下列常見蔬菜哪種不是屬於花科?A,大白菜B,青花菜C,甘藍D,芹菜

2021-03-21 15:07:14 字數 5822 閱讀 7781

1樓:知道之星就是我

d 你記住:大白菜,油菜,甘藍,青花菜是十字花,其它都不是。以後考試就不怕了

謝謝採納

2樓:匿名使用者

d十字花科植物易生菜青蟲病而芹菜不生該病

哪些不是屬於十字花科蔬菜

3樓:你好嘛

1、芹菜

芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。

2、茄子

茄(學名:solanum melongena l.)茄科,茄屬植物。

茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔(學名:daucus carota l. var.

sativa hoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:daucus carota l.

var. carota)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。

4、小茴香

裂葉荊芥(學名:nepeta tenuifolia benth.)是脣形科裂葉荊芥屬植物。

一年生草本,一年生草本。莖高0.3-1米,四稜形,多分枝,被灰白色疏短柔毛,莖下部的節及小枝基部通常微紅色。

5、芫荽

芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,

一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

4樓:匿名使用者

常見的蔬菜中,蘿蔔、白菜、芥菜、圓白菜、油麥菜等屬於十字花科;而茄子、西紅柿、辣椒、土豆等屬於茄科蔬菜;芹菜、香菜、胡蘿蔔等屬於傘形科蔬菜;生菜、萵苣、茼蒿等屬於菊科;圓蔥、大蒜屬於百合科;豌豆、菜豆等屬於豆科。

5樓:科學普及交流

除了以下的,都不屬於十字花科。

十字花科蔬菜包括的種類   白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類:

葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿蔔類;水生蔬菜類。

6樓:香雪兒

傘形花科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫等。

茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。

葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。

7樓:群主你是豬嗎

十字花科蔬菜包括的種類   白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;芥菜類:

葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿蔔類;水生蔬菜類。   油菜和白菜有許多變種,如塌菜、烏菜之類都屬於這一族,它們顏色深綠,炒食後味道濃香,大致與油菜的營養價值相近,是優質蔬菜。   圓白菜來自歐洲地中海地區,也叫洋白菜或捲心菜,學名是「結球甘藍」。

它在西方是最為重要的蔬菜之一。圓白菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏,是四季的佳蔬。它能烹炒、做湯、涼拌、制泡菜,吃法相當多樣,中餐西餐都適合。

  圓白菜的營養價值與大白菜相差不大,其中維生素c的含量還要高出一半左右。此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。

  德國人認為,圓白菜才是菜中之王,它能治百病。醫學家和營養學家對圓白菜進行深入研究後,發現其中含有多種具有保健效果的物質,對此大加讚賞,尊為「保健蔬菜」

8樓:匿名使用者

地瓜葉,空心菜,胡蘿蔔,青椒,西紅柿,豆類,瓜類,這些都不是十字花科的。挺多的。

9樓:

顧名思意,十字花科就是花是十字形的,小白菜、菜心、大白菜、青菜、甘藍、油菜都屬於十字花科。

10樓:老耆

菊科茼蒿、萵苣;

莧科莧菜;

傘形科旱芹、芫荽、胡蘿蔔;

石蒜科蔥、韭菜;

楝科香椿;

馬齒莧科馬齒莧

茄科茄子、番茄、辣椒

葫蘆科黃瓜、冬瓜、葫蘆、苦瓜、南瓜、筍瓜

豆科菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆藜科菠菜、甜菜

睡蓮科蓮藕

禾本科竹筍

天南星科芋

11樓:半秒半記憶

韭菜、茼蒿、番茄、大蒜這些都不是十字花科蔬菜。

12樓:匿名使用者

十字花科是草本植物,不是草本的就是,比如西紅柿

什麼蔬菜不屬於十字花科?最好是綠葉菜!謝謝大家

13樓:斯倫愈德元

十字花科:花瓣四個,十字形排列,雄蕊6,為

四強雄蕊,,子房上位,由假隔膜分為2室,側膜胎座。

傘形花科蔬菜如胡蘿蔔

茄科類蔬菜如茄子、西紅柿、辣椒

十字花科甘藍類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類(13c)蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等,對防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜。

豆類中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皁苷、維生素b,對降低血膽固醇調節血糖,減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。

蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸,對防止新生兒腦神經管缺損,防腫瘤有良好作用。

胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素,有益於保護眼睛提高視力,可降低血膽固醇,可減少癌症與心血管病發病。

