二月藍的藥用價值，二月蘭能食用嗎？

1樓：

一諸葛菜傳說中是因為諸葛亮率軍出征時挖的才出名。諸葛菜其實不是一種野菜，而是一種紫色的花卉。因為經常在農曆二月份開放，所以得名叫二月蘭。

二諸葛菜的功效與作用

1、諸葛菜的營養價值豐富

諸葛菜中富含胡蘿蔔素和維生素，是一種營養價值豐富的花卉。對於人們來說，它是可以食用的，而且對我們的健康很有好處。諸葛菜中的營養成分遠遠高於其他的花卉，甚至超過了日常的蔬菜，可見其豐富的營養元素。

2、諸葛菜的種子可以榨油

諸葛菜的全身都是寶，幾乎都是可以食用的，特別是它的種子，可以用來榨油，是菜油的原始材料之一，在油價日益**的今天，色拉油的競爭力也慢慢在弱化，從健康和省錢兩方面考慮，菜油在將來肯定會異軍突起。

3、諸葛菜的藥用價值

諸葛菜可以降低體內的膽固醇含量，也可以清理血管，達到軟化血管的作用。這樣的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心腦血管疾病發病的概率。所以一些有三高的人群或者說中老年等心腦血管疾病的高發人群可以經常食用諸葛菜，可以起到保養健康的作用。

2樓：匿名使用者

二月蘭是一年生的草本植物，每年2月開花，花瓣呈藍紫色，故又稱之為二月藍。二月蘭花期較長，花朵繁茂，早春的大片田野裡經常可看到它藍紫色的身影，一直可持續到6月間。

大片大片的二月蘭具有較強的觀賞性，也具有很高的藥用價值。二月蘭的全草和草根皆可入藥。經常食用二月蘭烹製的菜餚，有解熱除煩、消食通便的作用。

摘取二月蘭鮮花一小盤，約150 g左右，去蒂後用清水將花瓣洗淨備用；另將雞蛋3個打入容器內，調入少許食鹽、雞精和白胡椒粉打勻，再將二月蘭的花瓣切碎後置於蛋液內拌勻備用。

鍋歸火位，鍋熱後加入花生油少許，用蔥花烹鍋，將拌勻二月蘭花瓣的蛋液倒入鍋內，炒至蛋熟即可裝盤。

藍紫紛呈，黃花蛋香。

3樓：匿名使用者

可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物

也可涼幹泡酒,外用,**風溼很有效

二月蘭能食用嗎？ 40

4樓：薛進澤

別稱：菜子花、二月蘭

中文學名：諸葛菜

能吃；傳說諸葛亮率軍出征時曾採嫩梢為菜，故得名。另因農曆二月開蘭紫色花，得名二月蘭。

5樓：廖程芳

農村這種野菜人稱「諸葛菜」，有很大的食用價值，野外碰到要珍惜

二月蘭的學名叫什麼？是不是蘭花的一種？

6樓：匿名使用者

二月蘭別名諸葛菜。不是蘭花的一種.為十字花科二年生草本。

株高20～70釐米。基生葉圓扇形，邊緣有不整齊的鋸齒，莖上葉抱莖生。花瓣4片，藍紫色，排成幅射對稱的十字形，為頂生總狀花序。

早春開花，一般可以從春季持續到6月。花朵繁茂，一片藍紫，別有一番野趣。特別適宜林下、邊緣、路邊或草地成片栽植。

是理想的的園林陰處或林下地被植物，也可以用作花徑栽培。其嫩莖葉可作野菜食用，種子能榨油。相傳，諸葛亮當上了劉備的軍事中郎將，總監軍糧和稅賦。

由於劉備有大量兵馬，相對糧草需求大，百姓負擔就更大。例如百姓吃不飽，穿不暖，人心就不安定了。有一次，諸葛亮微服出巡，見一種菜，稱為「蔓菁」，從老農口中得知此菜渾身是寶，葉子和莖都能吃，吃剩的可製成醃菜，青黃不接時，這菜可成為當家菜。

原產地在中國東北及華北地區的諸葛菜，對土壤要求不嚴，在一般的土壤環境下也可以生長得較好。繁栽要點具有較強的耐寒性、耐陰性，在具有一定散射光的情況下，就可以正常生長、開花、結實。