1樓:風雲天下第一
玫瑰、桂花、雞冠花 南瓜花
花能做菜嗎,有哪些用花做的美食
2樓:陌上_卿名酒酒
紫薯桂花酥的做法:
【主料】:鹽2克 水110毫升 豬油90克 紫薯300克左右 糖粉50克 糖桂花20克
【輔料】:豬油80克 中筋麵粉200克 糖粉30克 低筋麵粉180克 食用色素一兩滴
步驟:1.先做餡料,兩個小紫薯切塊兒,上鍋蒸大約20分鐘
2.筷子可以輕鬆插入紫薯即可,等溫度稍微降一些,把蒸出來的水倒掉
3.加入50克糖粉,再加入20克糖桂花
4.把所有材料由捏成球,用保鮮膜蓋好,以免表面乾燥。餡料完成
5.200克中筋麵粉,加入80克豬油,加入2克鹽,加入30克糖粉,再加入110ml水,全部一次性放入麵包機桶
6.製作油酥。180克低筋麵粉,加入90克豬油,和成表面光滑的麵糰兒
7.把油酥團放入保鮮盒蓋好蓋子,防止表面乾燥
8.取出麵糰兒,用手再次揉麵,大約十幾下就可以了
9.把揉好的麵糰兒,放入保鮮飯盒,蓋好蓋子,以防表面乾燥。靜置大約15分鐘後20等分,放入保鮮盒
10.把之前做好的油酥團同樣平均分成20等分
11.取一份水油皮面團,用手按扁,取一顆油酥球,置於水油麵皮之上
12.用水油麵皮把油酥包裹起來,包好後,褶皺朝上,按扁
13.用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀,從一端捲起,做好的20個面卷放到保鮮盒裡,靜置15分鐘
14.紫薯餡料平均分成20等分,分好的20份餡料揉成小球蓋好保鮮膜兒,以防表面乾燥
15.靜置夠15分鐘之後取一個面卷,介面處朝上,按扁後,再用擀麵杖向兩邊分別擀成長舌狀
16.再次從一端捲起,第二次卷好的面卷比第一次顯得略胖
17.做好的20個二次面卷,放於保鮮盒內蓋好蓋子,以免表面乾燥。再次靜置15分鐘
18.靜置15分鐘之後,取一個面卷,用筷子在中間壓一道痕,把兩邊翻起,按扁
19.用擀麵杖擀成麵皮,包一個紫薯餡料,包好候光面兒朝上整理成圓形。開始200°預熱烤箱
20.用刮刀平均切成八份,中間不要切斷,把每一瓣向同一方向旋轉翻起
21.烤箱200°,烤大約50分鐘
22.剛出爐的紫薯花酥,放在冷卻架上進行冷卻
23.食用色素,大紅色滴一兩滴,加入點水,調勻
24.用筷子蘸上顏料,在紫薯花酥中間點一個紅點兒即可
哪些花可以入菜?
3樓:開幕式內個
百合 西芹炒百合
荷花莖 又一次吃過在農村 但不知道做法
波斯菊 直接把花放在油裡炸 就是拿著梗 花向下 浸入油鍋 轉著炸 然後撒鹽或糖 是美食街的一種吃法
4樓:葉若塵
西蘭花。
西蘭花炒魷魚
須。原材料:西蘭花150克、鮮魷魚100克、姜、紅蘿蔔少許。
調味料:花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉少許、麻油少量。
製作過程:1、西蘭花切小顆,薑切片,紅蘿蔔切片,魷魚切薄片,用少許生粉拌勻待用。
2、先用鍋燒開水,下入魷魚片片刻,將水倒出,再放入西蘭花炒至半生待用。
3、燒熱鍋下入花生油,放薑片、紅蘿蔔片、西蘭花、魷魚片、鹽、味精、白糖同炒,用溼生粉打芡、淋入麻油翻炒幾下出鍋即成。
有哪些花可以做菜?哪些花是可以做菜吃的?
鮮花菜餚和飲料早在2000多年前就在我國興起,如金針花就是特別大眾化的菜餚 而且據一些老人回憶,過去饑荒年代,他們常常到外面採摘梔子花,梔子花清炒,只放些油鹽,並無味精等各種調料,但卻清香撲鼻,吃起來鮮嫩爽口。加上梔子開花時節恰是插秧時候,所以幾乎家家都愛吃上幾回。老人們說,梔子花吃了舒筋活血,有健...
可以做菜吃的花有哪些,哪些花是可以做菜吃的?
農村裡的一種花,不僅可以做菜,可以驅蚊,還可以釀成上等的好蜂蜜 哪些花是可以做菜吃的?玫瑰 百合 茉莉,但是食用百合和百合花不太一樣 品嚐鮮花菜餚,主要吃盛開的花瓣,或用糖漬,或用鹽醃 或用水燙 或新鮮入鍋,小炒,制甜點或燉湯。比如牡丹花的食用方法就多種多樣,炸 燒 煎或做湯等,皆可成美味。如牡丹花...
哪些菜可以儲存得久,哪些食物常溫下可以存放比較久?
1 芹菜 茼蒿 芹菜 茼蒿紮成小捆,根向下浸泡在水裡,可保鮮3 4天。2 香菜 將香菜捆成小捆,外面包層紙後裝入塑料袋中,鬆散地紮上袋口,置於陰涼處,可保持香菜在7 10天內都是新鮮的。3 西紅柿 西紅柿不用水洗,放於保鮮袋內,再放入冰箱,可儲存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛,最好不要食用。4 南...