黃桃罐頭在家怎麼做,自制的能放多久

2021-04-28 12:42:54 字數 5124 閱讀 1240

1樓:哆啦a夢是夢想家

冰箱冷藏儲存可以放3-5天,做法如下:

所需材料:黃桃3個,水500毫升,冰糖

專80克。

1、將黃桃洗淨去

屬皮。2、將黃桃去核切成1釐米左右的片狀,要把核周圍紅色部分切掉。

3、將黃桃倒入鍋中,加入清水或純淨水500毫升、冰糖80克左右(根據個人喜歡甜味的程度適當增減)煮開,開鍋後改中小火大約煮15分鐘,關火後不要開啟蓋子,悶5分鐘左右。

4、把煮好的黃桃盛入適當的容器內,等待完全冷卻。

5、最後把完全冷卻的黃桃裝入放置食品的罐子裡,放入冰箱冷藏。

2樓:匿名使用者

1.準備好原料。

2.黃桃清洗抄乾淨。

3.削去桃皮。

4.切成大塊。

5.切好的黃桃放入陶瓷鍋中,放入涼水。

6.水量剛剛沒過黃桃即可。

7.放入冰糖。

8.大火煮開。

9.煮開後,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟,到處飄著黃桃的香味即可關火。

10.玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

11.玻璃瓶中的水分擦乾淨後,放入煮好的黃桃,餅子放入涼水中煮開,趁熱蓋上蓋子,放涼後放入冰箱冷藏即可。

如果是自制的糖水黃桃,密封的8月儲存,可儲存到第二年4、5月份,具體時間視時間儲存環境及密封效果。購買的可儲存一到兩年,但當中的防腐劑相信不用我說你也是知道的。

自制的黃桃罐頭能存放多久

3樓:特特拉姆咯哦

如果是自制的bai糖水黃桃,du

密封的8月儲存zhi,可儲存

到第dao二年4、5月份,具體時間版視時間儲存環境及權密封效果。購買的可儲存一到兩。

放到瓶子裡,放進冷藏箱慢慢吃。但是估計這東西不會儲存太久,因為沒有防腐劑。如果加百分之65以上足量糖,可以儲存很長時間,因為糖和鹽都勝過防腐劑的。

4樓:假面

自制黃桃罐頭只要放到冰箱裡頭可以儲存至少三天以下。水果罐頭要存放在回乾燥、

答陰涼、通風處,罐頭放在潮溼、悶熱的地方,容易生鏽且影響質量和貯存壽命。

黃桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭。富含補充維生素c,人體所需纖維素、胡蘿蔔素等。一般可以開蓋即食,也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天,將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後,口味更佳。

5樓:燃燒

黃桃過季就吃不到了,教給大家最好的儲存方法,把黃桃做成美食,而且隨吃隨取特別方便,放冰箱冷藏後口感更佳,酸甜可口,涼爽開胃,大人小孩都喜歡吃,比買飲料,小吃,健康太多了,喜歡的趕快試試吧。

6樓:_愛人如己

不加防腐劑,用罐頭瓶密封儲存最起碼存放半年,自己做過試驗,半年後吃掉了,沒有壞。估計還能放好久,沒再做過試驗。

7樓:匿名使用者

我媽做的,密封好了,加了很多糖,兩年取出來吃,特別好吃,沒拉肚子的,也沒怎麼樣,放櫃子裡,常溫。

8樓:谷優莎朗

如果加百分之65以上足量糖,可以儲存很長時間(糖和鹽都勝過防腐劑滴)

9樓:匿名使用者

如何自制黃桃罐頭? 1000g桃 200g白糖 2l水,先放水和糖,燒開後放入桃,煮2分鐘倒出,冷卻。

10樓:匿名使用者

不加防腐劑,不放在冰箱裡。夏天的話一下午也有可能壞,儘快使用吧

11樓:哩哏扔

沒做過,密封好的話三個月應該沒問題

12樓:唐唐愛亞綸

起碼三天呢應該可以的吧……

自己做的罐頭能存放多久?

13樓:匿名使用者

就這大熱天的不放冰箱裡頂多放兩天,放冰箱裡也放不了幾天,趕緊吃了吧,不能跟超市裡的罐頭比,人家利用特殊工藝做了滅菌處理,有可能還新增了防腐劑。

14樓:匿名使用者

自己做的不含防腐劑,如果多放點糖的話應該一週吧,冰箱裡面

自己做的黃桃罐頭密封好了在常溫下可以放多久?

