1樓：俏葶葶
這個我也不好說，
天底下的人都知道，
棗是甜的，而你說早是辣的，我也不知道為什麼，是怎麼回事了。
昨天買了很多新疆大棗，吃起來辣辣的.為什麼
2樓：匿名使用者
首先，請參考上圖免洗紅棗的標準（關於乾製紅棗的標準，請參考 gb/t 5835-2009，度娘文庫很容易找到相關資訊，有需求自取）
其次，國標對於紅棗總糖量有明確標註，任何品級的紅棗都不允許有不熟果（參照圖1），
品質正常的紅棗是不應該存在辣味的。
第三，正規廠家的紅棗原料應該經過六道清洗，不可能存在消毒劑殘留之類的導致口味發生
變化的雜質。
綜上所述，如果你吃到的乾製棗/棗片辣喉嚨，基本可以確定你買的產品存在質量問題。
畢竟，便宜的東西只有你買到手的那一刻是開心的，之後就全是懊悔。
以駿棗為例，特級棗的出產率是20-30kg/噸，2%-3% 之間，產量有限，有價無市。
這就是為什麼有的商家特級的好幾十一斤，
而你卻經常看到標價不到10塊一斤的特級。
很顯然，他們只是忽悠你不懂而已。
xzszhzy,關注一下，不要再被當成小白宰
3樓：匿名使用者
was one of the bes
4樓：匿名使用者
吃乾紅棗口感有些辣的原因：
紅棗含有維生素p,學名瀘丁，口乾微辣，具有軟化血管，降低血壓的功效，有時候感覺口感微辣是很正常的。
昨天買了很多新疆大棗，吃起來辣辣的。為什麼？
5樓：匿名使用者
棗有問題。拼多多裡聚美味手工休閒食品坊賣的就辣，只能扔掉。
6樓：緣噵
你是生吃的吧 可能你買的棗 生長在鹽鹼比較大的地上吧 不過也沒什麼事 對身體沒有傷害 ！
7樓：姒蓉南宮皓
原因一：紅棗變質了
原因二：紅棗被藥物處理過
原因三：紅棗被裝過辣子的袋子盛放過
8樓：匿名使用者
進來看看答案 我也很想知道
大棗吃起來口感有點微辣，這是為什麼?
9樓：飛艇肥婷
棗含有很多營養素，比如，鈣，鐵，維生素c等等。 其中還有一定量的蘆丁，吃多了棗會感覺嘴裡有微辣的感覺，這個就是瀘丁的作用。 瀘丁是一種可以使血管軟化，使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
10樓：匿名使用者
不是吧？我吃的時候最沒有這種感覺？你該不是吃了過期的吧……
我剛買的柚子吃起來有點苦是怎麼回事了？
11樓：匿名使用者
買了個柚子拿回店裡吃，吃起來竟然還有苦味，以前都沒吃過帶苦味的柚子，超難吃
12樓：蛋糕
如果柚子苦可能有以下幾個原因:
2、柚子不熟也會發苦，小心買到沒熟的柚子。
3、吃柚子時，如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。
4、柚子苦並不一定代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
5、最後，可能就是放久了柚子壞了，所以發苦。柚子一旦切成食用，就儘量吃完，如果吃不完，最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。
下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
柚子發苦的解決辦法
1、柚子苦有的是因為柚子沒有熟透，那樣柚子就會是苦澀的，像這樣的柚子可以和蘋果在一起放幾天後再吃。
2、已經剝開的苦柚子不建議去吃的，吃了對人體沒有好處的，還有就是胃酸的人不要吃柚子了。
3、有些柚子本身就是那樣的品種，裡面的果實是有點苦的，那樣的柚子也很清火，可以用來和其他食物一起拌著吃，也可以泡水喝，下火的效果不會改變的。
怎麼挑選好吃不苦的柚子
1、外觀，選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看錶皮，柚子表皮光滑具有光澤，儘量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，所以不好吃的。
2、重量，同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的一個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
3、觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子。
13樓：9小王子非魚
