1樓：匿名使用者
準備復材料；豬肉切成肉絲
制，加幹澱粉、生抽、蠔油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻醃15分鐘。2肥肉放入鍋中小火翻炒，留適量的油待用（多餘的盛出來可炒菜）；加蔥薑蒜瓣、醃好的肉絲翻炒。3加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒；加適量清水，大火煮開後關小火。
4這個時候另起鍋下清水面條，麵條快熟時加青菜煮熟；最後用肉湯澆在麵條裡即可。
如何做青菜肉絲麵？
2樓：喵喵7喵喵啊
1.廚房用紙擦乾淨表面水分；
2.順著紋路切點肉絲；
3.瘦肉下面的肥肉也切一些；
4.切些薑片，蔥段；
5.將肉，蔥，姜放入碗中，倒入蠔油生抽，黃酒，鹽一勺，白胡椒粉，2勺澱粉攪拌均勻；
6.攪拌均勻後，滴入少許油，這樣肉不會粘一起，炒的時候也不容易粘鍋；
7.熱鍋放入少許油；
8.小火煎蛋；
9.盛出雞蛋，燒熱鍋內油，將肥肉倒入鍋內熬出油；
10.撈出油渣；
11.將醃製好的瘦肉倒入鍋內翻炒一會；
12.放入一勺老抽，再放一小碗水，大火燒開收湯；
13.肉絲盛出備用；
14.放水燒開，將麵條倒入；
15.燒開後加入青菜再次燒開；轉小火再燜一會；
16.盛出苗條，放上荷包蛋，肉絲，青菜，美味的肉絲麵便完成了！
3樓：微笑痕難
可以參考以下做法:
1.黃花菜，香菇泡發，青菜洗淨摘取老梗，蔥，姜切粗絲兒，豬肉化開切絲兒備用，
2.香菇切去梗，然後每個香菇切成兩半，滾水燙熟青菜盛出備用，3.向盛肉碗中放少許料酒，鹽，抓勻，醃製5分鐘，放入生粉再次抓勻，醃製10分鐘後，用清水沖洗肉去除多餘生粉，
4.熱鍋倒油，放入蔥姜爆香，再放入黃花菜，香菇翻炒片刻，放入醃製好肉絲兒翻炒，加入老抽，生抽，雞粉，鹽，糖，
5.鍋中倒入滾水，熬煮湯汁，另起鍋煮麵，
6.面熟後過涼水，裝盤，向盤中澆入煮好的湯和食材，7.在煮麵沸水中下一個雞蛋，煮熟裝盤，向盤內點入香油，放蔥花即成。
哈爾濱的美食有哪些？
4樓：蜜桃子手作
湖北特色美食有哪些？
5樓：佳祥氣模
1.哈爾濱商委紅腸是一大特色，在道外太平橋附近。2.
東北鐵鍋燉也是不錯的選擇，在平公街1號。3.特色醬骨，也是哈爾濱的一打特色美食，在菜藝街139號。
4.水餃，更是東北人喜愛的美食之一。
6樓：匿名使用者
哈爾濱的特色當然是江魚了，百一大地鍋（開發區臺北1=1斜對過，百一衚衕）坐熱炕頭上吃鐵鍋燉魚，不錯的享受，有空去試一試吧
7樓：
既然是名小吃，當然要說有名有好吃的了
秋林紅腸和大面包
華梅西餐廳的列巴和塞克，
馬迭爾的冰棍，
老上號的砂鍋，
焦裕昌的燒雞
這些足矣
ps:華梅西餐廳，馬迭爾，老上號均在道里**大街
8樓：
紅場裡道斯，大列巴----秋林公司（老秋林地下的比較正宗哦）
馬迭爾冰棍、糖葫蘆----**大街上馬迭爾賓館旁邊的售貨店裡，很正宗的
9樓：完美口感
說起哈爾濱的特色，我覺得大家應該都知道，有幾道著名的特色美食，鍋包肉、馬迭爾冰棍、馬迭爾麵包還有俄式西餐、哈爾濱燒烤、火鍋，等等！要多的簡直說不過來了！哦！
對了，還有紅腸、小肚等各種副食！要說在哈爾濱吃過啥特色美食，那簡直多的不能再多了！
10樓：哈爾濱一於金龍
自制幹腸、商委紅腸、裕昌燒雞、一手店豬蹄、對青烤鵝、秋
林酒心糖、秋林麵包、秋林紅腸、哈肉聯紅腸、東北燒烤、道外回民溜炒、老鼎豐月餅、源茂冰棍、華梅西餐、大片木耳、松仁小肚、志勇燒餅、沈老頭包子、馬迭爾麵包、友誼宮麵食、薰大馬哈魚、五常大米、得莫利燉魚。
哈爾濱**飯店最有特色
11樓：辛想是橙
開發區千山四道街的梅里雲南主題餐廳
雲南的特色菜，汽鍋雞、茉莉花炒蛋、蕉葉烤魚、過橋米線等等，味道正宗，環境也好
12樓：五瓊怡嵇耀
那要看你吃什麼了
我覺得中餐的話
江南人民公社挺有特色的湘菜
但**不便宜
還有小資再現東西很好吃
最近發現一家西餐廳叫英倫house新概念西餐廳環境不錯可能是新開的緣故吧
**還不貴
很乾淨她家還有飲品自助28元/位
飲品比避風塘好多了
咖啡很好喝
小食一般
黑椒牛扒比較嫩
比薩也不錯
可以去試一下
最近一個雪團**網正在團她家
好像是70來塊錢吃180多塊錢的東西挺合適的我之前給他家團了飲品自助
花了18
感覺還不錯
早知道就再等等再去吃他家了
花了100多塊
青菜肉絲麵的做法，青菜肉絲麵怎麼做好吃，青菜
青菜肉絲麵的做法步驟 1準備好材料，洗淨備用。2切好。3倒少許油，肉絲下鍋翻炒，顏色變白時加入料酒 味極鮮醬油少許，加入青菜一起炒幾下，就可以倒入水了。4湯煮開後，下入麵條，煮三分鐘，即可盛起。青菜肉絲麵的青菜肉絲麵新做法 1 準備材料。2 豬肉切成肉絲，加幹澱粉 生抽 蠔油 白胡椒粉 鹽 料酒抓勻...
怎麼做肉絲麵好吃最正宗肉絲麵的做法
簡單改造了一下廚房，今天早餐可以美攔弊春美的簡耐準備了，肉絲麵配紅薯粥卜擾 top1 肉絲麵 1.鍋中放高湯煮沸，加雪裡紅煮2分鐘，加肉絲煮肉絲變色，放面 條，加鹽 朝天椒，煮巧念沸。2.肉絲伍頌用生粉上漿 雪裡紅 朝天椒洗淨 切丁。3.麵條放入沸水中孝橘困煮八成熟，撈起放入冷水 沸水晾涼 中待用。...
肉絲麵怎麼做才好吃
首先這是姜肉絲切碎，然後醃製好，加入一些料酒，薑片去腥，之後加入澱粉，把它放入鍋中炒至兩面金黃，加入清水，燒開之後把麵條放下去燜煮，這樣的話是非常的好吃的。第1步小青菜，肉，和香蔥洗淨 第2步肥瘦肉分別切絲，蝦皮冼淨，蔥切碎 第3步把肥肉放鍋中小火煸岀油 第4步放入瘦肉絲炒至變色，加入料酒去腥 第5...