1樓:暴走少女
巧克力(chocolate)最初**於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫 chocolate。早期的 chocolate 是一種油膩的飲料,因為炒過的可可豆中含 50 %以上油脂,人們開始把麵粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度 。
16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現:當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。
2樓:色系咖啡屋
巧克力最早問世於墨西哥。
巧克力,原產中南美洲,其鼻祖是「xocolatl」,意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。
巧克力的主要成分是可可液塊,可可液塊中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
最早飲用的是瑪雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」,深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
2023年,巧克力被作為藥品引入法國,由天主教人士食用。
2023年,巧克力進入美國,被托馬斯·傑斐遜贊為「具有健康和營養的甜點」。
2023年,巧克力飲料中被加入可可脂,製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
2023年,瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法,從而有了所看到的巧克力。
2023年,第一次世界大戰刺激了巧克力的生產,巧克力被運到戰場分發給士兵。
巧克力最早問世於哪國?
3樓:匿名使用者
西班牙。
巧克力起源於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實。1300多年前,約克坦瑪雅印第安人用烤可可豆做了一種飲料,叫做巧克力。在早期,巧克力是一種油膩的飲料。
由於油炸可可豆含有50%以上的脂肪,人們開始在飲料中新增麵粉和其他澱粉物質,以減少其油膩性。
十六世紀初,西班牙探險家在墨西哥發現當地阿茲特克國王喝了可可豆、水和香料製成的飲料。科特斯嚐了嚐,於2023年帶回西班牙,並在西非的一個島嶼上種植可可樹。
擴充套件資料
巧克力是以可可脂、可可液塊、可可粉等為主要原料製成的固態或半固態食品。市場上售賣的巧克力一般分為三個品類:黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。
黑巧克力多為棕褐色或棕黑色,其成分中可可含量較高,糖分較少,所以會有濃郁的可可香味,相比其他巧克力而言,營養價值也更高。牛奶巧克力在黑巧克力的基礎上增添了牛奶成分,色澤略淡,一般呈棕色或淺棕色。
白巧克力,顧名思義,即白色的巧克力,其成分中不含可可粉,僅含可可脂與牛奶,含糖量較高,故甜度也高。
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4樓:匿名使用者
巧克力最初**於中美洲。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫 chocolate 。16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯將其在2023年帶回西班牙。
西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。
5樓:匿名使用者
巧克力最早問世於西班牙。
16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現:當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」,深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
6樓:配鏡師鄧霄
巧克力最早問世與澳大利亞。
7樓:匿名使用者
最早的巧克力的歷史應始於美洲
的發現.
最早的巧克力的歷史應始於美洲的發現。在2023年以前,人們對這種將使千千萬萬人著迷的食物還一無所知。
哥倫布從美國勝利返回後,將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王。在那些奇珍異寶中,就有一些深棕色形似杏仁的可可豆。這是斐迪南國王和伊莎貝拉王后的宮廷第一次看到可可豆-這種製造巧克力和可可粉的原料。
國王和王后做夢也沒想到可可豆如此重要,於是,新世界提供的這種商業機會留給了偉大的西班牙探險家赫爾南多·廓特茲。
巧克力的歷史
天神的美食
在征服墨西哥的過程中,廓特茲發現了阿斯特克印第安人用可可豆準備他們王國的皇家飲品"巧克力特爾"(chocolatl)意思是熱的飲料。2023年,蒙特祖馬皇帝用巧克力特爾招待他的西班牙客人。這些飲料裝在金制高腳杯裡,就像用來敬奉神靈一樣。
而這位皇帝據說一天要喝五十份或更多的巧克力特爾。儘管有著皇家氣派,但蒙特祖馬的巧克力特爾非常苦,不合西班牙人的口味。為使這種混合飲料更迎合歐洲人,廓特茲和他的同胞想出了用蔗糖將它加甜的主意。
當他們把巧克力特爾帶回西班牙後,加甜的主意得到肯定,在加入了肉桂和香蘭素等幾種最新發現的香料後,這種飲料又經歷了幾次變化。最後,有人認為這種飲料加熱會更好喝。
新飲料在西班牙貴族中很快贏得了讚譽。西班牙明智地著手在其海外殖民地種植可可,這就誕生了一項盈利的商業。令人驚訝的是,西班牙人成功地將可可工藝向其它歐洲國家隱瞞了近一百年。
巧克力推廣到歐洲
