1樓：匿名使用者
奶茶一般用的是紅茶茶包，但是也有用綠茶的。
味道如何濃香，用好些的茶包茶味就會比較濃，如果量比較大的話就用一包咖啡紅茶和一包麥香紅茶混合泡茶包。
味道濃香不光是茶包，還要看你用的奶精、果粉或果汁都有直接的影響。
最後，要用些新增劑，這樣奶茶會有點點稠，香味和口感也會更好。
還有什麼問題再問我吧 我會關注你的。——『食培網』加鮮檸檬1個
2樓：好人阿北
就最普通的紅茶就行，很便宜，幾塊錢就一大袋。只要紅茶煮出來沒有很大的刺激性味道就行，時間不要煮太長，否則奶茶的香味喝不出來了。而且這種奶茶一定不要隔夜喝，否則奶味盡失，就跟喝隔夜茶一樣
3樓：
捷榮（品牌名）的紅茶是專做奶茶基底的紅茶，賣當勞的奶茶都是捷榮**的，不錯，推薦。
捷榮國際控股****為香港首屈一指的餐飲**商。由從事咖啡、紅茶、雜貨**開始，捷榮現已於餐飲產品及服務行業穩佔領導地位。業務範圍繼而拓展至經營咖啡店、**名牌咖啡及茶機等，以至**速溶飲品到超級巿場。
4樓：匿名使用者
百幹道（品牌名，香港產）的紅茶是專做奶茶基底的紅茶，我們的港式特濃奶茶就是用它做茶基，不錯，推薦。
5樓：耳曜
錫蘭紅茶 一般30多塊一斤的就可以了 太便宜的不要買 加了香精的
6樓：英德淨水器
英國皇室都是喝英德紅茶
7樓：匿名使用者
英紅九號，久泡甘香，茶味濃郁，泡奶茶首選
8樓：微生錦文蒯悅
個人較推薦滇紅，開始香韻較高，後味轉為微甜，茶湯紅濃醇厚，較為耐泡，水溫高些，上品可泡15杯以上不變味，但是上品年產量較少，比較難找到，相對儲存方便，推薦普通有蓋瓷罐，就算忘了喝，只要不受潮，放幾年都沒問題，只有香氣會轉變一些，不影響品感；
祁門紅茶（非袋泡）有些人喝覺得有些像藥味，其實是製作過程中的煙火味，適當通風儲藏能夠慢慢散去，湯色較滇紅淡，香氣較烈，10杯左右轉淡，基本大型超市都能買到，比較方便，**和品質適中，挑生產了2-3個月的儘快喝完是上策；
做奶茶用什麼紅茶好``
9樓：紫丁香之淚
英式紅茶或者伯爵.
我做的時候是用茶不包來做的。一個茶包可以泡水的量，（大概就是平時喝奶茶那麼大的杯子）放三勺—四勺奶粉，或者是直接用鮮奶原來要用水量的二分之一，然後我用的是方糖兩塊，味道還可以。
但是根據自己的口味可以多放點奶，或者是水來達到茶味重些還是奶為重些。
藏人飲茶方式
藏人飲用的大多為大茶和磚茶。煮茶時，現在壺中加入冷水，投入適量茶葉燒開，然後用小火溫著。絕大部分藏人喝茶時要加入適量的鹽，這叫清茶，是最普通的一種。另外還有幾種特別的煮法：
1）酥油茶：酥油是從牛奶中提煉的粗製奶油，本來油水很難結合，但藏族創造性地用反覆攪制方法令其二者交融，從而使青藏高原有了最佳的飲品。酥油茶在不同地區也略有差別。
2）煮茶時加入草果、薑片、花椒等一起熬煮，這種茶治感冒，味道鮮美可口。
3）將一種帶有藥味、細嫩的草葉（形式柳葉），炒成黃色，加入茶汁中久煮，俗稱「藎芥茶」，有治傷風頭痛的功效。
