如何有效簡單快速的去掉土豆皮，怎樣快速去除土豆皮新鮮土豆去皮方法

1樓：風吹稻花香

巧去土豆皮的土法:

一、可以把土豆放入鍋中煮上2-3分鐘，撈出過冷水，這樣土專豆皮就輕而屬易舉的清除掉了。

二、如果決定使用土豆的話現提前把土豆放入冰箱凍下，隔一段時間將土豆拿出，用水解凍好後，土豆皮一搓就掉了。

三、第三種方法是使用清潔球搓洗土豆表面也能很快的去除土豆皮。

2樓：匿名使用者

士豆皮很難削，但是它皮薄，可在水龍頭下一邊淋水，一邊用洗滌用鋼絲球擦，很快就可以擦去士豆皮。

怎樣快速去除土豆皮新鮮土豆去皮方法

3樓：今夕何夕是朝夕

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。

土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，優質澱粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，被譽為人類的「第二麵包」。

但土豆皮不太好吃，咬在牙齒上不舒服。家庭主婦或大食堂裡馬虎一點，就把土豆連皮烹飪了；大飯店、餐館裡則講究一點，就要去皮。據我瞭解現在去皮的方法都是削皮，連皮帶肉削掉（或刨掉）厚厚的一層。

其實，不好吃的僅僅是土豆外表那一層極薄的、褐色的表皮，而削掉的絕大部分是營養豐富的可食部分。費了很多勞力又浪費很多優質土豆肉質，就是「削皮」的弊端。

快速去除土豆皮的方法

1、把土豆放進涼水裡，用大火燒開2分鐘撈出，再放進冷水裡,皮就很容易剝掉了.煮一會放進冷水裡就是利用熱脹冷縮的原理來剝得皮。開水中煮一兩分鐘左右,火候中火。

拿出來一摸就掉了。注意的是,千萬不要煮熟了。

2、先把土豆洗淨，後用小刀在土豆的中間部位輕輕的劃上一圈，放入水中，像往常一樣煮熟就好了。當割開的一圈小口稍稍的裂開時將其撈出再放入冰水中（也可以用涼水代替）。只需要用指肚輕輕一捻，土豆皮就能整塊整塊的給剝開了，相比起平常的方法確實有點三下五除二的利落。

這兩個小步驟讓難剝的土豆皮一捻就掉，小刀一劃涼水一拔，在剝土豆皮就很輕鬆。

3、新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水裡反覆沖洗再削皮，這時土豆皮非常容易削。

怎麼輕鬆去掉土豆皮

4樓：盧二

土豆是一種糧菜兼用型蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。如豆富含豐富的維生素a和維生素c遺蹟礦物質，優質澱粉含量約為16.5%，被譽為人類的「第二麵包」。

但是土豆雖好吃，皮卻很難去除，且費時費力，帶皮吃，皮很難吃，下面幾種方法讓你輕鬆去除土豆皮。

1.先在土豆的中間，劃一個圓形的縫，再用開水煮一下，然後放在冷水了泡一下，土豆皮就很容易去掉了

2.在水龍頭下，邊洗邊用磁力球在土豆上面擦，很快就把土豆皮擦乾淨了，而且也不會浪費。

3.把土豆放在冰箱冷凍室裡，隔一段時間拿出，用水泡到土豆解凍了，用手一搓，皮就掉下來了。

4.用削皮刀，削土豆之前，把土豆用水沖洗一下，這樣會使土豆皮接觸並吸收一定的水分，在削土豆時就會更加的省力。

5.新鮮的土豆，用方稜竹筷的稜就可以輕鬆把皮刮掉，老土豆就用不鏽鋼勺、刀之類的東西刮就可以了。

5樓：匿名使用者

1. 巧去土豆皮：當年出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。

較簡便的方法是：將土豆放入一個棉質布袋中紮緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去淨，最後用刀剔去有芽部分即可。

2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。

6樓：朕叫昊天

拿熱水燙，然後一撮就掉。

7樓：匿名使用者

用勺子刮掉最好，還不會去掉土豆肉

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