1樓：匿名使用者
這個慣用的動作是源copy自國外bai，很早以前主要的產du
酒國的貴族們，為了顯示與平民
zhi的區別，dao在食物和飲料的盛裝器皿上就有所區別，喝紅酒通常用稀有貴重的水晶杯，顯得優雅紳士，當時資訊相對今天來說比較閉塞，所以各地都產生了具有當地特色的水晶杯，像今天我們見到最多的水晶杯叫做波爾多杯，有肚子更大，杯口收的更小一些的勃艮第杯、香檳產區的香檳杯等等，後國人為了把紅酒文化學習的更加透徹，所以不僅喝進口酒，還沿襲了老外的侍酒方法，理所當然的也開始使用水晶杯。
2樓：愛打泡泡的女孩
喝紅酒有很多的講究，用高腳杯是因為紅酒接觸到手溫就會改變紅酒純正的回味道，高腳紅酒杯正好答讓手和紅酒杯肚有一段距離，不會影響紅酒的味道，而且高雅 美觀。紅酒杯有好多種，到回龍觀城北市場廚具百貨廳，三元玻璃器皿（回龍觀店）。那裡的酒杯比商場的還齊，而且**實惠。
你可以去逛逛。
3樓：匿名使用者
因為手拿杯子時，手裡的溫度會讓杯子裡的紅酒溫度提升，而導致口感不同。一般喝紅酒都會用高腳杯，一些專業人士裡面品紅酒時，還分什麼葡萄品種用什麼形狀的高腳杯。
4樓：匿名使用者
此皆是個人之追寵與習慣，並無其它道理。
喝紅酒的時候為什麼要用高腳杯，是有什麼講究嗎？還是僅僅是因為好看？
5樓：杜蕾斯小王八蛋
我們大家都知道我們現在的生活水平不斷的提高，每天人們都可以吃到新鮮的蔬菜和水果，肉質好的肉製品等等。這些都代表了我們的生活水平的提升，我們大家都知道在吃飯的時候有些人喜歡喝點啤酒或者白酒，這個成了很多人的習慣。
我們都看過一些關於綠林好漢的電視劇，在這些電視劇裡面很多的人喜歡用碗喝酒，因為這些人都是粗狂的大漢，沒有那麼多的形象，他們也不在乎這些，在他們的眼裡只有兄弟情誼。在新中國剛剛成立的時候，新中國需要往外國派遣駐外使者，也就是大使，這些人代表的是國家的形象，所以他們在走馬上任之前，***對他們進行了培訓，這個培訓包括外交禮儀和酒桌上的禮儀，這些做不好丟的是一個國家的臉面。
我們都知道紅酒是西方傳進來的，所以喝紅酒還是要禮儀的，喝紅酒一般用高腳杯，因為高酒杯看起來比較時尚，比較的好看，因為紅酒不是一般的酒，如果用一般的酒杯喝就顯得十分的突兀。
我們都知道紅酒在開瓶的時候需要醒酒，這個醒酒還是有講究的，所以在一般的高檔酒店為客人醒酒是一個必須要學會的技能，醒酒也是有門道的，從醒酒，品酒之中就可以看出一個人的品質怎麼樣，大家都說酒品即人品，所以從品酒之中就能知道一個人的品行。
6樓：匿名使用者
使用高腳杯除了高雅、美觀，還有一個很實際的作用：
不同的紅酒對於飲用溫度都是有自己的講究的，只有在這個溫度區間中時，酒的口感才是最佳的，使用高腳杯可以避免手拿酒杯時手部直接觸及盛酒的杯體，手的溫度也就不會導致酒的溫度的變化加快，更可能長久地保持紅酒的最佳口感。
所以，下次使用高腳杯喝紅酒時，記得手要拿部位是「高腳」而不是杯體哦。
7樓：匿名使用者
1、高腳杯倒掛在酒杯架上，既可以保持酒杯平穩，也可以使殘留在酒底中的水分儘量自然流乾。
2、一杯葡萄酒的美好常常體現在細微之處。不同葡萄酒的顏色、透明度、香氣和味道總是會有一些微妙的差別，也正是這些差別決定了葡萄酒的不同風格和品質。普通平底杯的杯壁厚度常常比高腳杯要厚，既影響葡萄酒的美觀，也影響品鑑感受。
另外，普通平底杯的杯形無法像高腳杯那樣將葡萄酒的香氣留在杯口附近，影響品鑑者的聞香過程。
3、最重要的一點是，每種葡萄酒都有它最佳的飲用溫度，如果使用普通平底杯，人手的溫度就會影響杯中葡萄酒的溫度，無法使其在最佳狀態下展現其風味風格。高腳杯由於有這一條「細長腿」，人們就可以捏住這個部分或者託著杯座，避免體溫影響杯身中葡萄酒的溫度。
8樓：匿名使用者
喝紅酒用高腳杯好看，也有講究。喝紅酒時一定要搖晃，增加就和空氣的接觸面，促進氧化，使酒味充分散發，可獲得更濃郁更多樣的氣息。搖杯也很紳士，很浪漫。
9樓：匿名使用者
親，喝紅酒需要醒酒，醒過了的話就成醋了，所以，一般都是邊喝邊醒，高腳杯拿起來方便，醒酒也方便，所以，一般喝紅酒都用高腳杯，並且都用無鉛玻璃的高腳杯。
10樓：匿名使用者
我覺得吧，高腳杯，第一是比較好看看起來有些檔次，給人一種比較有品位的感覺吧！其次，可能就是因為紅酒的一些特性吧！到的時候比較容易撒出來，用高腳杯就會好一些。
在就是喝紅酒，只能倒1/3，用高腳杯，看起來沒有什麼違和感。
11樓：雞你太美誒
因為喝紅酒的時候，在倒完酒之後都要搖一搖酒杯?讓酒在杯子裡均勻一下喝起來才好有味道，高腳杯一般都是深凹型，搖的時候不會撒出來，所以都用高腳杯喝紅酒。
12樓：有樣冇樣看世上
高腳杯喝豆漿。紅酒配辣條。咖啡就油條。能做出這樣的事情的人都是什麼樣的人？
13樓：匿名使用者
普通的杯子喝紅酒容易搖出來高腳杯口小肚大aqui te amo。 搖起來不易噴出杯外高腳杯拿著也比較方便當然也很美觀
為什麼喝紅酒要用高腳杯 喝紅酒用什麼杯子比較好
14樓：新翼玻璃器皿
玻璃杯工廠經驗，為什麼喝葡萄酒一定要用高腳杯？
