1樓：mr崔
可以的，濃鹽水浸泡不但可以入味兒，還有殺菌防腐作用。
煮熟的雞蛋放在鹽水裡浸泡一天之後再吃，這樣吃法行嗎？
2樓：廊橋夢者
可以，再放點茶葉就成茶葉蛋了
3樓：默莫末
當然可以了，滷雞蛋有時在調料水裡泡幾天呢！
一不小心，將煮熟的雞蛋泡涼水裡泡了一天，還能吃嗎？？
4樓：匿名使用者
沒有變質可以吃。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，東西容易滋生細菌，因此會有害健康，會造成腸胃不適、脹氣等情形。如果雞蛋已經熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。半生半熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
5樓：匿名使用者
沒有剝皮的可以吃，再加熱一下就可以，涼的雞蛋吃了容易脹氣。
煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。
另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
水煮蛋其實沒必要用太新鮮的。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝。如果把雞蛋在冰箱裡儲存幾天，其ph值就會稍微升高，蛋白和內層蛋殼的黏合度會稍微變鬆。
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食用雞蛋注意事項
1、雞蛋與豆漿同食
早飯喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
2、雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成洩痢。
」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
6樓：查無此人
呵呵，我估計就是剛煮好的蛋太燙了，所以就放到涼水裡面冷卻，結果卻忘了拿出來吃，就這樣泡了一天！
首先，熱雞蛋泡涼水這個做法已經是不大正確的了，因為經過高溫消毒的雞蛋的蛋白摸已經被煮熟，失去了隔絕外界細菌的作用，會把涼水裡的雜質重新吸收進去！
但是也未必說就不能吃了，只要雞蛋沒有變質，重新煮過也是可以吃的，只是口感會差一些！！
希望我的回答對你有幫助！
7樓：匿名使用者
首先看你煮了幾個雞蛋，如果1-5個我相信還是不吃為好，雞蛋煮熟後長時間在水裡，很容易由於內外水濃度不一而造成雞蛋內水分過高，涼水可能已侵入。所以建議不要再吃了。
其次，如果雞蛋較多，那麼重新加熱後，也不要再直接吃，可以剝開後放涼厚切成塊狀，就和皮蛋一樣的吃法，搞點醋香油之類的佐料就很好吃了。
8樓：大臉袋鼠
只要沒破殼當然可以吃啊，不建議再煮一次了，蛋白質加熱次數太多會變質的，會產生對身體有害的物質，用熱水泡一下就可以了
9樓：民工
當然可以吃了，你看煮的茶雞蛋或者滷雞蛋，都是煮完了，泡在水裡很久的。沒事的，不怕涼可以直接吃。要是怕涼就蒸一下，或者煮一下，見熱就行。放心吃，別浪費東西
10樓：匿名使用者
可以！煮熟了的雞蛋本該放在涼水中冷卻，時間長了照樣沒事。
11樓：匿名使用者
能吃 你想紅軍25000里長徵樹皮都能吃，不要浪費糧食
12樓：朋雙喆
可以吃,不過最好煮開在吃
13樓：匿名使用者
現在的天氣也不能壞，還能吃的，就是最好再煮過
14樓：真誠無限長
如果沒有剝去外皮 沒有問題 如果外皮剝去了 可能泡的口味就不太好了 但不會變質 可以吃 最好再熱一下
15樓：嗅不出香水味
如果你沒有剝皮的話，那是絕對可以吃的。如果剝皮了的話。最好不要吃，因為衛生第一嘛...