15樓:匿名使用者

不一樣可以吃啊、

任何東西都要有度、

不能忘了營養均衡~、

恐怖傳聞一:

防腐劑提到罐頭,人們馬上會聯想到「防腐劑」。罐頭能儲存一到兩年,怎麼可能沒有防腐劑呢?化學的、有毒的、致癌的……你有太多的負面詞語來看待防腐劑。

真相陳述:

罐頭是與防腐劑「絕緣」的食品

其實,防腐劑是人們對罐頭最大的誤解。罐頭之所以能夠長期儲存而不變質,完全得益於密封的容器和嚴格的殺菌,與防腐劑毫無關係。

早在150年前,法國科學家巴斯德就發現細菌、黴菌和酵母微生物在食物中能夠大量繁殖,造成食物腐敗,而煮沸食物可以殺死細菌,再把食物放到封閉的瓶子裡,就可以長時間儲存,於是,罐頭食品應運而生。

現在,罐頭的加工廣泛應用了巴氏滅菌法,嚴格進行殺菌,能夠做到真正的無菌。此外,市面上常見的罐頭包裝:馬口鐵、玻璃瓶、各種軟包裝等,都是完全的密封包裝,可以使滅過菌的食品處於真空狀態下,阻隔外界汙染進入,防止細菌等的再次滋生,在常溫條件下儲存也不會變質。

因此,罐頭食品根本無須加入防腐劑!

況且,防腐劑在食品中的作用是抑制有害菌的繁殖,在國家規定的使用量範圍內都是安全無害的。日常食用的調味品、飲料和一般袋裝食品通常都含有防腐劑,我們大可不必因噎廢食。

恐怖傳聞二:

香精、色素是罐頭食品的誘人騙術

漂亮的橘子,鮮嫩的黃桃……清香的氣味,甜蜜的味道……這些美麗的外表是真是假?你很難相信經過加工的食品還有什麼天然可言,香精、色素這些東西吃多了當然是沒什麼好處的,所以,罐頭?還是算了吧。

真相陳述: 品質***的罐頭都是原汁原味的

事實上,罐頭食品的加工從本質上不同於飲料、糕點等食品。罐頭的出現是為了儲存新鮮食物,而不僅僅是追求美味。因此,罐頭的核心在於其中的固形物,也就是食物原料,這些固形物如果新增了香精、色素,就會變得很「假」,反而影響賣相。

你腦海中那些鮮豔過頭的水果罐頭,往往是不具備資質的小作坊為了掩蓋原料的不新鮮、加入大量新增劑生產的偽劣產品,正規廠家生產的罐頭在食品新增劑的使用上都是遵照國家標準的。因此,只有裝飾用染色櫻桃罐頭中含有胭脂紅色素,其餘罐頭都是不新增合成色素的,而其他食品新增劑,只要符合國家標準,都是安全的。

而且,我國罐頭的銷路絕大部分在於出口。眾所周知,西方國家在食品新增劑上有極為苛刻的要求,這也養成了我國罐頭廠商的良好習慣,因此,正規廠家生產的罐頭食品連常見的甜味劑都不用,嚴格保證了罐頭的原汁原味。

恐怖傳聞三:

營養流失是罐頭不可避免的缺陷

很多人指出:罐頭和其他方便食品一樣,只能充飢,卻沒有營養。更有一些認為:罐頭食品經過高溫高壓,維生素大量損失。這些傳聞都直指你的健康要害,因此令你不敢愛上罐頭。

真相陳述:

營養流失,只是人們對食品的誤解

根據德國的一項最新研究,比起用新鮮青豆、胡蘿蔔所做的菜餚,罐頭裡的青豆、胡蘿蔔所含的各類維生素、葉酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪等等,都沒什麼明顯的不同。

事實就是這樣,營養流失只是人們對罐頭食品的一種誤解。

在罐頭加工的過程中,確實有一些廠商為了延長保質期限,進行溫度較高、時間較長的殺菌。不過總的來說,應用巴氏滅菌法,一般肉類罐頭和海產魚類罐頭的加工溫度不會超過120℃左右;蔬菜、水果罐頭的加工溫度不會超過100℃;而我們日常的家庭烹飪溫度很容易就會超過200℃,維生素等營養在罐頭加工過程中的流失不會超過它們在煎、炒、炸、煮中的流失。

而且,罐頭食品中的某些營養成分比我們按日常烹飪方式做出的食品還要高:殺菌過程對魚類中的蛋白質、礦物質等營養素不但沒有什麼影響,還能夠使魚骨變酥變軟,溶出大量的鈣;同樣,殺菌過程並不損失蔬菜中的維生素k,還能使許多營養成分變得易於被人體吸收,如番茄紅素,在罐頭番茄中要比新鮮番茄高一倍。

恐怖傳聞四:

不新鮮是罐頭食品無法逃避的現實

就算吃罐頭食品沒什麼問題,可市場上這麼多新鮮的肉類、蔬菜、水果,總比罐頭要好吧?罐頭食品,再怎麼安全、有營養,只要是加工過了,總歸是不新鮮的!