被委託來加工可可豆的西班牙僧侶最後洩漏了這個祕密。不久以後,巧克力作為一種美味、有助於健康的食品在全歐洲博得了喝彩。它一度勝過了時髦的法國宮廷飲料。
巧克力飲料很快越過海峽傳到大不列顛。2023年,第一批著名的英國巧克力屋出現了。小作坊手工生產的方法及時給巧克力的大規模生產讓了路。
而一種經過改良的蒸汽引擎加速了生產轉型。這種引擎使可可研磨工序實現了機械化。到2023年,巧克力的**從每磅3美元以上降到了所有人都能承受的**。
2023年,可可榨壓機的發明進一步降低了巧克力的**,並有助於通過榨出部分可可脂-可可豆中自然形成的脂肪來提高飲料的質量。從那以後,喝的巧克力就有了更多今天所具有的平滑的黏性和悅人的香味。
十九世紀,巧克力的歷史上又出現了革命性的發展。2023年,一家英國公司通過開發軟糖巧克力推出了固體的"巧克力"。這是一種象天鵝絨般平滑的品種,幾乎完全代替了原來曾主導世界市場的粗粒巧克力。
巧克力流傳到美國
在美利堅合眾國,巧克力的生產比世界上任何其它地方都要進展迅速。在革命前的新英格蘭-確切地說是2023年,第一家該國的巧克力工廠建立起來。巧克力也作為美國宇航員食品的一部分被帶入太空。
巧克力最早出於哪個國家
8樓:匿名使用者
巧克力最早是墨西哥人制作的。
巧克力起源於哪個國家
9樓:驚天九劍主
巧克力起源於墨西哥。
最初的巧克力以一種液體飲料。
16世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。然後西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」。
3000多年前,拉丁美洲印第安人就已開始用可可豆製作飲料。哥倫布發現美洲大陸後,於2023年首次將可可豆帶回西班牙。
此後,歐洲殖民者在侵略掠奪拉丁美洲的同時,也對可可發生了極大興趣。2023年,西班牙殖民軍統帥費爾南德·高爾斯在寫給西班牙國王的報告中說:「在墨西哥廣大地區出產一種可可豆,誰要是喝上一杯這種飲料,就足以使人在全天的行軍中精神飽滿。
」他還奉獻給國王一盒精製的可可粉。國王特地為品嚐可可舉行了一次盛大宴會,但與會的人一致認為這種「苦水」難以下嚥。
17世紀,巧克力傳入了歐洲。歐洲人不僅學會了如何製作巧克力,並大膽創新,使得巧克力的口味有了很大的提高,由此奠定了歐洲巧克力的卓著聲譽,成為世界上最重要的巧克力輸出地。
在歐洲眾多的巧克力生產國中,德國巧克力無疑是極具競爭力的。德國人憑藉先進的技術裝置、雄厚的資金,生產出質優價廉的巧克力,並暢銷世界各地。
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歷史最初的巧克力是一種飲料,西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」。
2023年,巧克力被作為藥品引入法國,由天主教人士食用。
2023年,巧克力進入美國,被本傑明·富蘭克林贊為「具有健康和營養的甜點」。
2023年,巧克力飲料中被加入可可脂,製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
2023年,第一次世界大戰刺激了巧克力的生產,巧克力被運到戰場分發給士兵。
10樓:匿名使用者
巧克力起源於墨西哥。
一:巧克力,原產中南美洲,其鼻祖是「xocolatl」,意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶,最早飲用的是瑪雅人,而最初是由墨西哥人制作。
二:巧克力的主要成分是可可液塊,可可液塊中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
11樓:匿名使用者
巧克力的起源:
巧克力的發源充滿了夢幻和神奇的色彩。
最早,可可樹是有由墨西哥的瑪雅人種植,他們把可可豆碾碎後,加上香草、胡椒、丁香
和桂皮兌上水,待起泡沫後再加上玉米粉,做成一種苦澀的辛辣的褐色液體---超克力
(xocolatl)。在墨西哥的阿滋臺克王朝的傳說中,可可豆是神靈羽蛇賜於人間的神品,國
王蒙臺特祖馬每天要用金盃飲上50杯,並把金盃拋進湖中以求得神的庇護。
2023年,哥倫布航行到尼加拉瓜附近海域,在與瑪雅人的交易中,第一次得到了可可豆。
在那裡100顆可可豆就可以買一個奴隸。不過,哥倫布並沒有使可可豆和巧克力飲品在歐洲
大陸傳播開。
17年後,也就是2023年,西班牙人hernan cortes來到墨西哥,徹底毀滅了阿滋臺克王
朝,並把巧克力飲品推薦給查理五世宮廷。幾個世紀以來,它始終是西班牙貴族的壟斷飲
料。後來,才慢慢傳到義大利、法國、德國……風靡整個歐洲。
2023年,荷蘭人將壓榨出的可可油脂與碾碎的可可豆及白糖混合,從而世界上第一塊「嚼
食巧克力」誕生了。
20年後,瑞士人制成了固體牛奶巧克力,也即現代巧克力的雛形。
2023年,瑞士人讓•紐豪將巧克力製做工藝傳到了布魯賽爾,自此,巧克力製做便在比利
時傳播開來,並逐漸形成了自己的特色。
巧克力的特殊功效之一:
提神。巧克力對人的情緒有積極的影響。吃巧克力後你會覺得有種爽快的感覺,這是因為此
時你體內色氨酸(蛋白質組成部分)生成增加,促使心情好的激素---復安胺的生成。而且
巧克力濃郁的香味及柔滑的口感,可以安撫憂鬱及沮喪的情緒,讓人們感到滿足。
有利於血管暢通。巧克力裡含的類黃酮具有與阿司匹林相似的消炎作用,可以促進血管舒
展,保持毛細血管的彈性,使血液容易通過最狹窄的血管,並降低炎症反應和血凝塊形成的
潛在作用。
巧克力最早問世於哪國
比利時 西班牙人吃的並不是巧克力,而是可可飲料,固體的巧克力最早是比利時人發明的 西班牙西班牙征服新大陸後,從新大陸帶回可可製成巧克力 歷史記載最早引進並栽培可可樹 其果實為可可豆,是製造巧克力的核心原料 的是居住在墨西哥東南部的有著高度文明的古印弟安人 奧爾梅克人 olmec 奧爾梅克人是文獻上記...
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