1樓：匿名使用者
是啊，全穀物食品由於高膳食纖維、低脂肪、低飽和脂肪酸、低膽固醇和低熱量，具有一定的保健功能。通過研究發現，全穀物攝入能夠幫助避免癌症、心血管疾病、糖尿病和肥胖症的發生，同時減少冠心病的發生率，吃全穀物食品也能夠極大地控制隱性疾病的發生。全穀物食品能夠極大地增加膳食纖維，增加了飽腹感，控制血糖，特別是餐飲之後延長進食的時間。
停經期婦女也能夠改善其健康狀況。部分中年人，如果能夠吃更多全麥食品，能夠減輕體重。如果一天能夠吃三次全穀物食品，可以極大地降低肥胖症發病率。
2樓：匿名使用者
是的，全穀物食品一般來說很養生很健康，老少皆宜
3樓：合肥歐米奇西點學院
全穀物食品屬於健康食品，經常使用此類食品，可以降低心臟病、某些癌症和ii型糖尿病的發病機率。
對於眾多五六十年代的人來講，全穀物和種子並不是稀罕物。伴隨著現代人精細營養過剩帶來的慢性病增多，蘊含有「生命初始力量」的種子與穀物類食材廣為倡導，越來越多的人對從前陌生的異域種子，種子和穀物代表的「天然」、「健康」越來越風靡。
現代人為了讓90後的我們更容易接受，開創了穀物與水果的時代，就是全穀物+乾果一起進行攪拌，健康又營養。
全穀物食品長期吃對身體有害嗎？
4樓：合肥歐米奇西點學院
全穀物食品屬於健康食品，經常使用此類食品，可以降低心臟病、某些癌症和ii型糖尿病的發病機率。
對於眾多五六十年代的人來講，全穀物和種子並不是稀罕物。伴隨著現代人精細營養過剩帶來的慢性病增多，蘊含有「生命初始力量」的種子與穀物類食材廣為倡導，越來越多的人對從前陌生的異域種子，種子和穀物代表的「天然」、「健康」越來越風靡。
現代人為了讓90後的我們更容易接受，開創了穀物與水果的時代，就是全穀物+乾果一起進行攪拌，健康又營養。
5樓：施樂容翦春
當然有害處啦，不吃蔬菜水果**來的維生素啊
6樓：碩高傑醜嬌
只要是吃的穀物基本上沒有加藥物，那就不會有害的。
7樓：益瑪麗斛巍
無害，反而有益；全穀物食品的粗纖維會強化消化功能；有效防止便祕的發生。還能消化掉多餘的脂肪啊。
為什麼要吃全穀物食品，吃了有什麼好處？
8樓：合肥歐米奇西點學院
全穀物食品
來屬於健康食自品，經常使用此類食品，bai可以降低心臟病、某些du癌症和zhiii型糖尿病的發病機率。dao對於眾多五六十年代的人來講，全穀物和種子並不是稀罕物。伴隨著現代人精細營養過剩帶來的慢性病增多，蘊含有「生命初始力量」的種子與穀物類食材廣為倡導，越來越多的人對從前陌生的異域種子，種子和穀物代表的「天然」、「健康」越來越風靡。
現代人為了讓90後的我們更容易接受，開創了穀物與水果的時代，就是全穀物+乾果一起進行攪拌，健康又營養。
9樓：事件
早餐時，選用全穀物的賓堡麵包，會補充人體所需要多種營養。
10樓：手機使用者
好處有很多。谷bai物嘛，五穀雜糧du你zhi知道不？像燕麥片、dao糙米啊
，這些都屬於全版穀物食品！經常權食用這類食品的話，可以預防心血管疾病，且對降低消化系統疾病，及糖尿病的發病機率也有一定作用！我家寶寶6歲，我平時就比較關注他飲食的營養健康了！
比如超市裡賓堡的一些麵包就是全穀物的，這些東西給寶寶會比較愛吃會也比較健康！
全穀類食物有哪些，常吃有哪些好處？
全穀物食品是哪些？
11樓：樂觀小山
全燕麥格蘭諾拉麥片；蜂蜜果仁迷你麥片；生命麥片；燕麥片；大麥；糙米；碾碎的熟於小麥；全粒玉米；玉米餅；肉桂和蜂蜜全麥烙餅；全營養華夫餅；烤玉米條；全穀物格蘭諾拉塊；全麥脆餅乾；全麥餅。
全穀食品的種類很多，在我國可分為：
1、禾穀類，包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）；
2、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；
3、大麥：富含的蛋白質，有助健康生長髮育；
4、玉米：富含的維生素c，幫助吸收鐵質，提高免疫機能；
5、燕麥：富含的維生素b，幫助機體代謝，還富含成長所需的蛋白質；
6、大米：富含的複合碳水化合物，是能量的主要**；
7、小麥：富含的膳食纖維，有助於保持健康的消化系統。
擴充套件資料
全穀物基本營養成分：
1、蛋白質