不同的葡萄酒，適飲溫度不同。只有剛剛好，才能充分綻放她的美豔。
紅葡萄酒：13-18℃；白葡萄酒：7-13℃；起泡酒：
6-10℃……這些酒在這些溫度下喝才最美味！可是我們的體溫，一般在36℃，如果用普通的水杯，手部直接接觸杯身，必然會影響葡萄酒的風味，也就是說：酒不好喝，不是酒的錯。
場所不同，使用的杯型不同，如果是正式商務交流酒會，用得比較多的是：iso標準紅酒杯。
15樓：匿名使用者
用高腳杯是為了避免你的手溫影響酒的溫度。
16樓：匿名使用者
溫度對口感影響高，人體體溫接觸後不太好
喝紅酒為什麼要用高腳杯，你知道麼？
17樓：百度使用者
隨著生活的富足，葡萄酒已經變成大家生活中常見的飲品，但大家可能不清楚喝葡萄酒為什麼要用高腳杯。實際上高腳杯的種類特別多，不同的酒要用不同的杯子，喝法也各不相同。
雖然用錯了杯子酒照樣可以喝，但是效果會略差。很多酒品質和口味只差了一點點，**可能差出去兩三倍，隨便用一個不合適的杯子，這點細微的差異就感覺不出來了。
常用的一種是「肚子」比較大，上面稍微收口的那種酒杯，因為它的形狀像鬱金香花苞，也稱為大鬱金香型。
喝紅酒時，需要等它的味道蒸出來，一邊聞，一邊喝。因此，酒杯的容積要大，這樣便於它揮發。有時候為了幫助它揮發，手要不斷地轉動杯子。
杯口略為收小，是為了防止轉動杯子時酒灑出來。此外，還有一種喝紅酒的杯子容積也很大，但是杯口處是直的，這是為了方便酒的味道慢慢揮發。
紅酒在飲用之前，需要醒一段時間，主要是讓它升到合適的溫度（一般10-20度）。酒的醇香開始揮發，同時讓它和空氣接觸，有一點點氧化，這時酒的層次感才能慢慢品出來。喝紅酒時，一般先會給主人倒上一小口嚐嚐，得到主人的認可後，才會給每一個人倒上。
紅酒一般每次倒上4-6盎司，大約120－180毫升，佔到杯子容積的一小半到一半。喝的時候要一口一口地慢慢喝，絕不能一口「幹了」。喝之前，先要搖一搖，看看紅酒在杯子上留下的印跡（俗稱：
掛杯），好的酒在杯子上留下的痕跡像是油狀的，比較厚實，差的酒留下的是水狀的。
接下來，要享受它的味道，可以將酒杯45度角端起，放到鼻子前輕輕聞一聞，在體會完酒香之後，輕輕嘬一口，體會一下味道，然後不大不小地喝上一口，在口中體會它裡面複雜的味道，之後再喝下去。
喝紅酒時，一般配紅肉，這也比較好記。所謂紅肉就是豬牛羊肉，因為紅肉中脂肪較多，尤其是烤的肉，油脂更是滲了出來。紅酒是酸性的，而且酸度還不低（一般ph值都在3-4之間），裡面含有醋酸（乙酸），醋酸和油脂發生化學反應後，生成乙酸乙酯，是我們美食天然的香味**。
為什麼喝紅酒要用高腳杯 紅酒的正確品嚐步驟
18樓：nappa紅酒杯
紅酒的正確品嚐步驟
1、觀酒：層次分明的紅酒多為新酒;顏色均勻的紅酒，說明它有了一定的年份;如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。
2、搖酒：緩緩地搖晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，同時使氧氣進入酒內，並與酒發生化學作用，使酒變得更醇厚，並使酒的香味最大限度地發揮出來。
3、聞酒：聞酒時，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的**位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語有：
誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、黴味等。
4、品酒：品酒重在一個「品」字。中國的白烈酒，燒喉，因此飲用時要一口乾。
然而，紅酒不能這樣喝，紅酒入口後，要讓它在口腔內多停留片刻，使酒佈滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嚐、評判它的細微差別口味。要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嚐，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側，感覺氣味是否恰倒好處，並感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、鹹)以及酒的均衡度。幾經品味後，再慢慢下喉。
5、回味：即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的餘味及餘韻的長度、均衡度 ，並將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。
喝紅酒的時候對紅酒杯有什麼選擇？ 如何使用？ 紅酒杯是什麼樣的，與其他酒杯有什麼區別？
19樓：城妹子
