人蔘的儲存方法,新鮮人蔘怎麼儲存

2021-03-21 11:04:06 字數 5797 閱讀 2230

1樓:錦繡前程

穆藥師提醒你:

家庭儲存人蔘的方法

人蔘為名貴中藥,按其**和加工方法不同,大致可分為紅參、糖參、生晒參、高麗蔘、西洋參等。因人蔘含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質,極易生黴、蟲蛀,影響藥用及臨床療效,故妥善保管很有必要。

(1)吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。

(2)低溫儲存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。

(3)常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

有黴點人蔘先晒乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,晒乾即可。

2樓:禽蛋

先蒸熟,再晒乾,有條件的放進真空袋。可以儲存10年左右。

3樓:國華參業買人蔘

1、人蔘常規儲存法:用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。

2、人蔘低溫儲存法:用塑料袋密封后,置於電冰箱冷凍室裡,就能儲存較長時間。

4樓:歸來問問

鮮人蔘儲存方法:用塑料袋將人蔘裝好放入冰箱,儲存溫度0-5°c,約可儲存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。

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新鮮人蔘怎麼儲存

5樓:zhangxuewu獅子

新鮮人蔘只能是用酒泡。而且最好是高度酒。這樣才能夠保證人生的新鮮。

除了爆泡酒以外,鮮人蔘還可以把它晒乾儲存。

6樓:金鼓醉樓人

想長時間儲存最好晒乾,短時的話就放冰箱裡好了

7樓:匿名使用者

鮮人蔘儲存方法:

用塑料袋將人蔘裝好放入冰箱,儲存溫度0-5°c,約可儲存1個月回到半年。放塑料答袋前用苔蘚包好更理想。

關於人蔘如何儲存,鮮人蔘領導者中華人蔘網——中國山參第一品牌上介紹的很全面,你可以去學習下。

8樓:匿名使用者

在保溼透氣的情況下野山參在0-5度的環境下可以儲存100天以上,石柱參可以儲存100天--150天,林下參可以儲存30天-100天,移山參可以儲存30天以內,普通的園參,西洋參等15天左右。

幹參在乾燥的情況下可儲存10年以上。

你可以視自己的情況而定。

9樓:天行

不去上面的頂可以封存,如果頂部的蓋去了,藥性就容易散了

10樓:谷歌呀

可以放冰箱裡儲存的說。歡迎找我諮詢。

人蔘怎麼儲存

11樓:一**十碗瘦肉

1、常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。

2、吸溼劑乾燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭等,再將人蔘用紙包好放入,加蓋密閉。

3、低溫儲存法:這是較理想的方法。人蔘在收藏前要晒乾,最佳的暴晒時間以上午9時到下午4時之間,但人蔘不宜長時間暴晒,同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度。

一般只需將人蔘在午後翻晒1-2小時即可。待其冷卻後,用塑料袋包好紮緊袋口,置於電冰箱冷凍室裡,就能儲存較長時間

12樓:有夢既敢為

新鮮人蔘採掘之後不過水,讓其帶泥土氣,因為過水之後不易儲存,用鮮苔蘚鋪墊,外用紅松樹皮或者樺樹皮包裹保鮮。常溫下可以儲存一兩週不壞。

鮮人蔘洗淨後晾乾(不洗淨亦可),用保鮮袋包裹,注意留一些空氣在保鮮袋裡面,因為此時新鮮人蔘還是有生命的,需要呼吸。然後將儲存溫度調至0-5°c,約可儲存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。

13樓:呼呼睡不著了

放在乾燥的地方就可以了。避免風吹日晒。這樣就能更好的儲存下來。

14樓:浪漫小屋地

你想儲存多久,使野山參 還是 家園參

15樓:司涉富察慧穎

新鮮人蔘還是早日服用好,現在已經進「九」是服用補品的最佳時機,再說新鮮人蔘不像幹人參那樣好保管,還是早點「保管在肚子裡好」,也省得煩心。即使是幹人參儲存期也不宜太久,何況是鮮參。臨時儲存一些時間可將其冷凍的密封。

****是什麼?就是大名鼎鼎的致癌物——甲醛!就是那家庭裝修後的主要殺手,千萬不可加入。

16樓:淘中華人蔘商行

鮮人蔘儲存方法:用塑料袋將人蔘裝好放入冰箱,儲存溫度0-5°c,約可儲存1個月到半年。放塑料袋前用苔蘚包好更理想。

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17樓:我是黴西

人蔘因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等,所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象.人蔘的貯藏方法有幾種:

①常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可.