全穀物蛋白質的含量一般在715 %～15 %之間,並隨糧食的種類、品種、土壤、氣候及栽培條件等的不同而異。禾穀類蛋白的特點是賴氨酸含量都很少,尤以玉米中缺少賴氨酸和色氨酸,大米和小米蛋白質質量就較好,賴氨酸含量相對較多,麥胚和米胚中含賴氨酸也較多,但精加工後,胚的大部分被除去。
2、碳水化合物
禾穀類作物的碳水化合物含量很高,其中澱粉佔碳水化合物總量的90%左右,是人體最理想的熱量**。
3、脂質
禾穀類作物中的脂質含量相對較少, 大約在2 %左右,多數為不飽和脂肪酸,其中亞油酸含量佔60 % ,還有少量的植物固醇和卵磷脂。
4、礦物質
約佔總物質的115 %～515 % ,以p 最多,佔禾穀物礦物質的含量50 %左右,而穀類中ca 、fe 的含量均較低。
5、維生素
全穀物食品是膳食中b 族維生素的主要**,泛酸、煙酸、硫胺素、核黃素的含量均較高,小麥胚中含較多的維生素e ,但穀類食物中不含維生素c、維生素a 和維生素d。
12樓：匿名使用者
全穀食品的種類很多，在我國可分為禾穀類，包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；豆菽類，包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、芸豆等；薯類，包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等三大類。一般來說，按人們的習慣，除大米和麵粉為細糧外，其餘的統稱為粗、雜糧。由於加工程度的不同，大米和麵粉也可分為「粗」和「細」，糙米和全麥粉為「粗」，精白米、面為「細」。
五穀雜糧因種類的不同，在結構和成分上也有不同，因此營養價值也不同。現在的研究表明，很多食物具有藥理作用，屬藥食同源。
幾種常見的穀類食品營養及藥用價值
1.粳米，就是大米、稻米，是我們日常生活中的主要糧食，除含有人體需要的營養成分，滿足人體需要外，還具有食療作用。祖國醫學《本草求真》早有記載「粳米味甘性平，人非此物不能養，故性主脾胃，而兼及他髒，凡五臟血脈，靡不因此而灌溉；五臟積液，靡不因此而充溢；他如周身筋骨肌肉**，靡不因此而強健。
」，粳米具有補中益氣、益脾胃的功效，是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢洩等症的食療佳品。
2.糯米，即粘稻米，在我國北方俗稱江米，南方為糯米。糯米營養豐富，其澱粉結構主要為支鏈澱粉，經糊化後性質柔粘，性味溫甘。
因此，糯米是一種柔潤食品，能補中益氣、暖脾胃、止虛寒洩痢等，特別適宜老年人或脾胃病者食療。
3.小麥，小麥是我國人民膳食生活中的主食之一。小麥可製成各種麵粉（如精麵粉、強化麵粉、全麥麵粉等），麥片及其他免烹飪食品。
從營養價值看，全麥製品更好，因為全麥能為人體提供更多的營養，更有益於健康。祖國醫學認為，小麥具有清熱除煩、養心安神等功效，小麥粉不僅可厚腸胃、強氣力，還可以作為藥物的基礎劑，故有「五穀之貴」之美稱。因此，在膳食生活中要注意選擇一定量的全麥粉或麥片，並進行合理搭配。
4.玉米，玉米也稱包穀、玉蜀黍、包粟、玉谷等，因其粒如珠，色如玉而得名珍珠果。玉米含有多種營養成分，其中胡蘿蔔素的含量、維生素b2、脂肪含量居穀類之首，脂肪含量是米、面的2倍，其脂肪酸的組成中必需脂肪酸（亞油酸）佔50％以上，並含較多的卵磷脂和谷固醇及豐富的維生素e，因此玉米具有降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化和高血壓的作用，並能刺激腦細胞，增強腦力和記憶力。
玉米中還含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，縮短食物在消化道的時間，減少毒物對腸道的刺激，因此可預防腸道疾病。玉米除了有較高的營養價值外，還具有較高的食療價值，在《本草綱目》中記載：「氣味甘平，無毒，主治調中開胃，根葉主治小便淋漓。
」，我國還有一些醫著認為，玉米有利尿消腫、調中開胃的功效。最適宜有慢性腎炎者**時食用，還適用於有熱象的各種疾病，如頭暈、頭脹的肝陽上亢，胃熱引起的消渴，溼熱型肝炎，肺熱型鼻衄、咯血，以及產後血虛、內熱所致的虛汗等。因此在我們的餐桌上經常有玉米就能強身健體。
5.小米，也稱粟米、穀子,是我國北方某些地區的主食之一。據分析每100g 小米含蛋白質9g ,脂肪3.
