1樓：蘭州新東方烹飪學校
你眼下消費者的市場來看，火鍋還是很受歡迎的
2樓：f600創業網
從市場的來看，還是不錯的，火鍋是全國各地都有，是很多人喜愛吃的美食，不過，現在火鍋的種類也是很多的，可以根據當地的市場情況來選擇合適的。
當今火鍋行業創業有前景嗎
3樓：重慶渝味楠老火鍋
前景發展廣闊
火鍋發展至今依舊如火如荼
很多人選擇創業
火鍋的市場潛力也很大
當下很多人都喜歡吃火鍋啊
4樓：賀氏餐飲集團
個人覺得前景還是很不錯的，中國人喜歡吃火鍋，很多人一週不吃一頓就渾身不自在，老祖宗傳下來的經典美食很值得一品。
5樓：匿名使用者
有前景，與高階餐飲業的迅速滑落相反，走大眾路線的中低端連鎖火鍋行業卻迎來了一個新的機遇和發展高峰。就拿重慶來說，整個中低端火鍋產業及周邊的配套產值已經達到了4000多億，成為了中國餐飲行業的一條大鱷。不光是在重慶，幾乎所有的中國城市裡都會有各式各樣的火鍋店，而且中低端佔據了其中的絕大部分。
前瞻產業研究院《中國火鍋連鎖行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》指出，中低端火鍋店主要有以下一些優勢。首先，這型別的火鍋店投資小，對於創業者來說，就可以根據自己的經濟實力去確定規模的現狀。其次，火鍋深得全國各地消費者的認可，而且老少皆宜，受眾面廣。
第三，中低端火鍋的形勢非常多種。除了傳統的大小桌，你還可以選擇旋轉式、吧檯式，它時尚的設計裝修和舒適的用餐環境頗受年輕人的喜愛，在各大商業街都非常火爆。
第四，中低端火鍋行業作為餐飲行業中一個高速發展的分支，已經讓國內外投資者看到了這塊蛋糕的潛力，一旦進入規模化，連鎖化，標準化發展的軌道，勢必引起資本的廣泛青睞。
6樓：
lligent part of the universe, like ma
7樓：暖寶媽媽
火鍋憑著菜品多樣、方便快捷等優勢，已經成為大眾化的消費形式。人多聚會，火鍋便成了不二選擇，也沒有春夏秋冬季節的約束。各式各樣的火鍋吃法，與眾不同的美味，成了眾多人群喜愛的理由，由此來看，火鍋專案無疑比其他餐飲專案具有更多的優勢。
1、火鍋創業擁有味覺優勢
火鍋必然突出的特點有色澤紅亮、麻辣到位、鮮味宜人、香味悠長、厚味老道、回味無窮。這一切在中餐菜品裡很難同時做到，也就是說火鍋的味覺刺激遠遠超過於中餐，而人們的口感也是越吃越講究，特別是中青年人刺激和新穎是他們最喜好的，而恰恰這類群體又是餐飲業消費的主力軍。
2、經濟實惠，適合親朋聚會
與中餐相比則消費低得多，且作為請客或家庭就餐也不失面子。而且火鍋具有很強的參與性，人人都有互動，大家才不會顯得很是拘謹。還有一點是，吃火鍋自始至終菜品都不會涼，氣氛熱鬧而隨意。
3、利潤空間大，經營簡單
火鍋創業有著其他餐飲行業所不具備的市場優勢，前期投資成本並不高，創業者可以根據自身經濟情況進行店鋪面積和裝修風格的選擇。而且火鍋的多種口味選擇，更是能夠適應不同城市飲食習慣。加之，火鍋店本身是現金交易，當天消費當天結算從不賒賬，所以資金**也快。
8樓：蘭州新東方烹飪學校
在西北地區、在川渝地區火鍋都是非常受歡迎的；不論是過節還是過年聚會都是必不可少的聚餐選擇之一，所以整體來看火鍋行業還是非常不錯的
創業**鍋店要注意哪些問題
9樓：重慶渝味楠老火鍋
創業**鍋店要注意哪些問題，以下都是需要注意的問題，以下回答都是原創，同行請勿複製貼上（否則舉報）如滿意望採納
1. 知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。
2. 扶持能力
扶持能力體現在多個方面，但歸根來講，是否能夠站在投資者角度思考問題，給投資解決問題的品牌才算是有扶持能力，擁有成熟的大部門運營體現，能夠從各維度來幫助投資者開店以及持續運營，是否能夠從選址，裝修，籌備等多方面綜合統籌，這些才是品牌方扶持能力的體現。
3.運營能力
持續開啟以及盈利才是投資者的目標，品牌方方面同樣如此，衡量一個品牌運營能力是否強大，則可以通過品牌方的運營經驗，運營培訓，以及直營店運營情況等，老字號品牌往往能通過多年運營經驗，總結出一套成熟且不斷改進的運營方案機制，而這些對於沒有餐飲從業經驗的人來說，無疑是一筆無形的財富。
4.研發實力
