韭菜和蝦仁能包餃子嗎韭菜和蝦仁可以包餃子嗎?

2021-03-05 09:13:53 字數 3142 閱讀 5158

1樓:匿名使用者

可以。【材料】韭菜,豬絞肉500g,完整蝦500g,仙貝200g,雞蛋3個,高筋麵粉,餃子皮,蔥,姜,水,鹽,雞粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

【韭菜豬肉蝦仁餃子的做法】

1.韭菜摘掉外面老了黃了不好的葉子,洗淨,加鹽一併泡在盆裡至少1小時,蔥姜磨碎備用,

2.豬絞肉加適量水,順時針攪弄到成團,包出蝦肉,剔除黑線,切大段兒,和仙貝和在一起,蝦頭另外放小碗備用,雞蛋另外打碎備用,韭菜切碎備用,

3.向肉餡加入適量老抽調色拌勻,再加入鹽,雞粉,生抽,蔥姜碎末,料酒,香油少許,油少許調勻,

4.鍋內燒熱油,下雞蛋,炒熟盛出,放涼後放入肉餡,韭菜放入肉餡,

5.洗淨炒鍋,燒熱油,放入蝦頭翻炒至出蝦油,盛出蝦頭,放入蝦肉和仙貝肉翻炒,待熟後連同蝦油一起倒入肉餡,拌勻,

6.案板上鋪保鮮膜後,撒上面粉,準備一碗水,用買來的餃子皮先包一個餃子煮熟嘗鹹淡,根據這個餃子對肉餡進行調整,

7.包餃子的方式各個地區都不一樣,我從小學的就是先把中間捏緊,然後從左向右依次捏褶,到右邊最後再從右向左依次按牢,外面包裝好的餃子皮兒一般比較硬,可以蘸水抹在餃子皮兒四周幫助捏緊。

8.燒滾水,水開,下鍋煮餃子,水滾,加入冷水,蓋蓋繼續煮待到沸騰,再加入冷水滾煮,餃子浮起來就可以了。

小訣竅tips:

1.包餃子,餃子皮如果很硬,要在餃子皮周邊抹水,

2.蝦要買整隻蝦,外面包好的蝦肉不知道放了多久才被買到,炒過油就能吃出來很不新鮮,蝦的黑線也要剔除啊,不衛生,

3.蝦頭炒出蝦油倒入餃子餡兒更美味,

4.韭菜一開始要多浸泡一會兒,尤其是國內的,農藥殘留很嚴重。

希望能夠幫到你,如果滿意請採納,謝謝!!~~~讓我們一起在知識的海洋遨遊,收穫更多!o(∩_∩)o

2樓:匿名使用者

能啊,把蝦仁剁泥和韭菜混拌在一起就好了。

韭菜和蝦仁可以包餃子嗎?

3樓:楓癲

可以。把蝦仁切碎,韭菜切成短短的小塊,混在一起加鹽和少許醬油、油充分攪勻。包出來的餃子超美味。

4樓:紫羅蘭

可以,蝦爬子也可以包餃子

5樓:葉晚祺

太可以了,我的最愛啊

羊肉、韭菜、蝦仁可以一起包餃子吃嗎?

6樓:我僾佳麗

可以的 味道很不錯,你真會吃

7樓:匿名使用者

可以 ,我試過,挺好吃的

8樓:仁欣商場

恩,很好吃,這幾款食物並沒有衝突的

大肉蝦和韭菜能在一塊包餃子嗎?

9樓:匿名使用者

可以啊,蝦和韭菜是絕配,包在一起很好吃,我就很喜歡吃。

10樓:畸心的豬

大肉蝦和韭菜可以一起包餃子。

韭菜能不能和蝦混合在一起包餃子

11樓:憑欄看劍

可以韭菜和白酒不能同食,是因為白酒性辛熱,可促進血液迴圈,擴張血管,韭菜性辛溫,溫補壯陽,兩者同食,對於大病初癒的人要以說是火上澆油,所以不能同食.

韭菜與牛肉相剋:同食容易中毒。

韭菜與白酒相剋:火上加油.

