1樓：r我們一起
藤壺(balanus)，甲殼綱，藤壺科。藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。
它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它"馬牙"。藤壺不但能附著在礁石上，而且能附著在船體上，任憑風吹浪打也沖刷不掉。藤壺在每一次脫皮之後，就要分泌出一種粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力，從而保證了它極強的吸附能力。
2樓：十六夜之月
藤壺，這應該就是藤壺
3樓：匿名使用者
這是藤壺，附著在海邊的礁石上。
4樓：匿名使用者
這個學名叫藤壺。其中最好吃的叫鵝頸藤壺，國內叫佛手螺。
藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它「馬牙」，
溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃，其法很簡單，放點姜芽，放點鹽，將水燒開了，再放入藤壺燒開就可以了，其味鮮美可口，無須再放味精，撒點蔥花，則色香味俱全。當然，也可以「重鹽醃之，能久藏」，醃了吃，味道各有千秋，也可鮮吃。
藤壺最好鮮吃。島上最經典的吃法就是，一敲回來即連湯帶水裝盤來個隔水清燉，我們叫「燉觸」。除撒一丁點鹽外，無需任何調料，以保持它的原汁原味。
燉熟揭鍋，會發現盤子比之前滿了些許———一層富含蛋白質的似蛋花又像豆腐花的物質被蒸了出來，厚厚地聚積在色澤白嫩、肉質細膩的藤壺肉周邊，同時，藤壺特有的鮮香撲鼻而來。
將雞蛋打散加少量黃酒放入洗淨的藤壺中清蒸，這便是具有健胃止酸功效的藤壺蒸蛋。藤壺的鮮甜夾雜了黃酒的醇和，輕輕一聞就足以讓人食慾大動欲罷不能，吃過一次後更是念念不忘。藤壺比一般的海鮮更難保鮮，即便放進冰箱，不出兩日便不再肥美，原有的風味蕩然無存。
幸好，智慧的島上人民發明了「醉觸」。「醉觸」分為生醉和熟醉，生醉即把新鮮的生藤壺洗淨，放進玻璃瓶，倒入黃酒，再加少量的白糖和鹽，密封數日後食用。若把新鮮生藤壺換成氽水後的半熟藤壺，那就是熟醉了。
生醉比熟醉可儲存得更久，風味也更原始，下酒下飯都是上選。
5樓：
海蠣子吧，殼不規則，比較埋汰~~敲碎了煮肉
請問一下這種貝殼類海鮮的學名是什麼？
6樓：匿名使用者
藤壺藤壺(balanus)，甲殼綱，藤壺科。藤壺是附著在海邊岩石上的一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。它的形狀有點象馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它「馬牙」。
藤壺不但能附著在礁石上，而且能附著在船體上，任憑風吹浪打也沖刷不掉。藤壺在每一次脫皮之後，就要分泌出一種粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成份和極強的粘合力，從而保證了它極強的吸附能力
貝類海鮮種類，叫什麼名字？學名？
7樓：菱舞心月
縊蟶，又稱蟶子、蟶子皇、聖子、竹蝗、蜻，無脊椎動物，軟體動物門，瓣鰓綱，竹蟶科。
貝殼長方形而兩端純圓，長約4～8.5釐米，殼頂靠近前方。生長線顯著，兩片貝殼相等;殼面為黃綠色，常有磨損破落而呈白色。
貝殼關閉時，前後端開口。棲息於河口附近和有少量淡水注入的淺海內灣的軟泥沙中。以足掘穴棲居，深達10～20釐米，足部朝下，漲潮時，入水管和出水管伸出洞口，引進水流，以行呼吸、攝食矽藻和排出廢物。
雌雄異體，體外受精。
我國盛產，南北沿海多有分佈。肉可鮮食，也可加工製成蟶乾、蟶油等。我國養殖歷史悠久，以福建、浙江產量最大，並有人工養殖。
蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.