蔥蒜類蔬菜,有豐富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多種功能植物化學物質,有利於防治心血管疾病,常食可預防癌症,還有消炎殺菌等作用。

茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼,有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等,能增強血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。

14樓:土豆遇見熊

空心菜,韭菜,苦瓜,南瓜,冬瓜,冬菇,

平菇,花菇,猴頭菇,金針菇,豇豆,四季豆,荷蘭豆,毛豆,豌豆,黃豆,綠豆,黑豆,紅豆,海帶,紫菜,馬齒莧,蕨菜,芹菜,豆芽,豆腐,絲瓜,竹筍,山藥,魔芋,這些都不是十字花科一類的蔬菜。

菜花,西蘭花,白菜,小白菜,包菜,菜心,油菜,蘿蔔屬於十字花科蔬菜。

十字花科蔬菜的種類有很多,大體可以分為以下幾種:

白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;

甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;

芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿蔔類;

水生蔬菜類;

油菜和白菜有許多變種,如塌菜、烏菜之類都屬於這一族,它們顏色深綠,炒食後味道濃香,大致與油菜的營養價值相近,是優質蔬菜。

15樓:匿名使用者

芹菜、生菜、茴香、香麥、胡蘿蔔、各種果菜類等都不屬於十字花科。十字花科只有白菜類(大白菜、油菜等)、甘藍類(甘藍、菜花等)和蘿蔔。

哪些不是屬於十字花科蔬菜?

16樓:各種怪

(1)豆科:包括菜豆(含矮生菜

豆、蔓生菜豆變種 )、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

(2)傘形科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。

(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。

(4)葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

(5)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、葉甜菜變種)等。

17樓:七情保溫杯

1、旱芹

二年生或多年生草本,有強烈香氣。花瓣綠白色。果實圓形或長橢圓形。原產歐洲,中國各地多有栽培。嫩莖葉供蔬菜,果實可提取芳香油,作調料和香精。屬於傘形科蔬菜。

2、水芹

莖直立或基部匍匐,下部節上生根。葉片1~2回羽狀**。花白色。

分生果筒狀長圓形。原產印度尼西亞,中國各地有分佈或栽培。多生於淺水低窪地方或池沼、水溝旁。

嫩莖葉供蔬菜食用。全草民間也作藥用,有清熱利尿、降低血壓的功效。屬於傘形科蔬菜。

3、茴香

草本,莖灰綠色,有粉霜,多分枝,全株有濃香。花鮮黃色。原產地中海地區,中國各地廣泛栽培。

嫩葉可作蔬菜食用或作調味品。果實入藥,有驅風、祛痰、散寒、健胃和止痛之效。屬於傘形科蔬菜。

4、花生

一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80釐米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5釐米,寬1-1.3釐米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。

可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。屬於豆科蔬菜。

5、豌豆

一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑**,被粉霜。

葉具小葉4-6片,托葉心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花於葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鍾狀,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色。屬於豆科蔬菜。

18樓:香雪兒

傘形花科:包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫等。

茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒變種)。

葫蘆科:包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆變種)、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。

百合科:包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜(即黃花菜)、石刁柏(蘆筍)、百合等。

19樓:萬欣嘉蓋抒

常見的蔬菜中,蘿蔔、白菜、芥菜、圓白菜、油麥菜等屬於十字花科;而茄子、西紅柿、辣椒、土豆等屬於茄科蔬菜;芹菜、香菜、胡蘿蔔等屬於傘形科蔬菜;生菜、萵苣、茼蒿等屬於菊科;圓蔥、大蒜屬於百合科;豌豆、菜豆等屬於豆科。

20樓:程靖巧俞碩

十字花科的蔬菜有

白菜類:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等;甘藍類:椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等;

芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等;蘿蔔類;水生蔬菜類。

油菜和白菜有許多變種,如塌菜、烏菜之類都屬於這一族,它們顏色深綠,炒食後味道濃香,大致與油菜的營養價值相近,是優質蔬菜。

21樓:你好嘛

1、芹菜

芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。

2、茄子

茄(學名:solanum melongena l.)茄科,茄屬植物。

茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脫落。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔(學名:daucus carota l. var.

sativa hoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:daucus carota l.

var. carota)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。

4、小茴香

裂葉荊芥(學名:nepeta tenuifolia benth.)是脣形科裂葉荊芥屬植物。

一年生草本,一年生草本。莖高0.3-1米,四稜形,多分枝,被灰白色疏短柔毛,莖下部的節及小枝基部通常微紅色。

5、芫荽

芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,

一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。

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