1樓：匿名使用者
如果不是很腐爛的那種.應該是可以食用.因為它是屬於一種醃製的實物.又晒制了那麼久.清洗乾淨就可以吃了.它就屬於那種東西.沒事的
鹹魚有點發黴可以吃嗎
2樓：西北留家電維修
鹹魚發黴是不能吃的，即使你去掉髮黴部分，好的部分，也或多或少被黴變，有致癌物質存在。建議不吃。
3樓：大神小喵
呵呵~~~美女，不要擔心啦！你現在已經把黴斑用紙巾擦掉了 還在上面抹了白酒，其實醃製的食品儲存現是不用放在太陽下晒得哦，只要找個通風部潮溼的地方掛著，記得晚上要收回家裡掛，晚上和早上有霧~~也就是小水珠，這樣不利於它的儲存。
你老公知道你為了他，盡力儲存鹹魚，就是為了過年能做他喜歡吃的蒸鹹魚！就算不好吃了，他也是最幸福的男人了！！
4樓：問我成功
發黴最好不要吃了，根據中醫理論黴變即西醫所講的變質，它是有害的。從商業角度來說己經超出了保質期
5樓：低調的鋼琴
當然不能吃，黴菌對身體有害
6樓：最愛裊裊炊煙
不可以吃了 為了節省導致身體問題不值得
7樓：匿名使用者
發黴的對身體不好！小心中毒
8樓：蹦得你
發黴的東西最好還是不要吃了
發黴的鹹魚能吃嗎
9樓：0南哥
發黴的鹹魚根據黴變程度高低，黴變少可以吃。
一、生的鹹魚發黴了，發黴程度較高，有變色甚至長毛了，就不能吃。肉類食物黴變多是由於細菌滋生所致，進食後可導致急性胃腸炎的發生，對身體有一定的致癌作用，影響健康。
二、如果黴變較少，只有少量的黴點，如果不捨得將魚扔掉，也是可以食用的。
三、食用處理：用刀將黴點剮掉，然後用開水泡洗乾淨，再放到陽光下晒乾消毒。
四、晒好的魚乾可以紅燒著吃。
1、將魚乾洗淨後，用溫水泡軟，大魚乾剁成小塊。
2、鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香，然後倒入魚乾翻炒。
3、再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。
10樓：匿名使用者
當然最好不要吃了，黴菌中含有致癌物，嚴重的會引發胃癌、肝癌，直接反應引起胃腸道不適。如果只是表面的幹黴，扔掉實在覺得可惜，去掉表面部分，用水多泡幾次，然後正常處理。
11樓：匿名使用者
最好不要吃，黴變的食物有致癌的風險!
請問 鹹魚有點發黴了怎麼辦
12樓：縱橫錦繡阡陌
魚乾發黴可以拿到太陽底下去晒一下，有助於殺菌，晒完後再拿水泡就可以了。
拓展資回料：
鹹魚幹答:鹹魚幹是以鹽醃漬後，晒乾的魚。
以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。
在中國古代，鹹魚稱作敗吵「鮑魚」，並有「鮑魚之肆」此一成語（此非現在作為名貴海產的鮑魚）。鹹魚幹是中國一種具有獨特風味的傳統水產加工食品，魚體經過醃製後"不僅大致答枯帆儲存了其原有的營養價值"而且產生了獨特的口感和風味"所以鹹魚一直深受大眾的喜愛"具有非常廣泛的市場需求。
發黴:發黴，是指有機物因黴菌生長而變質、變色。
一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌清雹和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。
水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
13樓：史談歷史
當然最好不要吃了，來黴菌中含有致自
癌物，嚴畢橘重的會引bai
發胃癌、肝癌，直du接反應引zhi
起胃腸道不適。dao如果只是表面的幹黴，扔掉實在覺得可惜，去掉表面部分，用水多泡幾次，然後正常處理。
一、生的鹹魚發黴了，發黴程度較高，有變色甚至長毛了，就不能吃。肉類食物黴變多是由於細菌滋生所致，進食後可導致急性胃腸炎的發生，對身體有一定的致癌作用，影響健康。
二、如果黴變較少，只有少量的黴點，如果不捨得將魚扔掉，也是可以食用的。
三、食用處理：用刀將黴宴肢點剮掉，然後用開水泡洗乾淨，再放到陽光下晒乾消毒。
四、晒好的魚乾可以紅燒著吃。
1、將魚乾洗淨後，用溫水泡軟，大魚乾手祥團剁成小塊。
2、鍋中倒入油，加入蔥薑蒜爆香，然後倒入魚乾翻炒。
3、再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調料，按自家口味新增佐料紅燒即可。
14樓：非常傑迷粉絲團
呵呵~~~美
復女，不要擔心啦！你現制在已經把黴斑bai用紙巾擦掉了 還在du上面抹了白zhi酒，其實醃製的食品dao儲存現是不用放在太腔棗陽下晒得哦，只要找個通風部潮溼的地方掛著，記得晚上要收回家裡掛，晚上姿圓陸和早上有霧~~也就是小水珠，這樣不利於它的儲存。
你老公知道你為了他，盡力儲存跡頃鹹魚，就是為了過年能做他喜歡吃的蒸鹹魚！就算不好吃了，他也是最幸福的男人了！！
15樓：匿名使用者
醃製食虧頌橘物有少許黴點不要緊
洗淨經高溫處理可以食用
要是多的櫻隱話
建議還銷團是扔掉..