4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用，具有補虛的功能。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛。
中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。《嘉祐本草》中記載：蟶子肉"補虛，主冷痢。
煮食之，主婦人產後虛損、胸中邪熱煩悶氣"。《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉"清胃、治痢、除煩、補產後虛損"。
《泉州本草》中記載：蟶子肉"清熱解毒，利小便，消水腫"。蟶子肉可**產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利等症。
8樓：匿名使用者
你這是蟶子。屬於竹蟶超科-刀蟶科，應該是大刀蟶 ，種屬為ensis siliqua linnaeus
這種海鮮的學名叫什麼？什麼時節最肥呢？
9樓：匿名使用者
我不知道朋友你是**人 我是江蘇南通沿海如東的 如東是一個靠海的縣城 我幾乎天天吃海鮮 可以告訴你 我們這裡有這類貝殼 我們這裡的貝殼最肥的時候 就是現在3月-5月
你記好了 一般油菜花開的時候 海鮮都很肥美 不光是海鮮江鮮和河裡的都一樣的 過了冬眠動物3月份以後就開始瘋狂進食了 lz我不是複製的 我們當地叫它貴縲 書名不曉得 它的肉比文蛤還壯實
提到文蛤 你可以上網查查 我們如東是全世界有名的文蛤產地 「天下第一鮮」 是一位皇帝說的哦
******教你一道菜 你買回家先給他吐沙 他肚裡有沙 （一般市場有放在水盆裡吐過沙的 這個你回家稍微洗下就可吃了 這東西你放在淡水裡它就不吐沙，你看到市場裡水盆裡那些都在吐沙 是因為商家在水裡放了鹽 鹽不能多 多了它就不吐了 鹽太少也不吐 呵呵 吐沙時就看到它出貝殼透氣了 吐沙就是把它肚子裡的沙泥吐出來 要不你沒法吃 哈哈 ***） 然後用豬肉 把肉剁碎 捏肉團塞進它肚子裡 然後燉湯吃 湯裡最好放山芋 又鮮又有營養 ————————我不是複製哥
10樓：匿名使用者
叫文蛤，3-5月最肥
文蛤（拼音：wén-gé）又稱為蛤蜊（g嗄-lí），別名華哥，另有稱謂為麗文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蟯（fěn-náo），白仔，是屬於雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一。
殼呈圓形略呈三角形，內面為瓷白色。原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸也有分佈。臺灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。
多棲息於淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水溼地與潮間帶等地區。購買文蛤宜選殼緊閉者，可將文蛤互敲，有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。
11樓：匿名使用者
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海
洋漁業資源之一，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值.
在秋季那個時候的扇貝很肥很好吃，而且煮的時候要7分熟、嫩滑，加點佐料絕了
扇貝一般在海水退潮的時候露不出來，所以捕撈它就比較費事了。在我國沿海，捕撈扇貝主要在北方，而且只有山東省石島稍北的東楮島和渤海的長山島兩個地方最有名。
希望對你有幫助！
12樓：百度使用者
毛蚶 到夏天就有 海鮮販子什麼時候在菜市場賣 就是時候
13樓：幸運大貓
紅蚶子也叫毛蚶，什麼時候吃都一樣的肥，煮烤炒都好吃，張嘴就熟了就可以吃很嫩的，時間長了就老了不好吃，嚼不動向膠皮拉
14樓：匿名使用者
蚶 什麼時候吃都差不多酒店一年到晚都有的 關鍵就是不要煮太熟 放開水燙個5到8秒就可以吃了
請問這是什麼海鮮
15樓：射手
1、北寄貝，色澤明亮，味道鮮美，肉質爽脆，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(dha)，是海鮮中的極品。
2、北寄貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。
3、北寄貝脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質。
請問這個是什麼草藥,請問這是什麼草藥？學名叫什麼？
青葙子bai，中藥名。為一du年生草本，高30 2500px，莖直立，具分zhi枝。花多數，密生，dao在莖和枝端形成塔專狀或屬圓柱狀穗狀花序。胞果卵狀，包在宿存花被片內 蓋裂，上部作帽狀脫落。種子腎狀圓形，黑色，光亮，放大鏡下可見矩形網狀花紋，呈同心圓狀排列。種子脂肪油為青葙子油，並含煙酸和硝酸鉀...
請問這是什麼雜草，請問這個雜草學名叫什麼？
雜草作為農田主要災害之一是人所共知和有目共睹，在人類農業生產長河中與雜草鬥爭積累了豐富的經驗，對雜草也有較深刻的認識，為了全面和正確理解什麼是雜草，我們從不同角度闡明對雜草的認識。從廣義的理解 長錯地方的植物 包括草本和木本 稱為雜草。如麥田裡生長的玉米或一些樹木，其中玉米和樹就是雜草。從狹義的理解...
請問這個學名叫什麼，請問這種草的學名叫什麼？
野雉尾金粉蕨 土生，高60cm左右。根狀莖長而橫走，粗3mm左右，疏被鱗片，鱗片棕色或紅棕色，披針形，篩孔明顯。常春藤，拉丁學名 hedera nepalensis var.sinensis tobl.rehd 五加科常春藤屬多年生常綠攀援灌木，氣生根，莖灰棕色或黑棕色，光滑，單葉互生 葉柄無托葉有...