1樓：尚京集團
開一個熟食店必然是想要賺到錢的，但是在諸多的熟食專案中真正能夠賺錢的，是相比較少的，要麼是口味不佳，要麼是不講究衛生，因此在選擇熟食專案的時候多方面考慮的。
現在開一家滷味熟食店好做嗎？是做加盟好點？還是自己做？
2樓：即墨
資金允許的話做加盟比較好，現在的人都認品牌，我家小區對面的熟食店生意不錯，就是加盟的，好像是叫瑞美滋醬肉世家，口味好，**也很實惠，我經常去買。
3樓：小典愛**
各有各的好處吧
一是看看你主要想做啥，二是看看現在的市場傾向於什麼
其實自己做也挺不錯的
4樓：匿名使用者
加盟 這樣能教你怎麼做 給你提供技術和經營支援 lu三國家的不錯 挺負責的 可以瞭解瞭解
5樓：匿名使用者
做滷料太累了，起早貪黑的也不一定生意，不適合年輕人，可能適合那種40-50歲的，花了幾百塊滷出來，可能賣個幾十塊，奉勸想做的三思而後行
開熟食店到底賺錢嗎 去實體店培訓滷菜
6樓：匿名使用者
成都 餐協 滷+現撈，滷菜做成不一樣的
營銷熟食售賣店，凡是到店買滷菜的人都知道他家的滷味熟食都是有講究的，都是採取現撈現賣。
很多人都喜歡這種現滷、現撈、現賣不一樣的美食，並且和四川火鍋一樣麻辣鮮香.....
7樓：石家莊新東方廚師學校
無論你是想學豆腐腦、油條、包子還是麻辣燙、炸串、燒烤，火鍋，滷肉，熟食，在正規學校都有特色小吃培訓班，有上百種小吃技術教學，老師專業指導，短短几天，讓你創業當老闆！
8樓：老推車滷肉培訓
現在的熟食店都是一兩個人就可以做的，十平方不到的視窗就已經足夠了，主要是做出來特色滷菜，就像傳統的茶香叫花雞，稻草東坡肉，會做的越來越少了
9樓：歡樂雪小吃資訊
這個行業關鍵就是口味，
咱們，08年開始研究這些吃的。已有11年了自己的牌子朱阿婆滷味有實體店，可以關注
如果還有什麼要諮詢的，可以追問
10樓：courage始於足
一 品 佳 味
學習的人挺多的，那個師傅是個耿直厚道的人，你沒有學會都不讓你回去呢。要學會了才讓走，而且回去後有什麼問題都可以問題，一樣的會仔細的指導。他們的目的就是能幫助那些沒有技術的人掌握技術，不是收了錢就不管的，很負責的 。
如何開好一家熟食店?
11樓：中國加盟網
如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
開熟食店需要：對熟食行業比較熟悉和了解，或者對熟食行業十分感興趣。因為自己擅長的或者感興趣的事情才會全身心投入其中，如果自己瞭解和熟悉就可以很容易步入正軌；如果自己感興趣，也會投入其中，儘快找到思路。
怎麼開熟食店
開熟食店需要：有一筆開店的本錢。不管是開熟食店還是開其他型別的店鋪，都需要有自己的本錢，需要有一筆創業的資金，支付自己各類的挑費，比如店鋪租賃費，產品物料費，人員管理費等等。
開熟食店需要：挑選一個適合的地方開店。好的店址對於生意的好壞有很大的影響，熟食店也不例外。要挑選一個適合的地方，店鋪的面積，附近的商業情況，交通情況等都需要考慮。
開熟食店需要：想一個好名字，並且進行工商註冊。個人實體店也好，以公司形式也好，開熟食店都需要取得合法的經營資質，這樣才能正常進行營業，才會獲得法律的保護，也能為自己提供更多的信任背書。
開熟食店需要：找到固定的原料供貨渠道。熟食店的產品安全衛生很重要，所以自己的原料供貨渠道要正規，且符合法律的要求，有正規的資質，具備一定的條件。
這樣可以滿足自己的需求，也可以保證食品安全。
開熟食店需要：招募店員。即便規模很小的熟食店，也需要有幾個店員，負責收銀、銷售、食材管理等等。