16樓：無家流放
鹹魚醃製要在醃製好以後經常晒晒太陽的。不然很容易壞掉。你現在黴了。多晒晒。吃的時候洗乾淨就行了。
17樓：king_紛飛
放開水裡煮開，再放紅辣椒翻炒一下，放冰箱冰凍，吃點拿點蒸下就可以了
18樓：匿名使用者
沒事 把表面上一層用鋼絲球洗乾淨 不放心的可以塗白酒。
19樓：匿名使用者
發黴了的東西吃了對人體不好
發黴了的鹹魚幹還能吃嗎
20樓：韓國**的故事
最好還是不要食用了吧，鹹魚本身為了保留時間長弄這麼鹹，這樣還發黴，那肯定就是壞掉了
乾魚發黴了,還可以吃嗎
21樓：清水煮雞蛋
已經發黴，說明有細菌
或者黴菌生長，不建議食用，以免誘發腹痛不適等症狀。
1、鹹乾魚是先將鮮魚類醃鹹，然後進行乾燥的一種加工產品。可加工成鹹幹品的原料魚有很多，其中包括沙丁魚、鮐魚、秋刀魚等「多獲性」魚種以及稜子魚、河豚魚、鯛魚等高階魚種。
2、日本的鹹乾魚加工產品主要有魚體整體進行醃鹹乾燥的「魚筒」，以及刮開腹部或背部後進行醃鹹乾燥的「魚鯗」。食味有鹹味濃和適乾的鹹幹品（適幹：含水量有35%左右），但是最近鹹味淡、乾燥度低的成幹品（稱鮮鹹幹品：
含水量60%左右）卻逐漸增多。這是由於在技術上，加工處理的機械裝置進步，特別是乾燥機推廣普及。
此外鹹乾魚儲存方法：
1、避免發出異味，可以用密封的袋子包好後放在冰箱裡。
2、如果鹹乾魚比較大條，可以切成合適大小的塊狀再裝起來。
3、要是沒有冰箱，也可以用罐子裝盛，在鹹魚上面撒些花椒、生薑、丁香等放在陰涼、通風、乾燥的地方。,
4、也可以把剝開的大蒜瓣鋪在罐子下面，把鹹乾魚放進去，將蓋旋緊能儲存很長時間不會變質。
5、注意的是，貯存鹹乾魚一定要防潮，因為鹹乾魚受潮後含水量增加。
微生物容易生長繁殖，發黴變質，因此貯藏前最好先將鹹乾魚烘一下。
22樓：黑駿不停蹄
不可以！出問題發黴的食品都是不可以吃的！！
23樓：墓中無人
你吃一下試試看不就知道了。
穀子有點發黴能吃嗎，腐爛發黴的穀子還能餵魚嗎？
不能吃。發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。大米 發黴部分 其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。在其附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。此外，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，因為你很難準確...
板栗發黴長毛了還能吃嗎,板栗外殼發黴還能吃嗎
發黴的東西里面有大量的黴菌孢子。黴菌孢子對人體的危害很大，如果人體攝入的黴菌孢子過多，容易引起嘔吐 腹瀉 頭暈等症狀。嚴重的甚至會誘發癌症，所以千萬要引起重視。板栗外殼發黴還能吃嗎 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間...
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