味道才是最終的根本，而火鍋的味道並非一成不變，否則只會被時代逐步的淘汰，這就需要考驗一個品牌對於味道的持續改善和把控能力，此外對於不同地區風俗飲食習慣的微調，也是一個考驗品牌硬核實力的要點，老字號火鍋往往有著自己的專屬底料廠和研發團隊。
5.品牌信任
每一位加盟者都是一份誠摯的信任，信任是人立人之本，也是企業立足之根，大品牌是不會辜負這樣一份真摯的信任，因為品牌方需要的是找到真正想要**鍋店的加盟者，而加盟者也想要找到有口皆碑的老品牌，互利共贏，互相信任才有利於火鍋市場的健康良性的發展。
10樓：朝天門火鍋
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，開一家火鍋店，連鎖品牌選擇很關鍵，不要亂選品牌，找到靠譜的才是關鍵，因為即便眼見的也未必未實（網紅小品牌會玩套路）
其次，優質的品牌方必然有著優質的知名度，口味以及底料，具體可以參考歷年來新華網釋出的餐飲行業報告，可以參考，其他的一些平臺，或者自**什麼的，沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法，而火的火鍋店必然有一個會經營，會思考，會管理的老闆。
人云亦云是無法開好一家火鍋店的，跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的，這個說法太片面，開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店，而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的，經營是除口味之外的一個核心要點！
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍，同樣的一個技術超群的廚師，未必就能開一家酒店，火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿複製貼上（否則舉報），如滿意望採納。
餐飲創業**鍋店生意為什麼這麼火？
11樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋不僅在國內非常受歡迎，老外也非常喜歡，只需要將想吃的食材放入煮沸的鍋裡，煮熟後蘸一點蘸料就能吃了，正是因為這種獨特的吃法吸引了很多外國人，他們慕名而來，享受這種美味而又獨特的美食。
12樓：董德
這是營銷提問吧！浪費時間！！！！！！！
13樓：念念不忘故鄉
適合大眾的就是好的，火鍋店適應了大眾的需求所以很火。
14樓：猜猜擦擦擦
無論是什麼型別，只要你懂得經營與管理，選址正確，做好營運和營銷的結合，就可以做好一個門店
如何開好一家店？
要經過一系列的考察和調研分析在進行選址，招聘，開業，營運，營銷，員工管理等等一系列的東西環環相扣，將營運和營銷兩方面有效的進行結合運用。
創業新手**鍋店如何才可以賺錢?
15樓：牛華老阿婆
新手創業最好先了解火鍋者行業的事請，想清楚後，就是在一家實力強的火鍋店去談加盟方面的事情，在大哥帶的過程下，抓經學習經驗與教訓，為自己以後哦的火鍋店總結經驗。
火鍋店促銷計劃，火鍋店哪些活動吸引人 火鍋店促銷活動 有哪些
先弄清為什麼生意不好，不是好方法，可能會導致更壞的結果，還是在基本功上不苦功，如是定位錯了就快點改過來，如是選址不好才是要多作些非 的活動和 如 定的不行就快變，如師付不行就換人。要是服務不行就要想法子。要竟爭太激烈就要有特色目鎖定目標客人。總之收起力量專打不足的地方。還有就是多向人請教特別是自己的...
火鍋店應該給客人準備什麼水果,開旋轉火鍋店需要準備什麼？
一般看當地有什麼水果了，按季節性走。在搭配黃瓜 小柿子 或水果沙拉都可以。不易上火的水果，蘋果，黃瓜 西紅柿 西瓜 開旋轉火鍋店需要準備什麼？旋轉小火鍋店的創業需要注意的細節 對客源進行分析，瞭解其特點 ijkljkhljljlh。首先你要找一個地理位置比較好的店面 其次要裝修 買裝置 開店投入要很...
旋轉火鍋店在哪
選擇優質旋轉小火鍋裝置要從以下7個方面著手 1.裝置寬度方面 旋轉小火鍋裝置寬度是55cm，而回轉壽司裝置的寬度是45cm。拿尺子量一下寬度即可，或是看荷葉片，旋轉小火鍋裝置荷葉片都是18 20的，這點好辨認。2.檢視電機 檢視完第一步之後，我們已經可以確認是旋轉小火鍋裝置，接下來我們檢視裝置的核心...