1樓：匿名使用者
材料鯊魚肉1斤，蒜苗3支，姜1小塊，紅辣椒1支，鹽1/2小匙，醬油1小匙
做法1.)將鯊魚肉洗淨，切成寬2公分、長3公分的塊狀備用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、紅辣椒切斜片備用。
3.)在中華鍋裡倒入2大匙的油，燒熱後，放入薑片炒香，再放入鯊魚肉、鹽，至魚肉變色。
4.)將蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均勻，起鍋前加入醬油，增加色澤及香味即可。
材料材料：鯊魚肉300克，大黃瓜半條，，油蔥酥1大匙，高湯1200cc，地瓜粉3大匙，蒜苗1根，香菜20克
調味料：鹽1小匙，乾貝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，醬油1大匙
，，做法
1.鯊魚肉切成條狀後，先加入醬油、酒、胡椒粉、香油和地瓜粉拌勻醃放5分鐘備用
2.蒜苗切丁，大黃瓜去籽切塊，香菜切末備用
3.鍋中倒入高湯煮開，先放入大黃瓜煮20分鐘，再放入醃好的鯊魚條煮5分鐘後，加入鹽、乾貝粉、胡椒粉、蒜苗和油蔥酥拌煮均勻，起鍋前在擺上香菜，滴入香油即可完成
2樓：匿名使用者
這是犯法的，再說，這也太奢侈了吧＠x＠
3樓：匿名使用者
不知道，不過你可以試試看。。。可以的話說一聲
魚肉能包餃子嗎？
4樓：
1.魚肉餡餃子是中國傳統食品，以魚肉精製而成，皮薄餡大、味道鮮美。
魚肉餃子的做法步驟
2. 置一塊魚肉在砧板上，魚皮向下，一手按緊魚肉，另一手握菜刀將魚肉刮出，至近皮露出紅色處為止。逐塊刮好。
3. 肥膘肉剁碎
4. 大碗內加入刮出魚肉，逐少加入鹽水，邊加邊循一個方向，以大匙或筷子水停攪拌，至鹽水全部吃進魚肉內，繼加調味料及肥肉，攪至均勻有彈性後，放冰箱內起碼2小時。
5. 包餃子前，韭黃（或韭菜）切小粒，放入疏箕內，灑下少許鹽，稍醃一下，用木匙壓出水分，方拌入魚肉內。
6. 將冷水面團分4份，每份搓成一圓棒，直徑給2cm，以利刀切出12塊。案板上灑下面粉，置面塊切口向上。
用掌心按平，再用面棒擀開成一邊稍薄**稍厚之餃子皮，直徑約6cm，共開48片。
7. 取一塊餃子皮，置於左手四指上，用餡挑撥約2茶匙餡至皮**
9. 雙手合攏，用拇指及食指在左右兩頭一擠，跟著向中一推，使成一當中有凸痕之三角形餃子，排在已灑上面粉之盤中（以防粘底），如法做完48個
10. 大鍋（4-5升）內加水大半滿，置旺火上燒開。將餃子一次倒進沸水內，加蓋煮至水再燒開，加入冷水一杯，繼續大火煮至餃子全部浮在水面便用笊籬撈出
鯊魚肉可以吃嗎？
5樓：
可以。鯊魚肉營養很豐富，具有補虛，健脾，利水，祛瘀消腫之功效。常用於久病體虛，脾虛浮腫，創口久不癒合，痔瘡。
只是在鯊魚的肉和皮裡面都有不少沙粒，因此需要在烹製之前仔細清洗，將沙粒物質都清除掉之後才能食用，當然也有人提出這類沙粒物質是對人體無害的，只是它確實很影響口感，因此建議大家食用的時候還是清除掉。
擴充套件資料
魚肉過紅過白不吃。魚因品種不同，本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分，但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色，很有可能是染色劑的「功勞」。
另外醃製過的不吃。水產品中可能含有較多的亞硝酸鹽，在乾製或醃製過程中，其中的部分蛋白質發生分解，產生胺類，和亞硝酸鹽結合成為亞硝胺，有一定的致癌風險。
6樓：西里魔力多
主料：鹹鯊魚肉半斤、薑片6片。
輔料：食用油3勺、醬油2勺。
清蒸鯊魚肉的做法
1、鹹鯊魚肉半斤。
2、用水浸泡過後洗乾淨。
