鯊魚肉可以吃嗎鯊魚肉為什麼不能吃

1樓：好男兒只做虎

人類為什麼只吃鯊魚魚鰭，而不吃鯊魚肉呢？看完心疼不已

鯊魚肉為什麼不能吃？

2樓：匿名使用者

≮適用人群≯

適合一般人食用。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人適合食用。魚肝油是兒童、孕婦的保健佳品。

≮特別提示≯

幹品魚翅含蛋白質高達83.5%，但由於缺少色氨酸，屬不完全蛋白質，吃了以後對人體不能發揮作用。一般禽畜肉和蝦、蟹等，都含有較多色氨酸，與魚翅相配，則既賦予鮮美之味，又彌補缺少色氨酸之缺憾。

乾魚翅的發制工序極為負責，而且耗時較長，不適合在家庭中自行泡發。不能大劑量或長期過量服用魚肝油，否則會引起中毒。

鯊魚肉有沒有毒能不能吃

3樓：匿名使用者

內斯利維克赫斯登容州立大學醫學院教授、毒理學家herrmann kruse等人對德國食品市場中所銷售的鯊魚進行的檢驗分析顯示，鯊魚排肉中含有高濃度的甲基汞——一種在自然環境中對人體健康很具威脅的生物毒素。經檢驗分析，每克魚肉中含甲基汞1.4微克。

而人體每公斤體重每天最高能承受0.1微克類似的毒素，也就是說，一個70公斤左右體重的人，他每天最多可以吸收7微克類似的毒素。假如食用了200克的鯊魚肉後，也就同時攝取了280微克的甲基汞，就是說，超出了安全範圍的40倍。

4樓：匿名使用者

沒人吃過，我也不能確定；有人說海豚不能吃，但有的地方是可以吃的。