1樓：默默她狠傷
核桃由於成熟季節遇抄到連續陰
襲雨，在樹上核桃仁內種皮變黑，這種情況主要表現為核桃外殼顏色發暗，核桃仁內種皮顏色暗而且褐色甚至接近黑色，或有輕重不同的黴菌，但是核桃仁是正常的白色。這種核桃一般可以食用，甚至不影響香味和營養。
拓展資料：
外皮應該是核桃的外殼，核桃有三層皮，一層是青殼，一種是外殼，一種是核桃仁的種皮，其實還有一個叫分心木。市場上的核桃你看到的殼應該是成品的外殼，外殼變黑有兩種可能： 一種是：
因為核桃在採摘時，外殼受潮，或者青殼未清理乾淨，或者核桃嗮或烤時不到位而引起的區域性受潮，就會在外殼山留下黑塊，但是裡面是白色的。 一種是：因為裡面變黑引起的外面變黑，原因是陳貨或者是受潮，或裡面有黴菌等變質。
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃 juglans regia l. 的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時採收，除去肉質果皮，晒乾，再除去核殼及木質隔膜。
性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。
用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便祕結。
2樓：匿名使用者
是核桃仁外面薄薄的一層皮發黑，肉還白的，是樹生病菌造成的嗎？還敢吃嗎？好的嫩皮可以剝下來，是裡面白白的肉，我說的是嫩核桃。
3樓：匿名使用者
鮮核桃外部發黑或發黴都不影響果仁的話，反而有些變得更好吃，記著鮮核內桃要晒乾，鮮容核桃仁是白的，晒乾後核桃仁就會變黑，也有的核桃本質就是黑的 就是所謂的那種油核桃 而有的是發黴了才會變黑 要是發黴了變黑的 最好是不要吃了
4樓：重慶核桃配送
親，根據我來的理解你說自的外皮應該是核桃
的外殼，核bai桃有三層皮，du一層是青殼，一
zhi種是外殼，一種是核
dao桃仁的種皮，其實還有一個叫分心木。市場上的核桃你看到的殼應該是成品的外殼
外殼變黑有兩種可能：
一種是：因為核桃在採摘時，外殼受潮，或者青殼未清理乾淨，或者核桃嗮或烤時不到位而引起的區域性受潮，就會在外殼山留下黑塊，但是裡面是白色的。
一種是：因為裡面變黑引起的外面變黑，原因是陳貨或者是受潮，或裡面有黴菌等變質。
你的情況屬於第一種，可以正常食用。而且可以證明你買的核桃（至少這個核桃）沒有經過硫酸，鹽酸，雙氧水等漂白
5樓：藍柯文化傳媒
這種是不好的。有點亮。黃色的較好。
什麼品種的核桃最好？
6樓：116貝貝愛
香玲、遼核1號、遼核4號、中林1號以上品種都非常不錯。
一、香玲：樹勢較旺，直立性強，中熟品種，單果仁重6.6克二年見果，三年單株產量6公斤，殼光華美觀，出仁率60%，風味好，抗病性強。
二、遼核1號：晚熟品種，平均單果仁重6克，三年產量單株5公斤，出仁率55%。殼面較光滑，色淺；縫合線微隆，結合緊密，殼厚0.9毫米，可取整仁。核仁飽滿，淺黃色。
三、遼核4號：晚熟品種，平均單果重6.62克，豐產性強，三年生株產5.
5公斤，出仁率57%，抗病性強。豐產性強，堅果圓形，殼面光滑，美觀，品質極優，核仁充實飽滿，黃白色，風味佳。
四、中林1號：中熟品種，平均單果仁重6.6克，出仁率55%，三年單株產量10公斤。核仁充實、飽滿，中色。核仁脂肪含量65.6%，蛋白質含量22.2%。
1.核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的**劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補**作用。
2.核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。
3.近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。
7樓：楚辭
王勇大官帽、白獅子、盤龍紋獅子頭、麥虎、盤山公子帽等是核桃中的精品。可以稱得上是最好的核桃。
核桃分為麻核桃、秋子、鐵核桃。麻核桃又分為獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心等。文玩核桃之四大名品均出自於麻核桃之中。
在此分類中，獅子頭可稱為文玩核桃之精品。但獅子頭品種繁多(到目前為止有幾百種)
8樓：guanhe8518核桃
首先您得明白什麼叫做優質核桃苗？優質核桃苗對比其他有什麼區別？從產品價值推算產品**：
優質核桃苗的表現是什麼？以下是核桃苗基地人員的介紹。
一、結果早，當年栽植當年結果。
二、坐果率高、產量高：生長快、水肥充足栽植三年有產量。
三、堅果品質好：殼厚1毫米，手捏即破，果仁飽滿，出仁率高，仁色淺，無澀味，風味濃香，屬優級核桃堅果。
四、日常管理簡單：省工省錢。
五、抗病、抗自然災害能力強，豐產性好，大小年不明顯。
六、適應性很強：對土壤、溫度要求不嚴，凡是有雜草、雜樹生長的地方都能栽植生長。
③：優質核桃苗從培育到銷售兩年苗三十多個流程，真正的苗木要根系完整，芽體飽滿，封頂效果好！想要收益的話，一般這種**不低於10元，相對品種表現特質好的話，10-20元不等。
同一品種不同規格大小，核桃苗**也不一樣！您需要明白自己用途，在去購苗！
核桃苗**有賣的？淄博冠核農業有2000多畝苗圃基地和4個大的示範園。從幼苗的培育，到各個大樹結果狀，樹冠，樹形都有詳細的對比！苗子規格全，2年苗，三四年小母樹！
所以 核桃苗多少錢一株？核桃苗的品種不同其**也不同，而且我們在購買核桃苗時**不是至關重要的因素，核桃苗的質量和對當地氣候的適應性才是我們首要考慮的因素。
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