韭菜與菠菜同食,易引起腹瀉。

12樓:匿名使用者

當然可以了,昨天我家還這麼吃的呢

13樓:匿名使用者

韭菜和蝦是一流的搭配.

14樓:水晶寒蘭

能啊,再打幾個雞蛋,就是著名的三鮮餡啦

15樓:憂鬱小秀秀

你不會連三鮮陷水餃沒吃過吧??

韭菜和蝦仁包餃子可以嗎?

16樓:水閏愛樹木

一、可以。【材料】韭菜,豬絞肉500g,完整蝦500g,仙貝200g,雞蛋3個,高筋麵粉,餃子皮,蔥,姜,水,鹽,雞粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

二、【韭菜豬肉蝦仁餃子的做法】

韭菜摘掉外面老了黃了不好的葉子,洗淨,加鹽一併泡在盆裡至少1小時,蔥姜磨碎備用;

豬絞肉加適量水,順時針攪弄到成團,包出蝦肉,剔除黑線,切大段兒,和仙貝和在一起,蝦頭另外放小碗備用,雞蛋另外打碎備用,韭菜切碎備用;

向肉餡加入適量老抽調色拌勻,再加入鹽,雞粉,生抽,蔥姜碎末,料酒,香油少許,油少許調勻;

鍋內燒熱油,下雞蛋,炒熟盛出,放涼後放入肉餡,韭菜放入肉餡;

洗淨炒鍋,燒熱油,放入蝦頭翻炒至出蝦油,盛出蝦頭,放入蝦肉和仙貝肉翻炒,待熟後連同蝦油一起倒入肉餡,拌勻;

案板上鋪保鮮膜後,撒上面粉,準備一碗水,用買來的餃子皮先包一個餃子煮熟嘗鹹淡,根據這個餃子對肉餡進行調整;

包餃子的方式各個地區都不一樣,我從小學的就是先把中間捏緊,然後從左向右依次捏褶,到右邊最後再從右向左依次按牢,外面包裝好的餃子皮兒一般比較硬,可以蘸水抹在餃子皮兒四周幫助捏緊。

燒滾水,水開,下鍋煮餃子,水滾,加入冷水,蓋蓋繼續煮待到沸騰,再加入冷水滾煮,餃子浮起來就可以了。

小訣竅tips:

(1)包餃子,餃子皮如果很硬,要在餃子皮周邊抹水;

(2)蝦要買整隻蝦,外面包好的蝦肉不知道放了多久才被買到,炒過油就能吃出來很不新鮮,蝦的黑線也要剔除啊,不衛生;

(3)蝦頭炒出蝦油倒入餃子餡兒更美味;

(4)韭菜一開始要多浸泡一會兒,尤其是國內的,農藥殘留很嚴重。

韭菜蝦仁能一起包水餃嗎

17樓:匿名使用者

韭菜蝦仁

來能一起包水餃

具體做自

法如下:bai

1.750克的蝦仁洗淨控du水。

2.蝦仁去

皮,去掉蝦zhi線備用。

3.蔥姜切末。dao

4.蔥薑末加入肉末

5.加入花生油、生抽、香油、雞精、鹽攪拌均勻後,蝦肉餡醃製二十分鐘。

6.500克的韭菜洗淨控水後切成丁。

7.韭菜加入蝦肉餡中。

8.攪拌均勻即可變成韭菜蝦仁餃子餡。

18樓:匿名使用者

可以。也可加紅蘿蔔、雞蛋或香菇和紅蘿蔔(三鮮)

韭菜蝦仁餃怎麼做?韭菜蝦仁餃子的做法?

做法。把所有切末的食材混合一起在順時針攪拌讓在加入調味料在繼續攪拌到肉出黏性在加入適當的蔥姜水在繼續攪。攪拌好的絞肉在混合韭菜繼續攪拌到韭菜絞肉均勻放至冰箱30分種至一小時。拿捏好餡料後在加上一隻蝦仁,以自己最熟悉的包法來包記得開口出一定要捏緊只要捏緊不管美醜都可以把餡料包的緊緊的下水就不易脫出哦。...

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