招募店員要根據自己的實際經營情況來確定，不需要太多，但一定要具備能力，可以幫助自己的熟食店做起來。
開熟食店需要：做好情緒管理，保持樂觀和積極，同時要有創業信心，可以堅持到底。很多創業開店的人都沒有堅持下去，遇到困難就退縮，也沒有自信，不懂得樂觀理性應對各類的問題，這樣很容易創業失敗。
希望我的回答可以幫到你！
12樓：戰歌凱旋
成功開熟食店的祕訣：
1、選址是關鍵
「想開店，先選址。 首選店門面應是農貿市場、居民小區裡的店鋪，這些地方的目標顧客會相對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發配送，生意也不錯。
2、場地透明
一家中等規模的熟食店，加工場地約20平方米，經營面積約6平方米。營業間可大量採用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費。熟食加工製作間裡，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，並符合衛生部門相關要求。
3、產品質量
應在正規的市場進貨，以防病、死等質量差的禽類進入店中。
4、獨特經營推成出新
相對於其他食品，熟食的**往往不高，素菜通常7元/斤，豬頭肉**在22元/斤、豬蹄在18元/斤左右。但記住，熟食店經營的好與壞，「特色 兩字是它的命脈所在，要盡力把握住這兩個字。
5、服務要細微在服務方面
要對服務人員進行認真的培訓，以保證服務的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時間、地址，以免造成不必要的錯誤。
熟食店屬於小本經營的行業，店鋪只要十幾平方米就可以了，所賣的食品主要看當地的消費群體如：醬香鴨、醬牛肉、泡椒鳳爪、滷豬頭肉、五香豬蹄、燒雞等等熟食。如果再主推一些特色產品：
「滷中仙透骨香辣鴨 、「滷中仙飄香雞 ，「滷中仙荷香雞 等其他熟食店所沒有的產品，所獲利潤是很可觀的。經營熟食店的人不需要太多，夫妻經營就能做的很好。
13樓：匿名使用者
想要開好熟食店，就要注意每一個環節和細節！
①定位全國各地都做熟食，多以滷肉熟食、涼拌菜為主，一般有紅油涼拌、燻烤、油炸等製作方法。其中，安徽、四川等的熟食更為獨特，喜愛者眾多，有代表性的熟食有：鹽水鴨、夫妻肺片、曹氏蹄霸、滷三國等等。
②合理經營
一般很多滷菜店都從小店模式開始，等條件成熟和積累到一定的管理經驗之後再慢慢擴大經營！
③**適中
快速的積攢人氣：衛生整潔、口感特色、**適中以及服務熱情，這樣你就能長久地開好滷菜店！
14樓：脫苓閩鶴
關鍵：一、至於工商、稅收什麼的，不必理會他自會來找你，一般來說頭一個月跟他磨一下是沒有問題的，就說才開業生意不好做、家裡老婆孩子負擔重什麼的，通常都會體諒，但第二個月再這麼說就不行了。如果有下崗證是可以三年免稅的（各個地方情況不一樣），有熟人的話就好辦了，國稅的話到一定營業額才會收取，地稅是絕對要繳的，繳多少是可以商量的。
工商主要是辦營業執照，也是有人好辦事。還有健康證，還有環保局要收排汙費，還有衛生局要收衛生費、甚至還有防汛費什麼的，不用你主動找他們他們就會來找你了，收多少都是可以談的。我的一個朋友開了個理髮店，他說他一個小店養活了六個單位，沒辦法。