16樓：匿名使用者
應該是能吃的
只不過涼了
相當於在冰櫃裡放了一天
不過雞蛋最好別有裂縫
有裂縫泡了一天估計就不能吃了
17樓：匿名使用者
是可以吃的。加熱的吃比較好
18樓：姜華
能吃，用溫水泡下就行了
煮熟的鹹雞蛋再放到鹽水裡一段時間，還能吃嗎
19樓：逾_輪
可以的。
煮鹹雞蛋需要多長時間
人們在食用鹹
雞蛋的時候都知道鹹雞蛋裡面的蛋黃是有一層油的，這是因為我們製作的醬料已經進入了雞蛋裡面。鹹雞蛋在要食用的時候，還需要進行煮的方法，讓鹹雞蛋的味道更好地入味，更好地儲存鹹雞蛋的營養物質和價值。那麼，煮鹹雞蛋需要多長時間呢？
煮鹹雞蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多，一般需要10-15分鐘。此外，煮鹹雞蛋還要看水的溫度，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話，就會比較久一點，應該需要20—30分鐘。
煮鹹雞蛋的時候最好用開水煮，而且最好不要超過8分鐘，也不能低於6分鐘。如果超過8分鐘的話，雞蛋的營養會有一定的流失，如果低於6分鐘的話，裡面可能會存在一些對人體不好的寄生菌。下次再煮鹹雞蛋的時候就要注意了。
鹹雞蛋的製作方法
鹹雞蛋的製作方法十分的重要，這足以影響鹹雞蛋的味道與口感。由於各地地方差異，使得鹹雞蛋的製作方法各有不同，今天看看一般的鹹雞蛋的製作方法。
材料：土雞蛋、食鹽、白酒。
1、雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒。
2、另準備一個乾淨無水的碗放入鹽。
3、將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽。
4、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處。
5、20天左右後，取出雞蛋，開啟保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮熟即可食用。
鹹雞蛋的製作方法其實不太難，最主要的是呀有耐心，需要等待20天左右才能吃到美味的鹹雞蛋，要是你沒有耐心等待的話，還是直接購買現成的好了。
20樓：蕭
可以吃的，因為都是沒有毒的物質；但是鹹雞蛋再泡鹽水就會使得鹽分增加，吃多了鹽對身體是有不好的影響的，不建議這樣做。
21樓：匿名使用者
尊敬的田汝浩同學 您好。
其實可以吃的，他是半透膜，鹽水進不去 再說了 都是沒毒的東西哦。可以吃望採納
22樓：匿名使用者
鹹雞蛋不用煮就能吃,不信開一個看看
23樓：獨樹花練辰
不行,煮熟的雞蛋已起化學反應,內蛋白已固化,鹽水進不去,生蛋只要鹽水濃度高一樣長時間不會壞.煮熟的雞蛋再用大料那隻能叫滷蛋了.
煮熟的雞蛋過夜還能吃嗎？
24樓：你可能是豬嗎
在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康。
拓展資料：
1. 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、b族維生素的良好**，還能提供一定數量的脂肪、維生素a和礦物質。一箇中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。
3. 每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
25樓：查芝湯白梅
1、煮熟的雞蛋過夜了也是可以吃的。
2、如果雞蛋壞了的，會發粘，是可以看出來的。
3、如果還想長時間放置雞蛋的，就可以浸泡在鹽水裡的。
4、但是如果煮熟的雞蛋開啟了的，因為破殼後的雞蛋容易感染上細菌，為了身體起見，最好是別吃。