3、放入菜板中切片。
4、新增食用油與醬油。
5、放入姜塊放入鍋中，清蒸半小時。
6、鯊魚肉成品圖。
7、鯊魚肉成品圖。
7樓：自娛自樂說今宵
鯊魚肉可以吃，具體做法如下：
鯊魚肉：1大片、土豆：1個、黃瓜：
1條、燈籠椒：半個、洋蔥：1-2粒、番茄：
1個、番茄醬：適量、醋：1小匙、糖：
適量、雞精粉：少許、開水、麵粉：適量、米酒、蛋液：
少許。1、鯊魚切片，用少許米酒和蛋醃製一會兒備用2、土豆切片瀝乾水分，裹上一層面粉備用
3、番茄切小段，燈籠椒和黃瓜也是切小段備用4、把醃製好的鯊魚肉裹上適量的麵粉，放入熱油裡炸至金黃色撈起備用5、把土豆片炸至金黃色撈起備用
6、另起一鍋加少許油爆香洋蔥
7、過後倒入番茄
8、然後倒入水，過後下番茄醬，糖，醋和雞精粉9、把汁煮至滾後倒入燈籠椒和黃瓜
10、最後倒入炸好的魚和土豆，炒均勻即可上桌。
8樓：舞璇瀅
鯊魚肉可以吃，下面是具體做法：
準備材料：鯊魚 1000克，生抽 30克，糖 20克，黃酒 30克，蔥花 20克，蒜 20克，薑絲 20克，花生油 30克
1、鍋中燒水，水開後把小鯊魚放進去汆燙。
2、汆燙好的魚沖洗乾淨，去頭，切成2釐米厚的小塊。
3、熱鍋冷油，將鍋燒熱後把蒜和姜放進鍋內爆香至兩面金黃。
4、倒入香蔥繼續拌炒。
5、將之前切好的魚塊放進鍋內翻炒。
6、加入生抽和糖繼續翻炒至全部裹上色。
7、將黃酒倒入鍋中，轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
8、15分鐘後裝盤即可食用。
9樓：皇欣溥春柔
可以吃要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點姜蒜和其他調料。
我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。
醋蒸鯊魚
主料：幹鯊魚250克
配料：蒜米10克
調味料：雞精鹽醋
花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。
3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。
蔥段炒鯊魚
主料：幹鯊魚250克
蔥段50克
配料：蒜米10克
調味料：雞精
鹽花生油各少許
具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀。
3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
注：幹鯊魚還可以用來煮湯等。
10樓：max創意科技
鯊魚那麼大隻，為什麼沒人去捕捉鯊魚來吃呢
11樓：
鯊魚肉是很少有人吃的。因為鯊魚肉主要是由脂肪和皮質組成。沒有多少可以供人食用的瘦肉。
不過鯊魚身上有塊包，那就是魚翅！魚翅不同於雞翅，是翅膀肉，魚翅其實是鯊魚魚鰭上的肉，我沒吃過魚翅，據說魚翅味道鮮美肥而不膩，可以做成生魚片，也可以烤著吃，一般高檔酒店或者高階餐廳才有魚翅大餐。
因為魚翅出自鯊魚身上，全國每年成千上萬頭鯊魚被獵殺只為獲取它們身上那麼一點點魚翅肉。尤其是日本，有專門的捕鯊船。世界環境組織呼籲人們少吃魚翅保護鯊魚，沒有買賣就沒有殺害。
鯊魚肉有毒嗎？怎麼吃？
12樓：匿名使用者
無毒，要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點姜蒜和其他調料。
我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。 醋蒸鯊魚 主料：幹鯊魚250克 配料：
