1樓：山林逸性
切片晒乾，以後磨碎。
2樓：郭哨雄
你們在**，剛挖出來的新葛根可以賣給外面加工的
鮮葛根怎樣晒乾，直接切片晒還是要煮一下再晒
3樓：劇竹秋茶
建議你這樣試試看：
1.直接切片晒乾2.
直接切片迅速烘乾這樣做的好處：迅速烘乾會比晒乾好，這兩種方法都有利於儲存和磨碎。
幹葛根的食用禁忌如下：
1、五勞七傷，上盛下虛之從，暑月雖有脾胃病不宜服；易於動嘔，胃寒者所當慎用。
2、不宜於烏頭類藥材同用。
拓展資料
關於「幹葛根」
1、幹葛根是豆科植物葛的乾燥塊根，呈長圓柱形，藥材多縱切或斜切成板狀厚片，長短不等，約長20釐米左右，直徑5～10釐米，厚0.7～1.3釐米。
2、幹葛根可以入藥，有昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫的功效。
（參考資料：搜狗百科：幹葛根）
今天剛在上山挖的新鮮葛根怎麼處理。 20
4樓：支點的家
新鮮的葛根可以做成葛根粉。下面介紹具體做法，首先準備材料：新鮮的葛根、清水、刀、大盆、濾網，大桶、研磨機。
1、首先把新鮮的葛根用清水洗淨，然後用刀颳去表皮。
2、葛根處理好後，放到研磨機中，磨成粉末。
3、磨好後倒入少許清水。
4、準備一桶清水，然後用手抓一團葛根粉放到水中。
5、把葛根粉的水分擠幹，然後再放到水中，再擠幹水分，如此反覆三、四次。
6、把擠下來的水過濾一下。
7、過慮好後放置一晚，第二天底部就會出現葛根粉。
8、第二天把底部的葛根粉取出來揉碎，然後放到太陽底下晒乾即可。
5樓：白蘭花豔
先洗乾淨，要砸破，然後浸在水裡洗，粉就會溶解在水裡，最後把渣子撈出來，水沉澱以後，把面上的水倒了，下面的粉拿去晒太陽
6樓：湘蘭美食
山上挖來的新鮮葛根，把它做成葛根粉，它是做勾芡的一種好食材
7樓：零點起床
洗乾淨，切成成小段（厚度1.5–2公分左右），放到鍋裡悶，悶熟的葛段清甜可口。
8樓：匿名使用者
不去皮的，洗乾淨就好
剛挖出來的葛根怎麼處理才能食用
9樓：巴巴啦啦
可以直接吃，也可以攪碎瞭然後用水洗，將水晾乾就剩下葛根粉了
鮮葛根怎樣晒乾，直接切片晒還是要煮一下再晒
10樓：龍穎宜
建議你這樣試試看：
直接切片晒乾
直接切片迅速烘乾
這樣做的好處：迅速烘乾會比晒乾好，這兩種方法都有利於儲存和磨碎。
幹葛根的食用禁忌如下：
1、五勞七傷，上盛下虛之從，暑月雖有脾胃病不宜服；易於動嘔，胃寒者所當慎用。
2、不宜於烏頭類藥材同用。
拓展資料
關於「幹葛根」
1、幹葛根是豆科植物葛的乾燥塊根，呈長圓柱形，藥材多縱切或斜切成板狀厚片，長短不等，約長20釐米左右，直徑5～10釐米，厚0.7～1.3釐米。
2、幹葛根可以入藥，有昇陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫的功效。
11樓：a小小鐵
何必晒乾，吃時切多小吃多小，新鮮總比晒乾好，葛是很好儲存的。
12樓：夢夢
直接切片晒，晒乾存在一種太陽晒乾和迅速烘乾法。迅速烘乾比太陽晒乾的好一些。
我弄了很多新鮮的葛根不知道怎麼食用?也不知道怎麼保鮮?求大師
13樓：支點的家
葛根可以直接放冰箱裡保鮮，最好用保鮮膜包起來放。鮮的葛根一般能儲存1周左右。
葛根白芷燉羊排的做法，準備材料：
羊排：280g、葛根：6g、白芷：5g、食鹽：適量、料酒：15g、胡蘿蔔：200g。
1、羊排洗淨**焯去血沫，
2、葛根洗淨切塊倒入鍋裡，然後加入約1000g清水大火燒開轉小火煮20分鐘以上取出藥渣,
3、把羊排放入藥湯內，
4、同時續入姜、蔥、白芷，
5、續入料酒，
6、大火燒開轉小火蓋上蓋子燉煮50分鐘，
7、最後續入胡蘿蔔續燉煮15分鐘後肉軟爛即可食用。
14樓：德升張波
可洗淨生吃，可以粉碎後提取澱粉再用開水一邊衝一邊攪，攪或成糊狀即可食用，還可以把新鮮葛根洗淨後切成片晒乾泡茶喝。
15樓：夠了沒有關係
通常有四種食用方法： 一是生吃——用涼水一衝便可以了，可生津止渴； 二是熟吃，用開水衝熟了吃，可健脾和胃，是小孩、產婦、病人及老人的健身佳品； 三是將葛根切成塊，與豬臀肉同燉，有大補之功效； 四是用葛粉做餡，包湯圓或包子。
葛根可以直接放冰箱裡保鮮，最好用保鮮膜包起來放。鮮的葛根一般能儲存1周左右，但最好能在2-3天內吃完，不然隨著水分的流失其中的維生素c等營養素就會大量損失。
挖了些新鮮葛根，新鮮吃一時吃不完，不知道還有些什麼吃法？
16樓：水瓶文星
葛根白芷燉羊排：
羊排，白芷，葛根，料酒，食鹽，胡蘿蔔，姜，蔥
羊排洗淨**焯去血沫，葛根入鍋內加入約1000g清水大火燒開轉小火煮20分鐘以上取出藥渣,把羊排放入藥湯內，同時續入姜、蔥、白芷，續入料酒，大火燒開轉小火蓋上蓋子燉煮50分鐘，最後續入胡蘿蔔續燉煮15分鐘後肉軟爛即可食用。
新鮮葛根晒乾效果會不會不一樣
17樓：匿名使用者
新鮮葛根 晒乾效果會不會不一樣 新鮮的葛根 晒乾後效果是一樣的
18樓：睡著的水
葛根的主要成分是澱粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10餘種；並含有胡蘿蔔甙、氨基酸、香豆素類等。可作為藥物應用。早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤製麻織布。
2023年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊製作於新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證。
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