②吸溼劑乾燥法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭等,再將人蔘用紙包好放入,加蓋密閉.

③低溫儲存法:這是較理想的方法.人蔘在收藏前要晒乾,最佳的暴晒時間以上午9時到下午4時之間,但人蔘不宜長時間暴晒,同時供藥用的人蔘已達到一定的乾燥程度.

一般只需將人蔘在午後翻晒1~2小時即可.待其冷卻後,用塑料袋包好紮緊袋口,置於電冰箱冷凍室裡,就能儲存較長時間.

18樓:88雨寒

家庭儲存人蔘的方法

1.低溫儲存法將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱冷藏櫃內。這樣一來可以防參在冰箱內受潮,二來也可以避免冰箱內物品串味,或藥味走失。如參未乾,應先乾燥後再放入冷藏櫃內。

2.乾燥保管法在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。應保證乾燥劑不會與參直接接觸。

3.陽光曝晒法對於已生蟲的參也不要丟棄,可以先輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下曝晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

4.常規儲存法對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。

用棕色玻璃瓶儲存可抗氧化特點:易受潮,味道濃郁,容易串味、走味儲存技巧:深棕色玻璃瓶為最合適容器、瓶蓋墊用膠皮內墊可很好防潮,瓶內放入適量乾燥劑。

人蔘種類複雜,質量也有優劣,進口人蔘藥效最好,目前僅有像福臨門人蔘、同仁堂等少數大型品牌能夠買到,而福臨門的較為實惠。

19樓:淺桔色孤島

人蔘要儲存在乾燥通風的地方

20樓:百度使用者

1)吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。

(2)低溫儲存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。

(3)常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

有黴點人蔘先晒乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,晒乾即可。

21樓:

新鮮人蔘需要冷藏,放冰箱放水果溫度就可以的,人蔘不易佔油,容易變質或爛掉,

摸人蔘之前必須先把手洗乾淨。人蔘還受其他影響而保質期有所大大不同。

幹人參是放陰涼乾燥處,但也不易放久長。

22樓:匿名使用者

人生正常情況下,他們都是經過風乾,然後加工以後賣那種成品人生都是乾的。

23樓:錦繡前程

穆藥師提醒你:

家庭儲存人蔘的方法

人蔘為名貴中藥,按其**和加工方法不同,大致可分為紅參、糖參、生晒參、高麗蔘、西洋參等。因人蔘含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質,極易生黴、蟲蛀,影響藥用及臨床療效,故妥善保管很有必要。

(1)吸溼劑乾燥保管法:在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變。

(2)低溫儲存法:將乾透的參用塑料袋裝好,放入冰箱貯藏櫃內。如參未乾,應先放入冷箱冷凍櫃內,冷凍乾燥再放入貯品櫃內。

(3)常規儲存法:對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。已生蟲的人蔘應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體,再置陽光下晒或50℃烘烤,以殺死蟲卵和蟲體。

有黴點人蔘先晒乾或烘乾,再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵,然後再用溫水刷淨,晒乾即可。

24樓:viko代

晒乾或者用高度酒泡(65度以上)再或者就是真空,有用土埋著的 但是那樣時間愛你短也就半個多月

人蔘有保質期嗎?保質期是多久?