蒜米10克 調味料：雞精 鹽 醋 花生油各少許 具體做法： 1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。 3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。 蔥段炒鯊魚 主料：
幹鯊魚250克 蔥段50克 配料：蒜米10克 調味料：雞精 鹽 花生油各少許 具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。 2、將鯊魚切成條狀。 3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
注：幹鯊魚還可以用來煮湯等。
13樓：匿名梟
要看鯊魚的種類，有的有毒，有的無毒，我建議在吃之前先進行發酵，發酵可以降解毒素，由於是經過發酵的，吃起來會有一番獨特的風味，但聞起來會很臭。
14樓：4不明不白
有些人肯定會吃，毒蛇的肉他們都弄來吃
鯊魚肉可以吃嗎 鯊魚肉為什麼不能吃
15樓：3雪狐白羽
吃鯊魚肉不僅不會對人體有
害，還能夠幫助人體補充多種營養。不過鯊魚肉的味道很少有人接受得了，它與赤魟(老闆魚)等同屬軟骨魚，肉中含有大量的尿素，所以會散發出一股尿騷味。但是如果烹飪技藝好的話，鯊魚肉還是可以做的很好吃的。
鯊魚肉是生活中十分珍貴的一種魚肉，鯊魚雖然十分凶猛，但是鯊魚肉對人體的營養價值卻很高，鯊魚肉當中富含極高的蛋白質以及營養元素對人體十分有好處，而且還可以達到滋補的功效，鯊魚肉的味道獨特，做法也有很多。
吃鯊魚肉的好處：
1、從中醫的角度來說，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
2、現代科學研究發現，鯊魚是惟一不會生癌的動物，並且鯊魚製品有一定的抑制癌細胞的作用。
3、除了癌症以外，鯊魚肉對許多發炎性及自體免疫性疾病伴隨有血管異常增生的情況，如風溼性關節炎、乾癬、紅斑性狼瘡等皆有明顯的改善效果。
4、魚翅除含有多種蛋白，如軟骨黏蛋白、膠原和軟骨硬蛋白等，還含有降血脂、抗動脈硬化及抗凝成分。魚翅中豐富的膠原蛋白，有利於滋養、柔嫩**黏膜，是很好的美容食品。
值得一提的是，鯊魚肝還是提取魚肝油的主要**。而魚肝油我們都知道，能增強體質、促進發育、健腦益智，並幫助鈣、磷吸收，可用於嬰幼兒及兒童成長期補充維生素a、d及dha。同時它還能用來預防乾眼病、夜盲症和佝僂病。
16樓：好男兒只做虎
人類為什麼只吃鯊魚魚鰭，而不吃鯊魚肉呢？看完心疼不已
鯊魚肉可以吃嗎鯊魚肉為什麼不能吃
人類為什麼只吃鯊魚魚鰭，而不吃鯊魚肉呢？看完心疼不已 鯊魚肉為什麼不能吃？適用人群 適合一般人食用。患有心血管疾病 癌症 免疫性疾病的人適合食用。魚肝油是兒童 孕婦的保健佳品。特別提示 幹品魚翅含蛋白質高達83.5 但由於缺少色氨酸，屬不完全蛋白質，吃了以後對人體不能發揮作用。一般禽畜肉和蝦 蟹等，...
浦公英能包餃子吃嗎，蒲公英可以包餃子嗎
蒲公英包餃子的做法 原料 中筋麵粉約300克左右，清水150ml，新鮮蒲公英約100克左右，豆腐180克，雞蛋100克。調料 香蔥末5克，薑末3克，辣椒麵3克，鹽半茶匙，生抽1勺，白胡椒少許，椒鹽半茶匙，辣椒油少許，雞精少許，香油幾滴，蔥油15ml。準備 1 麵粉里加少許鹽混合均勻，再倒入清水揉成光...
南瓜可以包餃子嗎m，南瓜能包餃子嗎？能當餡子吃嗎？
南瓜雞蛋素餡餃子做法 開啟分步閱讀模式 工具材料 食譜熱量 2256 大卡 主料南瓜 300g 雞蛋5個 麵粉500g 操作方法 01南瓜去皮，中間部分用擦子擦成細絲，放入盆中，用鹽醃出水。02雞蛋打入碗中，加少許水，鍋中油四成熱時放入鍋中炒好。03南瓜絲攥出水分，改下刀，放入盆中，加入雞蛋碎 蝦片...