鬱金香型，葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經是西方人的一種生活習慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。
而紅白酒的杯子區別就在於杯口不同造型，因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯採用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。 香檳杯，狀也似鬱金香，是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
杯型比葡萄酒杯下口稍細。 梨型，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設計。
圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留於杯中。放鬆心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿，細細品嚐這天造地設的美味。 沙瓦杯是用來調製酸甜味道的雞尾酒。
用威士忌或杏仁酒加上特製的檸檬汁，充分混淆後放入沙瓦杯中果真別有一番風味。 穩重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。
可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似，底部厚，內部形狀半球)高上許多，也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯裡可以把口感變化發揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來喝綠茶。
講究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規可循，並不難掌握。瞭解之後，卻不必拘泥於禮儀，因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。
喝葡萄酒，通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子，但現在很少有人這樣使用，這種杯已改用來喝威士忌。 用拇指、食指和中指並持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上，大部分型別的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用鬱金香型的杯子，杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由於產區、年份不同，酒杯也要有所區別。 香檳杯通常是長而直身的，纖長的鬱金香型也可以，這會令美好的氣泡有更長的旅程，集結成束，翩然飄向杯頂。
杯身細小，容量不大的杯子，宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白蘭地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發。
有的酒需要過酒(酒瓶)，以去除沉澱物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。 好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透
什麼時候喝紅酒最好一天當中什麼時候喝紅酒比較好？
女人多喝紅酒有什麼好處呢?喝葡萄酒的最佳時間 喝葡萄酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之後，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。這個時間段喝葡萄酒有助於睡眠，切有利於軟化血管，增強記憶力，堅持飲用可以美容養顏，如果是女性還有調經的作用...
為什麼喝葡萄酒都喜歡用高腳杯喝葡萄酒為什麼要用高腳杯？
1.高腳杯顏來值高 相比起矮矮胖胖的普通源杯子，高腳杯有著高挑的杯型 細長的杯柄 晶瑩剔透的杯壁，擁有著高顏值。2.握杯更優雅 對於普通的水杯或茶杯，人們總是需要用整個手握住杯身，或者用手指握住側面的杯把。然而高腳杯卻擁有細長的杯柄，僅僅只需用兩三根手指就能輕輕地握住整個杯子。3.碰杯更方便，聲音清...
婚宴用酒用什麼紅酒最好，婚宴上用什麼紅酒合適？
選擇婚宴用酒注意以下幾點 1 葡萄酒酒標2 葡萄酒的價位 對於什麼價位的酒能撐起整個場面，可謂見仁見智。不過，最基本的前提當然就是根據你自己的經濟實力而定，並非使用 酒才能顯示自己的高水準。比如拿紅葡萄酒為例，一些昂貴的陳釀紅葡萄酒口味較重，並不能較好的滿足賓朋口感，還不如 在百元左右的葡萄酒，它有...