25樓:王小點

人蔘有保質期,不同的人蔘,加工方式不同,它的保質期時間也就不同,並且它也沒用固定的保質期的時間。一般生晒參的保質期,在沒用受潮的情況下都可以儲存2-3年的時間,而紅參,或者泡酒的人蔘,則可以儲存更長的時間。只要人蔘沒有出現變質發黴的情況,都是可以食用的。

【拓展資料】

一、人蔘的儲存

1、將人蔘嚴密地包緊了以後放入冰箱內的冷藏室中,溫度保持在5攝氏度最好。但是一定要注意在平時多對包裝進行檢查,檢視是否破損,要嚴格防止冰箱裡的溼氣會吸附在西洋參上,導致黴變、生蟲。採用冷藏法儲存的西洋參,一旦從冰箱取出後,就要立即食用,以免吸附在空氣中的水分會吸附在已經沒有包隔的西洋參上導致西洋參黴變。

2、取一個有膠皮內墊瓶蓋的玻璃瓶,瓶子最好是深色的,用前將瓶子洗淨晾乾。瓶內裝西洋參的同時,可將適量生石灰或木炭或矽膠等乾燥劑用布包好放入瓶中,然後將瓶口密封放入冰箱冷藏室內儲存。

3、在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰、木炭、矽膠等,使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入,加蓋密閉,可防蟲蛀、黴變,應保證乾燥劑不會與參直接接觸。

4、對於確已乾透的西洋參,可用塑料袋密封后置陰涼處儲存,隨取隨用。而已生蟲的人蔘也不是不可以採用,視程度而定,如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等,再置陽光下暴晒以殺死剩餘蟲卵和蟲體。如果表面有黴點的西洋參則應先晒乾或烘乾,然後溫水洗淨,再次暴晒致乾燥後重新使用。

二、挑選人蔘的誤區

1、挑選鮮人蔘時,不問產地。

有人挑選鮮人蔘時,不注意看產地。殊不知,產地是決定鮮人蔘品質的重要因素。我國人蔘產區主要分佈在東北三省,其中以吉林省為主。

吉林省的長白山新開河地區,擁有最適合人蔘生長的陽光、土壤、氣候等生態條件,素有「蔘茸故里」之稱。

2、認為多腿的鮮人蔘營養價值較低。

很多人認為多腿的鮮人蔘品質不好,所以挑選過程中往往選那些又長又直的鮮人蔘。但這其實是沒有科學依據的。要知道,人蔘在緩慢的生長過程中,由於天然的環境造就了不同的人蔘形態。

但不論人蔘長什麼樣其所含的營養成分都是沒有差別的,真正影響人蔘品質的是種植環境以及培育方式!所以說,鮮人蔘的外形雖然千差萬別,但它們的營養和功效都是一樣的。即所謂「參形萬千,品質大同」!

3、挑選鮮人蔘時,忽略參齡。

5年及5年以下人工種植的人蔘屬於新資源食品。也就是說,滿足這樣參齡的人蔘可作為食材使用。不過你可能不知道,有些商家為了短期獲利便將三年生的人蔘採挖**,但它的營養價值就會大大降低。

4、認為參須沒多大價值。

人蔘的細根狀若鬍鬚,故有參須之稱。而參須對於一些輕微病症能起到很好的療效。比如,在古代時期,醫學家們就使用它**胃氣虛弱的嘔吐、呃逆以及氣津兩傷的口渴思飲等病症。

由此可見,參須也是有很高的藥用價值。所以,大家在烹飪新鮮人蔘時切勿丟棄參須,這樣才不會浪費珍貴的人蔘精華哦。

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人蔘怎麼儲存,請問鮮人蔘怎麼儲存?

1 常規儲存法 對確已乾透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處儲存即可。2 吸溼劑乾燥法 在可密閉的缸 筒 盒的底部放適量的乾燥劑,如生石灰 木炭等,再將人蔘用紙包好放入,加蓋密閉。3 低溫儲存法 這是較理想的方法。人蔘在收藏前要晒乾,最佳的暴晒時間以上午9時到下午4時之間,但人蔘不宜長時間暴晒...

長白山新鮮人蔘怎麼吃,長白山鮮人蔘怎麼吃最合適?

燉服。將人蔘切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4 5小時即可服用。二 嚼食。以2 3片人蔘含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。三 磨粉。將人蔘磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次1 1.5克。四 沖茶。將人蔘切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,...