母雞1只,姜3片,鹽適量 烹製方法(三人份):
1、老母雞洗淨,斬成大塊,放入沸水中焯一下,撈起瀝乾水。 2、雪蓮果去皮切成滾刀塊,薑切片。 3、瓦煲內注入適量清水,放入雞塊、薑片大火煮沸,改小火煲1小時。
4、加入雪蓮果,再大火煮沸,小火煲半小時,加鹽調味即可 現在這個季節就挺合適的,不過,雪蓮果性大寒,腸胃不好者慎食。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
3樓:命中註定的
秋季氣候乾燥,常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果,要數梨和甘蔗了。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能,最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑,對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是,由於梨、甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外,適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
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4樓:花兒會謝嘛
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養生,飲食要注意什麼呢?
6樓:孫朝朝呢
日常養生需要注意什麼呢?
7樓:佔同書母癸
養生,動詞也,原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生,就是生命、生存、生長之意;所謂養,即保養、調養、補養之意。總之,養生就是保養生命,使之綿長的意思。
我國傳統飲食中有句老話:春吃花,夏吃葉,秋吃果,冬吃根。這句話簡單的告訴了我們一年中飲食的重點,對於冬天來說,多吃些根莖類的食物對我們的養生保健很有好處,一起來看下面的介紹,讓這些美食陪我們大家安然過冬。
一、冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配肉類烹飪,還可以清熱解膩。此外,冬筍富含膳食纖維,有助於消化。
二、山藥補氣。冬天進補吃點山藥,再合適不過了。其澱粉含量高,可為抵禦寒氣,提供較多的熱量。其所含的薯蕷皁苷和膽鹼、黏液質等成分,不但有利於肌膚保溼,更有防止心血管系統
三、牛蒡疏風中醫認為,冬天「風邪」盛行,吃牛蒡可疏風散熱,幫助人體抵禦風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克,遠高於胡蘿蔔,其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是「傲視群雄」。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。
四、白蘿蔔清熱「冬吃蘿蔔賽人蔘」,白蘿蔔中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了,出現嗓子疼、鼻塞等症狀,可適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。此外,白蘿蔔中含有木質素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力,預防凍瘡等疾病。
五、蓮藕健胃
鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質,各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃,有清熱潤肺的作用。煮熟後的蓮藕是溫性的,健脾開胃。
8樓:美容顧問小白
俗話說民以食為天,飲食是生活中的一個重要部分,也是保證身體健康的重要因素。那麼我們該如何做到飲食養生呢?飲食可分為五味即——酸、苦、甘、辛、鹹」。
想要保證身體的健康,我們一定要做到「謹和五味」。那麼如何實現五味謹和呢?
營養均衡,都在蛋白質、糖、維生素、無機鹽和水,富含於穀物類、豆類、蔬菜類、魚肉類、禽蛋類等各種食物之中。各類食品的營養成份各有側重,穀物類糖分多,魚肉類脂肪多,禽蛋類蛋白質多,蔬菜類維生素多,食物要多樣化,不能太挑剔,所以中醫提倡「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」的食養原則。人是雜食性動物,食物品種多樣,謹和五味,營養成份就均衡就全面。
鹹淡適宜,中和五味
不偏不依謂之中和,古人所說的「五味中和」是指各種食品的酸、苦、甘、辛、鹹各種味道要濃淡適度,寧淡勿濃。《呂氏春秋·盡數》說「大甘、大酸、大苦、大辛、大咸,五者充形,則生害矣」。五味過濃要損傷機體,五味過淡以不能激發食慾,因而要五味適度,即吃的時候口中舒服,吃了以後心中舒服,排洩時腸中通暢。