4、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。
5、但雞蛋隔夜後營養會流失，營養成分減少，所以不建議吃過夜的雞蛋（當然特殊情況除外）。
26樓：竇三信雪瑤
您好，只要沒有變質，是可以的。當然是吃新鮮的雞蛋更好，建議放在冰箱裡，更不會變質，營養一般不會流失。
27樓：杜文雍量
隔夜一天，兩天問題不大，但最好吃新鮮的
28樓：匿名使用者
隔夜雞蛋到底還能吃嗎？原來不少人都做錯了，抓緊提醒家人早知道
29樓：星採石瑩
隔夜的煮雞蛋能吃.但雞蛋隔夜後營養會流失會變質，吃了對人體無益，不建議吃過夜的雞蛋,在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
30樓：烏烏啦啦吧
不能，因為時間久了，食物本身就會產生一些不利於身體健康的物質。所以儘量不要吃隔夜的東西，包括隔夜熟雞蛋。
31樓：木頭吧嗒
最高氣溫31度，熟雞蛋放了4天不到我發現有壞的，蛋黃髮綠就不能吃了，我吃了2個沒發綠也沒有臭味的沒事，蛋白有點發粘了有了一丁點怪味我吃了好像沒什麼事就是抵抗力有點下降。不差錢的話最好不要吃了，放久了的東西都不好都容易有大量細菌什麼的產生營養都被細菌吃了，你吃了也是白吃還會生病。
32樓：佘淑珍尋壬
呵呵，不必擔心過多，其實只要再次放進鍋裡熱熟了就是可以的。希望幫到你。
33樓：刪情
煮熟的雞蛋，隔夜了還可以吃，但是一定在儘快的時間內吃掉，不然還是容易對身體不好。
34樓：塔湛軍凡巧
可以，只要外殼沒破，放個3、4天都沒問題，如果怕有問題，先敲開外殼聞聞，是否有異味不就知道壞了沒有。
35樓：扈鋒戲凡波
沒問題。
早餐攤上賣的雞蛋你知道哪些是今天的、哪些又是煮了幾天的？
36樓：mmmandy_婷
可以吃的，但是要注意雞蛋有沒有變質，聞起來味道有沒有變，不然吃了會拉肚子。
37樓：檀琛卯秀美
這要看是什麼蛋，如果是蒸蛋和煎蛋就不可以，連殼的就可以
38樓：肖雪
我吃了3-4天之前的雞蛋，沒問題的，肚子和胃都不難受，最近是5度左右。
39樓：匿名使用者
能吃誰說不能吃的？最好放在冰箱裡過夜。夏天的話不放冰箱裡應該怕變質吧~
40樓：豬豬太笨
最好放在冰箱裡過夜。夏天的話不放冰箱裡應該怕變質吧~
41樓：采采柔逸
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：
如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
42樓：手機使用者
可以的只要皮不破，2天都沒問題得，但皮破了就差不多一天
豬肉在水裡泡一晚上會怎麼樣,生肉放水裡泡了一夜還能吃麼？
有沒有聽過水豬肉 大概就是這樣練成的。如果聞起來味道沒有壞就可以食用 一般來說不會壞。但是要記住做這幾個步驟。可以幫助排出裡面的水分和血漬等汙水還有一些肉內細菌 如果你的豬肉聞起來沒有變味。你可以先起鍋 放點水 水分量可以淹沒過肉就行了 燒開水後將豬肉放到裡面煮兩三分鐘 記得翻面。然後馬上拿出來冷水...
金魚用食用鹽水要泡多久才行，金魚在鹽水裡長時間能泡多久
新買的魚不管它 健不健康 都要泡 防止 買來的魚將病菌帶入原缸 如果魚沒病 沒有異常 不建議泡鹽 魚缸克少量放鹽 不建議泡 健康的魚不用泡，沒好處的。金魚在鹽水裡長時間能泡多久 這要看是什麼濃度的鹽水，正常情況下有些魚病就可以用鹽水 2 3小時都沒問題。濃度太高的話1小時之內就能讓魚呼吸困難死亡 金...
雞蛋在鹽水裡會浮起來 這是什麼原理？
鹽水的密度比淡水大。雞蛋的密度比鹽水小。所以雞蛋就浮起來了。因為鹽水的密度比較高導致水的浮力大所以雞蛋能浮起來。因為又雞蛋密度比鹽水白的密度小。為什麼雞蛋會在鹽水裡浮起來？首先，當你把一個雞蛋放入裝有淡水的玻璃杯中時，雞蛋很快就沉到水底了，同時杯中的水位就升高了，而且水位上升的體積與雞蛋的體積相等。...