1樓：匿名使用者
急,花生殼有點發黴，裡面是好的。請問這種花生還能吃嗎？
吃了會內得致癌嗎 吃了很多
容 求幫幫忙啊
你好，不可以的。黴變的食物，特別是是花生，大豆，玉米等會產生黃麴黴菌，是致癌物質，會引起消化系統的癌變。
黃麴黴素雖然是強致癌物，但是不是說吃一點就致癌，只是長時間用才有可能，但是為了自己的安全問題，最好還是不要嘗試，容易引起胃腸道不適的。
按你說的，這還不算是「黴花生」，只能說是陳年花生，也許裡面有些黴花生，但可能不是「很多」。發黴的花生吃起來是苦的，而且黃麴黴菌真是「黃」的（當然，炒熟後也許是黑的）。
黃麴黴菌確實致癌，但不是說吃了就會得癌！還有許多內外因一起作用以及長期的沉積有關。所以，你也不必驚慌，這幾天多吃點排毒下火的東西，多飲水，加快把它們排掉就行了。
年糕有點發黴還能吃嗎 年糕發黴切掉還能吃
2樓：佳尼斯
發黴的東西，最好別吃了。
少量食用，可能會引起腹脹腹痛等不良反應。
發黴的東西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。
大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時就醫。甚至還會誘發癌症。一定要引起重視
3樓：於融雪九餘
你好！不能吃了，已經壞掉了，容易吃壞肚子。如果想吃的話，把表面切掉，加熱以後再吃。
如有疑問，請追問。
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