1樓：匿名使用者
一、紅豆的功效與作用
1、養心補血。古代李時珍把紅豆稱作「心之谷」， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。
其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃。脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，**水腫必用紅豆。
4、祛溼清熱。中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。
而紅小豆含有豐富的b族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
二、紅豆的禁忌：
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。
此外，紅豆水儘量熱飲，否則會延緩代謝。
2樓：查理之查
紅豆作為豆類的一種，有著其特殊的營養作用，對人體有很大的好處，但是所有的食物都不應該單一的食用，應該要吃的比較廣泛，並且每一種食物都應該與其他的食材相搭配，這樣才能起到更好的對身體提供營養的效果
3樓：匿名使用者
紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
4樓：雨恆粑粑
紅豆具有補血的功效，活血的功效，壞處是可以活血，女性經期不要使用
5樓：傲雪
紅豆是除溼的好食物，這裡有九款排溼**湯，清晨醒來眼睛浮腫，快下班時腿腳腫脹，這些症狀出現就需要排除體內溼氣。以下是九款祛溼消腫湯飲配方。①紅豆、花生、大棗。
②綠豆、薏米仁。③鯉魚、紅豆。④黃芪、母雞。
⑤冬瓜、雄雞。⑥豬腰、杜仲、核桃仁。⑦鯉魚、冬瓜。
⑧冬瓜、紅豆。⑨玉米鬚、冬瓜皮 紅豆。
6樓：匿名使用者
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，自古以來就為人們所關注，李時珍稱紅豆為"心之谷"。
如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可**腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可**腸痛等。
7樓：
補血補氣,高蛋白,能提高人的血紅素細胞.對於貧血體弱多病有百利而無一害.就是別吃太多,容易漲氣.
8樓：匿名使用者
紅豆煮粥喝，什麼輔料也不要放，煮好放冰糖，美味又健康。
吃紅豆有什麼好處或什麼壞處
9樓：妙技生活
紅豆在日常生活中是一種普遍使用到的食材，比如說我們經常煮八寶粥、薏米紅豆粥等，都需要用到紅豆。之所以紅豆的用途和做法如此廣泛，主要是紅豆有著豐富的營養價值。 紅豆中富含鉀和抗氧化物質，能夠很好的維護心肌功能，起到保護心臟的作用。
10樓：只死你
紅豆，亦稱小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常見小雜糧。「紅豆生南國，春來發幾枝。勸君多采擷，此物最相思。
」紅豆不光是寄託愛戀的相思之物，也是人們常食的進補之品。 紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.
5％—23.3％，澱粉48.2％—60.
1％，食物纖維5.6％—18.6％。
除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。 紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣病等，自古以來就為人們所關注。
李時珍稱紅豆為「心之谷」；《神農本草論》中認為紅豆是食物藥，屬中品；《藥論》載，紅豆可「散氣令人心孔開，止小便數」；《本草新編》中論述得更為精闢，認為紅豆「專利下身之水而不能利上身之溼。」如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能**肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可**腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可**肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可**腸癰等。
可見，多吃一些紅豆對養生大有好處。紅豆除常見的熬粥食用方法外，有一種叫做「紅豆奶糊」的食品組合，做好後混合著椰奶香氣，不光營養豐富也很適合人們的口味。將紅豆3勺洗淨，在水中泡大約20分鐘，用沸水煮約5分鐘，再放入燜鍋中約1小時，直到紅豆熟爛為止；將2勺椰子粉在幹鍋裡用微火炒至微黃，然後將椰子粉和冰糖放在燜軟的紅豆中，與溫熱的牛奶攪拌後即可食用。
11樓：百度使用者
紅豆的好處很多：具有健脾利水、解毒消腫；紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果；紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果；紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，具有很好的補血功能。 沒什麼壞處，只要不過量就行
小孩吃紅豆好處和壞處，吃紅豆有什麼好處
紅豆含有豐富的營養元素如優質蛋白，不飽和脂肪酸，纖維素，各種維生素，無機鹽等，寶寶可以適當進食。寶寶吃紅豆，有助於寶寶補充營養元素，提高自身免疫力，增強抵抗力，保持健康發育。紅豆含有豐富的纖維素，寶寶吃紅豆，有助於補充纖維素，促進寶寶的腸胃消化，增進寶寶的食慾，還能促進寶寶的排毒排便，幫助寶寶排出毒...
紅豆的功效與作用是什麼，紅豆的功效？好處與壞處？
1 養心補血 古代李時珍把紅豆稱作 心之谷 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂 降血壓 改善心臟活動功能等功效 同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。2 健脾胃 脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊...
吃紅豆有什麼好處，紅豆吃有什麼好處
紅豆又名朱小豆 紅飯豆 赤小豆等。其營養價值很高，每100克中含蛋白質21 7克，碳水化合物60 7克，鈣76毫克，磷386毫克，鐵4 5毫克。此外還含有硫胺素 核黃素 煙酸 皂素等。它性平，味甘 酸，功可清熱解毒，利水消腫。善治營養不良性水腫以及一切癰疽疥瘡和丹毒。還可用於通乳。應用例項 紅豆芽為...