如果只圖吃的時候口中夠味,吃後引發心中難受,排洩困難,則對身體有害無益。《養生論》「滋味煎其臟腑,醴醪煮其胃腸」,說的就是這個道理。
飢飽調勻,適量五味
《黃帝內經》說「飲食自倍,腸胃乃傷。」暴飲暴食除損傷腸胃,增加消化器官的負擔而外,營養過剩也並非好事,從生理學觀點看,營養成分越多,在新陳代謝過程中有毒的代謝產物就越多,代謝功能越旺盛,細胞的成熟和死亡也相應加快。有人曾用兩組小鼠做實驗,一組給予全量食物,由其任意攝取,另一組只給全量的80%。
觀察結果,全量食物組的平均壽命為36個月,而食量80%的平均壽命為55個月。所以「節食可以長壽」的觀點是有科學依據的。
定時進餐,適時五味
古代醫家告誡人們,「先飢而食,食勿令飽;先渴而飲,飲勿太過」。《呂氏春秋·盡數》一文中也說「凡食之道,無飢無飽」,這和《黃帝內經》中所說的「飲食有節」一樣包含了適時適量兩層含義。現代醫學已經證實,一些常見的胃腸疾病,如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病的形成,在諸多**中,飢飽不調,不能按時進食,是致病的首要原因。
9樓:李二
養生要注意飲食和起居,最終的是要一個良好的生活規律,一日三餐準時準點,起居準時準點,還要注意多吃些黑色的東西,養生以腎為本,多運動,順應自然等
10樓:
細嚼慢嚥:吃得太快,食物咀嚼不夠,會使消化液分泌不足,造成消化不良
定時定量:長假期間,人們往往作息不規律,不是省略了某頓飯
就是集中在某一餐吃,甚至暴飲暴食,這樣會增加腸胃負擔
11樓:匿名使用者
養生的話,就要注意食用的東西是否健康,方法是否正確,食用時間是否合適,還要考慮到所食食物是否符合人體所需元素等,這樣才能養生嘛,平時特別是平時一日三餐,要準時,搭配要合理,至於要吃什麼就看個人了。建議平時做飯的時候可以用火麻油烹飪,特別是亦 舒 堂的火麻油,產自長壽之鄉巴馬。更符合人體所需營養,更合適養生。
12樓:匿名使用者
養生要注意的事項很多,如好的心情,要運動,要注意飲食營養和均衡---等。
只談飲食的話,飲食要注意的是營養和均衡。
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13樓:匿名使用者
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14樓:段婷
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15樓:匿名使用者
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養生小知識:養生食品有哪些
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養生的食口有很多,比如說西洋參,五穀雜糧,燕窩,海蔘等,還有我們平常吃的小米,牛奶還有紅棗,這些都是屬於補氣養血的養生食物,可以根據自己不同的體質,選擇適合自己的食物養生。比如說貧血就可以多吃點阿膠來補氣血。
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夏季養生飲食有哪些?
22樓:匿名使用者
夏季可以吃紅豆紅棗排骨湯比較養生,紅豆去溼氣、紅棗健脾養胃,排骨可以提供人體必需的優質蛋白,維生素,尤其是豐富的鈣質,可以維護骨骼健康,具有益精補血之功效,
雪蓮果屬於什麼性質的水果,雪蓮果是寒性水果還是熱性水果
你知道雪蓮果嗎,它是屬於蔬菜還是水果?專家給出了答案 屬於多年生草本植物。雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖,人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物,因此難以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素 礦物質 特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。雪蓮果碳水化合物很...
成都特產禮品買什麼好,最好是吃的?
成都沒有什麼是最好吃的,各有各的特色,能帶走的很少,若你選擇禮品的話,燈影牛肉,張飛牛肉,然後火鍋料等等,不過現在很多小吃都有真空塑封,你不妨去那些店裡看看,成都武侯祠,文殊院,寬窄巷子,春熙路,這些美食集中地都有賣成都特產禮品的,東西多,但也貴哈!個人建議你選擇有特色點的東西帶走!比如酒呀,茶呀,...
大閘蟹什麼時候吃最好季節,吃大閘蟹最好的季節是什麼時候
答 關於這個問題,10月份的大閘蟹最好吃。公曆10月大閘蟹都已經成熟了,母蟹的蟹黃緊實,公蟹的蟹膏飽滿,蟹肉肉質鮮美,是全年中最適合吃大閘蟹的時候,時間再往後面走,大閘蟹的蟹黃和蟹膏就要減少 影響口感了。建議 10月前後正是中秋節 國慶節雙節匯聚的時候,不妨和家人 朋友一起賞賞菊 吃吃大閘蟹。大閘蟹...