真相陳述:

罐頭食品更保鮮

首先,罐頭食品所用的原料是新鮮的。罐頭的製造,為了追求較低的成本和更好的口味,都會在最合適的季節選擇最新鮮的原料。而且,正規的罐頭廠商都有自己的原料基地,在化肥、農藥等方面有嚴格的控制,能夠充分保證原料的品質。

其次,罐頭的加工過程恰恰是為食品「保鮮」的。肉類、魚類如果不能得到及時加工就會迅速腐敗,蔬菜、水果在採摘後如果不及時加工也會造成營養不斷流失。有研究表明,植物被採摘後由於不能進行正常的生化合成,很多化學反應都是逆向進行的,維生素等營養會不斷消耗。

因此,運輸、售賣的時間過長,會讓我們本以為新鮮的食物變得不新鮮。而罐頭食品從田間到工廠、從新鮮原料到成品,只要不到1個小時的時間,殺菌過程能夠及時叫停食物的化學反應,使食物的營養成分充分保留在新鮮的狀態。

[編輯本段]愛上罐頭的四大理由

有營養,更健康:

保留了新鮮原料的營養,而且不含有害新增劑,因此罐頭食品是安全、營養、健康的一個好選擇。

品種多,選擇多:

罐頭食品種類很豐富:肉類、魚類、蔬菜、水果一應俱全,而且口味也很豐富。

美味與快樂兼得:

開啟罐頭就是一盤美味,可以幫你省去不少廚房裡的忙碌。

環保與節能的綠色食品:

罐頭的包裝都是可以降解的,對環境沒有汙染;而且罐頭不需要低溫冷藏,能在常溫下長期儲存,可以節約不少電能。

食用罐頭的三**則

適度食用更健康

任何事情都要有個度,罐頭也不例外。雖然罐頭營養又美味,但別忘了你的飲食均衡。在時令蔬菜水果非常豐富的時候,不要放棄這些生鮮的食物;如果不是那麼忙,也一定要經常給自己和家人烹飪一些飯菜,溫暖你們的腸胃和親情。

不要一味追求大包裝

「超市贏家」們有個習慣,就是購買大包裝的食品,既省心又划算,這可未必是件好事。罐頭在沒開封的時候可以常溫儲存,但一旦開了封,它就和其他食品一樣了,也很容易變質。如果你開啟了一個罐頭而沒有吃完,就一定要放到冰箱裡冷藏,而且最好儘快吃掉,千萬不要以為罐頭裡的食品離開了包裝還能保持無菌。

所以,選擇一頓能夠吃完的適量包裝才是明智之舉。

烹飪時間別過長

罐頭的一個很重要的好處是能夠提供那些不太常見的蔬果或者魚、肉,比如馬蹄、蘆筍、金槍魚、鯪魚等等。這些食物是烹製菜餚的上好原料,有了罐頭,我們可以隨時隨地烹飪這些拿手好菜。不過要注意,罐頭在加工過程中等於已經做熟了,所以在做菜的時候對罐頭食品「點到為止」即可,如果烹飪的時間過長,無疑會損失更多的營養。

黃桃罐頭怎麼做?如何做黃桃罐頭?

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怎樣自己製作桃罐頭,自制桃罐頭怎麼做

材料 主料 桃1000g 輔料 冰糖 蜂蜜適量 自制桃罐頭 1準備材料。2將桃洗淨,去掉桃皮。3桃一切兩半,去掉桃核。4鍋中放入桃塊和水,開始煮。5大火燒開後,加入冰糖,轉小火煮20 30分鐘 6關火晾涼後加入少量蜂蜜攪拌均勻即可。7盛入瓶子怎樣自己製作桃罐頭 在家做桃罐頭的方法,準備兩個桃子和適量...

凍黃桃罐頭怎麼做好吃,黃桃酸奶罐頭怎麼做?

主料 黃桃3個 冰糖300克。輔料 鹽2克。黃桃的營養十分豐富,根據市農科院專家檢測 它的主要營養成份有 豐富的維生素c和大量的人體所需要的纖維素 胡蘿蔔素 番茄黃素 紅素及多種微量元素。如硒 鋅等含量均明顯高於其它普通桃子,還含有蘋果酸 檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量,還可以調...