二、店面問題，好的地方是每個城市都會有的小吃一條街之類的，市場已經做起來了，只要做的不差就有生意。但好的地方店面緊張，有轉讓的轉讓費也不低，光轉讓費估計就在兩萬塊錢以上（對於轉讓的店要問清還有多長時間合同？合同到期後房主會不會收房，一定要和房主見面，談好合同到期後的租法，這一點很重要，一些沒經驗的會被黑）
三、飲食業的利潤還是比較高的，我的一個同事在80年代曾承包過單位食堂，前段日子他談起開館子來還樂得合不攏嘴，感嘆說那個時候錢太好賺了！——我恨的牙癢癢～～
不過事過境遷，那種暴利的日子已經一去不復返了。我沒開過你所說的熟食店，但朋友開的大館子、小地攤太多了，其中也參予過。現在是利潤不能太高，因為生意都已經做穿了，根據你們那裡的**來。
要用心考察市場，別人的香酥雞賣10塊，你也就10塊，高了不行，低了就沒利了。
四、宣傳不用做的太多，才開張的時候做一些讓利活動，一般活動期間、特別是節假日做的活動會聚集很多人氣，一是因為價低（也可以準備一些禮品，買10塊送啤酒或送冰淇淋），二是因為大家有嚐鮮的願望，三是因為別人一看那麼多人就也會去嚐嚐（所以說開張的時候找幾個親戚朋友客串一下顧客是很有用的，只當是請客了）
五、進貨。才開始的時候不懂沒關係，有懂行的朋友可以請教一下，市場的早市都是物美價廉的。最開始不懂好壞就給老闆直說要好的，別一去就先問價錢。
做一段時間就能分出好壞了。這時就可以還價，多跑幾家，貨比三家。做的長了有的還可以送貨上門。
反正做飲食生意就是要不怕髒不怕累，想清閒是不可能的，就算是請師傅，你也要內行才行。
六、估計不是你不會做，是不想親自做吧。其實你所說的那種熟食店的東西做起來很輕鬆，不需要太多的技巧。配料是關鍵，火候要慢慢把握，自己沒事先實驗著多做幾次，只想靠師傅，那是開飯館，有幾個熟食店有專門的師傅？？
寒暑假的時候請幾個學生幫忙，平時再找幾個打工妹，熟食店無非就是油炸、滷湯煮或烤爐裡烤，沒什麼技術含量。象這種小店，再找個幾千塊的師傅，難開呀！
至於其它什麼天氣呀、淡旺季呀，都是要慢慢積累經驗的，總之最主要的就是花最少的錢辦最多的事，老闆自己首先要下苦力，還沒開張就想當甩手掌櫃？哪有那麼好的事。
開熟食店要什麼裝置，開一家熟食店需要準備什麼？
成本也不是很高 1 首先要選好位置 首選 量大 房租合理的店面。2 辦理好相關營業許可證 衛生許可證。3 滷製東西的時候 要用到 滷桶 不鏽鋼的 鉗子 最好燒煤炭 成本低 火候也容易掌控 裝滷好的食物的盆子若干個 不鏽鋼的 4 如果你還要做烤鴨的話 那就要買一個烤鴨用的烤箱。5 滷製品 一定要乾淨衛...
開乾洗店賺錢嗎，現在開一家乾洗店能賺錢嗎
乾洗店並不是個暴富的行業，但相比如其他行業，收入還算是不錯的。下面簡單的算一下賬 原料耗材消耗 水電費 包裝費，一般佔收衣 的10 15 左右，這樣理論上講，毛利潤在85 以上了，但是還有房租 人工費等，這樣乾洗店的淨利潤一般在50 以上。開一個乾洗店，除了洗衣服，還可以做 桌布床單，窗簾 婚紗被子...
開一家乾洗店的生意好做嗎，開一家乾洗店賺錢嗎
這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平臺，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭 記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。免費模式就是最好的引流 截流 財留 迴流a營銷模式，也是最好的商業模式。一種讓客戶無法拒絕的商業模式 對於創業者而言，儘早...