1樓：匿名使用者
番薯表面長毛，不能再吃。
分析原因：
2樓：jannis淑嫻
最好別吃，發毛了，有細菌
紅薯發黴了還能吃嗎 吃發黴紅薯有什麼危害
3樓：翁芸達紹輝
1、紅薯發黴了
還能吃嗎：
紅薯發黴了不建議食用了。
紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，適合細菌的滋生和生長，因此肉眼可以看見發黴的情況了，紅薯的內部已經完全被細菌滋生，食用容易出現腸胃問題，導致身體不適因此最好還是不要食用。
2吃發黴紅薯有什麼危害：
沒什麼問題
一些-體質很好，抵抗力很強的人群即使食用了發黴的紅薯也不會出現什麼問題，但是也不建議食用，以免毒素堆積。
拉肚子紅薯容易滋生一些細菌，一些具有止瀉性的細菌滋生在紅薯上，食用之後容易出現拉肚子的情況。
食物中毒
細菌進行代謝的時候會出現一些代謝毒物，抵抗力低的人群食用可能會出現食物中毒的情況。
4樓：睢長鍾溶
發黴了當然不能吃了，長期吃發黴的食物易致癌的，對身體健康很不利的，而且澱粉價位也不是很高，小袋的很便宜的，建議還是到超市重新去買一包來用吧。
紅薯外皮黴了還能吃嗎
5樓：麻煩
紅薯發覆黴了就算切掉制
了也不建議食用。
紅薯中含bai有很多du澱粉和水分的含量，zhi是非常容易滋生細dao菌的。並且紅薯發黴通常都是因為被黴菌感染了之後，黴菌在紅薯的表面和內部同事滋生。黴菌大量的產生菌落，才能看見發黴的現象。
此時黴菌已經是感染了整個的紅薯，因此，就算切掉了發黴的部分，紅薯也不適合食用了。
6樓：長山子龍趙雲
紅薯外皮發黴就不能食用了。看起來是皮黴了實際紅薯裡面也變質了，吃時發苦，吃多了會中毒。
7樓：匿名使用者
地瓜我們從小吃到大 都是自己種的，你說的是皮上長毛毛的黴嗎，如果削皮後地瓜沒爛之類的我們是照樣煮了吃也沒事 沒有拉肚子什麼的，如果你比較講究，擔心的話，不想吃就扔掉吧
8樓：匿名使用者
肯定不能吃啊說不定都有異味了吃了說不定就拉肚子了
地瓜幹長白毛還能吃嗎?
9樓：北極星荒島
不能。地瓜幹長白毛說明已經腐敗，變質了。在腐敗變質的食物中，通常都會產生一些由細菌分泌的毒素，進入人體後會干擾人體的新陳代謝，最終影響到人體組織的正常功能。
比如在腐爛的水果中，所產生的腐展青毒素會使神經麻痺，並且還會影響到腎臟的正常功能促使人早衰。更可怕的是一些黴變的食物中還會產生一些會致癌的毒素，比如黃麴黴素、雜色黃麴黴毒素、棒麴黴毒素、紅色青黴毒素、b伏馬菌素、赫麴黴素等。
10樓：茶哥顏國添
地瓜幹長白毛是不能吃的，主要影響是：
1.地瓜幹長白毛吃了會造成腸胃消化不良。
2.吃了長白毛的地瓜幹會拉肚子，造成手腳無力。
3.會對身體機能產生破壞，長時間食用可能發生病變。
造成影響的原因：
1.地瓜幹長白毛是因為地瓜變質了，和空氣接觸產生的。
2.地瓜幹表面上的白毛含有黃麴黴菌,是致癌物質。
3.地瓜幹上長白毛的地方也是細菌滋生嚴重的地方，可以用刀切一小塊檢查一下。
如何更好的防止解決地瓜長毛方法：
1.地瓜幹買回來，可以先倒出來放在簸箕上風乾。
2.風乾以後，用保鮮袋裝起來。
3.包裝成一袋袋的，然後放進冰箱冷藏。
注：地瓜幹放冰箱太久了，口感就不好了，所以地瓜幹還是要及時食用。放冰箱的時候，袋口一定要綁緊，不要漏氣，這樣才不會影響地瓜乾的脆度。
11樓：匿名使用者
你這不是發黴了，能吃
地瓜幹表面這種白色的一點點的是發黴了嗎？還能吃嗎？
12樓：匿名使用者
如果還是很乾就是糖霜,起糖霜可以吃的。
如何區分到底是發黴還是起糖霜呢，有如下方法：
地瓜幹表面會出現一層白霜,是地瓜本身糖分結晶形成的。 地瓜幹如果發黴長毛,都是綠色棕色的；
是黴菌的話呈絲狀，所以發黴的地瓜幹仔細看一縷縷的，而且有發黴的怪味，並伴隨著潮溼的感覺。結霜的地瓜幹上面是糖霜呈現粉狀，比較乾燥，而且有地瓜的清香味。
地瓜幹裡含有大量的葡萄糖和果糖等，當它被晒成干時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，形成像霜一樣的糖分結晶體。
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