4）茶汁中加入紅糖，該茶對產婦有很好的**保養作用。三四十年代，拉薩又興起和一種由印度傳來的「甜茶」，原料是來自印度或雲南的紅茶，加鮮奶和糖煮成，味道甜爽滑膩。
10樓：德利茶葉拼配師
不同型別的奶茶用不同的茶葉，希望能幫到你。
做奶茶用哪種紅茶？
11樓：及憶楓羅秀
即賣的快可立珍珠奶茶，沖劑是立頓原味，清新怡神（有股茉莉花味），金裝倍醇奶味比較濃，還有香草味都不錯。軟盒裝最好喝的不是統一，是雅哈曼妙柔香的奶茶，3元一盒，比統一香滑，那個牌子還有咖啡的
12樓：古木風揚
立頓紅茶的成本還高啊？
國內紅茶很少有這麼便宜的了，
做奶茶，一般都是用紅碎茶，條紅也行。用滇紅比較多，味濃。
要是感覺成本高，只有自己去收購更便宜點的紅碎茶了，幾十一斤。
13樓：行走的天空
奶茶是色素和奶精勾兌的！可以用祁門紅茶加牛奶！祁門紅茶有好幾個等級，特級、一級、二級、**等**不一！
14樓：匿名使用者
利頓成本不高的。
奶茶太統一 。如果你要做生意。去買ctc。
15樓：匿名使用者
立頓成本真不高。。 lx說的紅碎茶靠譜
16樓：穆寄戢布儂
不是用什麼紅茶最好,教你個小竅門,在做好的奶茶裡放點蛋清幹後不停搖晃~然後再試試
別放太多啊
17樓：都金蘭甫秋
你好好的奶茶，一般是由多種茶葉配起來的，單一的紅茶要做出好奶茶比較費勁版，這個行業對茶味權比較講究的人會覺得：阿薩姆、祁紅、大吉領等一些高香的紅茶比較適合用於做奶茶。要做一個好奶茶，並不是把所有的茶葉混在一直就可以了，而是要根據各種茶葉的特性、你手中所具有的輔料（奶精、糖水）、和當地的口味，進行搭配。
18樓：德利茶葉拼配師
有臺式/港式/英式奶茶，不同種類的奶茶用不同的茶葉。
奶茶店用什麼紅茶，奶茶店的奶茶用什麼紅茶和奶精好？
如果做5杯以上的話可以用奶茶店裡用的每袋60克的紅茶 比如桔陽卡薩。一般是紅茶，功夫紅茶，紅茶的品種不一樣，煮出來的味道也是不一樣的，另外也是決定奶茶口味很重要的個方面 做法 1 剛燒開的開水沖泡 最好用純水，當地水質好的話用自來水也可以 2 蓋住杯口燜8 10分鐘 一般好的茶粉，出茶比較快這個時間...
奶茶用的紅茶什麼牌子好你好，奶茶店裡面用的紅茶，綠茶都是什麼牌子的。
奶茶中紅茶的作用主要是提香和提供茶多酚，關鍵是沖茶的水溫度要夠高，否則紅茶的香味出不來，一些茶多酚物質也無法完全溶解到茶湯中。所以牌子無所謂，只要 的紅茶，都可以沖泡出美味的奶茶。如果覺得我的解答對你有幫助，請設定為 最佳答案 只要是紅茶都可以 最好的紅茶是ctc紅茶。也就是紅碎茶類 如斯里蘭卡紅茶...
做奶茶用什麼茶葉好喝，奶茶用什麼茶好？
紅茶做奶茶好喝。材料 紅茶 純牛奶 白砂糖 冰塊。奶茶的做法 1 將紅茶泡兩分鐘左右 2 在鍋內倒入純牛奶煮開，並冷卻 3 把冷卻的牛奶和紅茶混合在一起，用勺子攪拌均勻 4 按照口味，加入白砂糖，用勺子攪拌至白糖溶解於水中 5 攪拌好之後，加入少許冰塊，香醇的奶茶即可做好。紅茶做奶茶好喝，材料 紅茶...