柚子含糖量比較低，吃起來通常都會略帶苦澀的味道，特別是接近果皮的部位，這種柚子是可以食用的。
柚子苦的原因:
1、柚子種類多，胡柚比較苦，個小。
2、柚子不熟會發苦。
3、吃柚子時，吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會很苦。
4、柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
挑選好吃不苦的柚子方法：
1、外觀，選上面尖下面寬的柚子，兩邊大小均勻的，柚子表皮光滑具有光澤，選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，不好吃的。
2、重量，同樣大小的柚子，選擇比較重的一個，重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。
3、觸控，柚子皮厚的不好吃，好吃的柚子它的皮是比較薄的。用手按下表皮，按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。
14樓：加油愛在路上
苦柚子的原因：
1、柚子的品種是比較多的，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。
2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤為熟柚。
3、當柚子剝了皮不吃的話放著也會變苦。
15樓：匿名使用者
你買的柚子有點吃起來的苦，應該是還沒有完全成熟吧。
16樓：gy篆香
剛吃有點苦。柚子顏色和你上次顏色一樣嗎？
17樓：百度使用者
有的柚子是會帶苦味的、但苦味不是很濃
18樓：明天有多久
就是有的苦有點不苦 樹上長的 也不是人工製造的
買回來的紅棗吃起來辣是怎麼回事
19樓：匿名使用者
我買的也辣，是棗有問題。商家不承認，我買的是拼多多 聚美味手工休閒食品坊的。不要買他的了，吃虧上當只一回。
20樓：sign丶
因為紅棗中含有蘆丁。
蘆丁是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
蘆丁帶苦辣味，在菸草當中也含有這種物質。
21樓：匿名使用者
有bai可能是紅棗變質了，du
也可能是zhi買的是紅棗辣
dao椒。
紅棗辣椒小果形，回呈長圓形，形答狀及大小剛好跟鮮紅棗一樣，長3--4cm左右，寬1．5--2cm左右，幼果期鮮綠色，皮光滑，成熟果鮮紅色，在四川及周邊省份多有種植。
22樓：匿名使用者
應該是過期了或是儲存的不好，產生的異味。
23樓：匿名使用者
這種紅棗應該是隔年的，由於儲存不當，進了潮汽！才會有這種味道的！
最近買了哈密幹大棗，吃起來有苦又辣，什麼原因的？棗比較飽滿，棗皮紅色的，棗皮又幹又脆。
24樓：匿名使用者
是新棗復，或者不是哈密制的大棗。
一般新棗嫁接後，品種還在調配階段，但是果實已經成熟不得不上市，就參雜一些其他品種在賣。
建議在信譽好的乾果店購買，在購買前一定要嘗試，一定要仔細看是不是全部大棗的顏色有不同，和大棗硬度不同。如果這樣就是參雜了其他次品。
哈密大棗最好的是五堡大棗，是已經註冊商標的。甜、大、紅是它的特點。
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草莓存放時間太久了，發酵了，所以才有酒味。有酒味這樣的水果已經不新鮮了，最好不要吃了。草莓營養價值豐富，被譽為是 水果皇后 含有豐富的維生素c 維生素a 維生素e 維生素pp 維生素b1 維生素b2 胡蘿蔔素 鞣酸 天冬氨酸 銅 草莓胺 果膠 纖維素 葉酸 鐵 鈣 鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所...
我買的阿膠吃起來有點臭怎麼回事，正宗的阿膠有臭味嗎？
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柚子果實吃起來有點軟是怎麼回事,這次買的柚子吃起來有點軟，是不是爛了？
一般來說，如果柚子吃起來偏軟，就是要壞了或者已經壞了，建議不要再吃。偏軟的原因是柚子肉細胞已經死亡，開始分解，這種柚子通常還伴隨著汁液容易流出 苦味加重等。這次買的柚子吃起來有點軟，是不是爛了？你可以看一下果肉的顏色 如果發黑 變黃 應該是爛掉了 如果只是單純的軟了 也有可能是凍了 或者被擠壓過 變...