1樓：匿名使用者
蝦殼軟和死蝦活
bai蝦沒有關係。蝦殼的du
軟硬取決於蝦的生zhi長時間的長短
dao。現在一般我們吃的專都是養殖蝦，由屬於飼料原因蝦的生長週期被大大的縮短。就好像小孩子身體長的過快就會出現缺鈣的情況道理一樣，造成了現在市場上我們常見的軟殼蝦、軟殼蟹。
2樓：匿名使用者
殼軟而沒死的，那就是正常換殼，就跟蛇一樣，換掉舊的然後繼續長大，螃蟹也是一個道理的。。都可以正常食用，不過要是對這些河鮮海鮮過敏的，不管死的活的都離遠點吧。。
3樓：匿名使用者
也不都是死的，有的是到季節了 正常蛻殼。死的蝦，燒熟以後尾部是卷不到一起的，就是的。
4樓：匿名使用者
不是，軟殼的蝦子是蛻殼後殼還沒有完全成熟的蝦子，其殼可嚼食，鈣質比較豐富。
5樓：匿名使用者
軟的可能是不新鮮的
也可能是正在換殼
還可能是缺鈣
當然第一種可能比較大
為什麼有些蝦炒出來是軟的
6樓：owen法餐
蝦殼變軟了，表明蝦的肉質鬆弛，也就是不新鮮了！新鮮的蝦，會很有彈性的，很q!
7樓：匿名使用者
是養殖蝦或死蝦，所以會是軟的。
8樓：匿名使用者
野生的動物如野雞野豬，都是肉質硬朗的，因為需要經常運動
買的活蝦生時殼肉不好分煮熟時可分但殼軟是怎麼回事？
9樓：扶瀾微步
這是因為殼太薄
同時肌肉飽滿
10樓：稀樹草原狼
煮熟的蝦殼軟很正常，沒有問題
北京的水養櫻花蝦是不是太硬了，為什麼我每次買櫻花蝦第二天都能看到蝦殼和死蝦
11樓：匿名使用者
涼白開比自來水硬度低，不過這多麻煩。
死蝦不一定
和硬度有關係，如果水過硬的話蝦會好久不脫殼，只要有脫殼說明水軟硬還可以。
慢慢來吧，櫻花還是比較好養的，我都是直接自來水伺候也沒見死的，不過一般我開缸一個月後才入蝦。
12樓：匿名使用者
放水質穩定劑、黑水，但你是否能確定調的硬度是正確的？有測試的東西嗎？
個人懷疑是你沒過好水，蝦比魚敏感，過水一定要過好，不然會死很多。要用細小的管1秒1到2滴水的給蝦過水，要過半天以上，才行。
放火山石會硬水
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