1g ,膳食纖維1.6g,維生素a17ug，胡蘿蔔素100ug,維生素b10.33mg ,維生素b20.
1mg,維生素e3.6。
13樓：鳳迪水施詩
(玉米、高粱、蕎麥、綠豆、薯類等)
14樓：匿名使用者
所謂「全麥食品」，指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。
全麥食物主要是用小麥做成的，也可以用大麥、燕麥等做成。
具體有:全麥餅乾、全麥麵包、燕麥片 、玉米花、糙米和粗磨的穀類食物等
全穀食品的種類很多，在我國可分為禾穀類，包括稻類（秈稻、粳稻、糥稻）、麥類（小麥、大麥、燕麥、黑麥）、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；豆菽類，包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、紅小豆、芸豆等；薯類，包括甘薯也稱紅薯或白薯、馬鈴薯、山藥、芋、木薯等三大類。一般來說，按人們的習慣，除大米和麵粉為細糧外，其餘的統稱為粗、雜糧。由於加工程度的不同，大米和麵粉也可分為「粗」和「細」，糙米和全麥粉為「粗」，精白米、面為「細」。
五穀雜糧因種類的不同，在結構和成分上也有不同，因此營養價值也不同。現在的研究表明，很多食物具有藥理作用，屬藥食同源。
幾種常見的穀類食品營養及藥用價值
1.粳米，就是大米、稻米，是我們日常生活中的主要糧食，除含有人體需要的營養成分，滿足人體需要外，還具有食療作用。祖國醫學《本草求真》早有記載「粳米味甘性平，人非此物不能養，故性主脾胃，而兼及他髒，凡五臟血脈，靡不因此而灌溉；五臟積液，靡不因此而充溢；他如周身筋骨肌肉**，靡不因此而強健。
」，粳米具有補中益氣、益脾胃的功效，是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢洩等症的食療佳品。
2.糯米，即粘稻米，在我國北方俗稱江米，南方為糯米。糯米營養豐富，其澱粉結構主要為支鏈澱粉，經糊化後性質柔粘，性味溫甘。
因此，糯米是一種柔潤食品，能補中益氣、暖脾胃、止虛寒洩痢等，特別適宜老年人或脾胃病者食療。
3.小麥，小麥是我國人民膳食生活中的主食之一。小麥可製成各種麵粉（如精麵粉、強化麵粉、全麥麵粉等），麥片及其他免烹飪食品。
從營養價值看，全麥製品更好，因為全麥能為人體提供更多的營養，更有益於健康。祖國醫學認為，小麥具有清熱除煩、養心安神等功效，小麥粉不僅可厚腸胃、強氣力，還可以作為藥物的基礎劑，故有「五穀之貴」之美稱。因此，在膳食生活中要注意選擇一定量的全麥粉或麥片，並進行合理搭配。
4.玉米，玉米也稱包穀、玉蜀黍、包粟、玉谷等，因其粒如珠，色如玉而得名珍珠果。玉米含有多種營養成分，其中胡蘿蔔素的含量、維生素b2、脂肪含量居穀類之首，脂肪含量是米、面的2倍，其脂肪酸的組成中必需脂肪酸（亞油酸）佔50％以上，並含較多的卵磷脂和谷固醇及豐富的維生素e，因此玉米具有降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化和高血壓的作用，並能刺激腦細胞，增強腦力和記憶力。
玉米中還含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，縮短食物在消化道的時間，減少毒物對腸道的刺激，因此可預防腸道疾病。玉米除了有較高的營養價值外，還具有較高的食療價值，在《本草綱目》中記載：「氣味甘平，無毒，主治調中開胃，根葉主治小便淋漓。
」，我國還有一些醫著認為，玉米有利尿消腫、調中開胃的功效。最適宜有慢性腎炎者**時食用，還適用於有熱象的各種疾病，如頭暈、頭脹的肝陽上亢，胃熱引起的消渴，溼熱型肝炎，肺熱型鼻衄、咯血，以及產後血虛、內熱所致的虛汗等。因此在我們的餐桌上經常有玉米就能強身健體。
5.小米，也稱粟米、穀子,是我國北方某些地區的主食之一。據分析每100g 小米含蛋白質9g ,脂肪3.
1g ,膳食纖維1.6g,維生素a17ug，胡蘿蔔素100ug,維生素b10.33mg ,維生素b20.
1mg,維生素e3.6
全穀物食品對健康有哪些好處
多年來，全穀物一直是我們日常飲食的一部分。但是，攝入大量穀物會導致各種健康問題，例如肥胖，發炎和其他問題。但是專家說，如果我們可以在飲食計劃中適當使用全穀物，那麼我們可以從中獲得很多好處。這是通過食用適量的全穀類食品可以獲得的主要好處。1.富含纖維和營養 礦物質，蛋白質，維生素，纖維，抗氧化劑 這些...
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