1樓：你的影子
平地一聲雷、轟炸東京
2樓：匿名使用者
夫妻肺片、回鍋肉、魚香肉絲
3樓：臺玉花奈淑
川菜的特色菜名有：麻婆豆腐，回鍋肉，宮保雞丁，魚香肉絲，夫妻肺片，辣子雞，水煮牛肉，酸菜魚等。
川菜系列有哪些菜名
4樓：迷離夏花
麻婆豆腐、水煮魚、毛血旺、辣子雞、酸菜魚、紅燒肉、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、蒜泥白肉、魚香肉絲、鹽煎肉、滷水豆花、乾煸四季豆、鍋貼土豆絲、。
求所有川菜菜名
5樓：匿名使用者
經典川菜有：宮保雞丁、回鍋肉、四川老媽蹄花、夫妻肉片、東坡肘子、冷鍋魚、石磨豆花、甜皮鴨、滷鴨子、魚香肉絲、麻婆豆腐、辣子雞、酸菜魚、水煮魚、毛血旺、重慶火鍋開水白菜、過橋排骨等等。
川菜中的經典名菜
6樓：休真解宇文
朋友我給你晒晒我所知道的四川的名菜，看看是不是你想知道的，
水煮魚、紅燒肉的製作方法、紅燒茄子、回鍋肉、東坡肉、幾種家常湯類食譜、水煮肉片、糖醋里脊、梅菜扣肉、土豆燒牛肉、紅燒鱔魚的做法、家常豆腐、木須肉、乾煸四季豆、紅燒雞翅、佛手排骨、醬牛肉的做法、風林茄子、冬瓜燉排骨、紅燒魚、可樂雞的做法、湘西土匪鴨、可樂雞翅、鍋包肉、紅燒牛肉、粉蒸牛肉、鍋巴肉片、土豆燉牛肉、烏龍吐珠、青紅辣子雞。朋友告訴你一個祕密哈，這些菜品我從成都新東方烹飪學校的**看到的。如果你還想知道更多的資訊去那個**上去看看嘛。
三個字的菜名有哪些？
7樓：夏日未語
香辣蝦。佛跳牆。東坡肉。豬腳湯。炒牛肉。三杯雞。蒜香骨。魚腩煲。
雪魚湯。水煮魚。酸菜魚。回鍋肉。醬黃瓜。鹽水雞。清蒸魚。鹽水雞。
叫花雞。獅子頭。鰻魚飯。辣子雞。糖醋魚。
川菜有哪些特色菜和招牌菜，川菜有哪些名菜和招牌菜
四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。四川古稱巴蜀之地，號稱 天府之國 位於長江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環抱，江河縱橫，盛產糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山嶽深丘特產熊 鹿 獐 狍 銀耳 蟲草 竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團 雅魚 巖鯉 中華鱘。優越的自然環境，豐富的特產資源...
雲南菜系裡，有哪些特色菜？雲南菜的特點是什麼？
過橋米線 燒豆腐 汽鍋雞 野生菌類，菠蘿飯 竹筒飯 包燒肉 米酒，乳扇 洱海魚等都是我知道的一些雲南特色菜。大理砂鍋魚是雲南大理地方名菜之一，味道十分鮮美，此外還有紅燒雞樅是雲南昆明的一道名菜，汽鍋雞也是雲南菜系裡的主打菜品，曾經被評選為中國雲南菜系十大名菜之一。汽鍋雞，大救駕等等，這些菜系都是雲南...
著名的川菜有哪些，川菜十大名菜分別是哪些菜？
1 四川火鍋 以麻，辣，鮮，香著稱的火鍋已成為四川美食的代表。四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間 1821 1851 經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之四川火鍋。2 水煮魚 水煮魚又稱江水煮江魚,是一道四川及重慶市的漢族傳統名菜,麻上頭,辣過癮 讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗。水煮魚 起源於...