1樓:沙漠也長草
你好!提問圖中的蟲子名曰:大麥蟲。
中文學名:大麥蟲
中文別名:超級麵包蟲或稱超級黃粉蟲
界:動物界
門:節肢動物門(arthropoda)
亞門:有顎亞門(mandibulata)
綱:昆蟲綱(isecta)
亞綱:有翅亞綱(pterygota)
目:鞘翅目(coleoptera)
亞目:肉食亞目
科:步甲科(carabidae)
大麥蟲是近年從東南亞國家引進,是一種步甲科種類的幼蟲。老熟幼蟲最大體長6釐米左右,比一般的黃粉蟲大3-4倍,產量是黃粉蟲的5倍,營養價值更是遠遠超出幼體蟋蟀和黃粉蟲。雌性成蟲體形比雄性成蟲個體明顯偏大。
由於它含有大量人體所必需的微量元素,相信不久就會替代黃粉蟲進入大賓館、大飯店把它經過精細加工,成為人們的盤中大餐,將更受大中城市各階層人士的歡迎。
大麥蟲含蛋白質51%,含脂肪29%,並含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等它不但可以作為高蛋白鮮活飼料,用於飼養金龍魚、蛙、鱉、蛇和珍稀畜禽等,還可以當作高階菜餚供人們享用。
2樓:匿名使用者
提問中所提到的蟲,名為黃粉蟲(tenebrio molitor)又名麵包蟲,屬昆蟲綱,鞘翅目。它們生活在糧食倉庫、藥材倉庫及各種農副產品倉庫,是一種世界級的倉庫害蟲。同時該蟲也是一種蛋白質含量高的昆蟲,因此其幼蟲多作為飼料來飼養寵物或經濟動物。
新研究發現,該蟲幼蟲在單位面積飼養所產蛋白質量高於飼養傳統的禽畜,故該物種有可能替代傳統肉類而成為人類蛋白質**。
【食用價值】
黃粉蟲富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分,蛋白質的含量大大高於雞蛋、牛肉、羊肉等常規動物性食品,且有易於消化吸收,是優良的蛋白食品。黃粉蟲也是口感好、風味獨特、易於被消費者接受的一種食品昆蟲。可以烘烤、煎炸、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精製蛋白粉、酒精飲品等多種形式的食品
除了圖上遇到的蟲子,國人還有哪些蟲子可以吃?
【世界一絕——雲南十八怪,螞蚱當下酒菜】
說到吃蟲子,不得不提到雲南,雲南雖然沒有拿得出手的大菜,但吃蟲絕對可以稱得上是世界一絕。
來過雲南的人,都不得不承認:「雲南好玩的地方多,好吃的東西更多。」這不是做廣告,來過雲南的人都這樣認為。
雲南人在吃的方面是非常富有創新精神的,能把普通的大米做成餌塊、餌絲、米線、米糕、粽子、元宵、米腸、粉蒸、卷粉、涼宵、米涼粉……十多種小食品,足可以看出雲南人在吃方面的智慧,是多麼的高超靈巧和有創意啊!令人費解的是,雲南人還特別愛吃蟲子,而且還專吃害蟲。
【螞蚱】雲南十八怪先好吃中,有一怪是「螞蚱當下酒菜」。這螞蚱,就是我們常說的蝗蟲,就是這樣普通得不能再普通的蟲子,我們這裡的人美其名曰:「跳菜」,好形象呀。
在舊中國,有一年北方地區蝗災,蝗蟲飛過,遮天蔽日。所到之處,草葉、樹葉都被一掃而光,可見蝗蟲的厲害。而在雲南滇西北一帶,一到秋季收割穀子的時候,那谷田裡便到處是螞蚱飛舞的影子。
從田埂上走過,一陣「堤嗒」聲,走急了,一腳都會踩死幾隻螞蚱。這時候,婦女們便一面割穀子,一面將螞蚱捉了往圍腰裡塞。當然也有專門捉的,用了網兜綁一竹棍,在田埂上跑來跑去地捉,不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。
所以每到滇西北的小街子天,兩行兩路上,還偶有人以碗論數量地擺著**螞蚱,這是題外話。這些割穀子的婦女,將捉了的螞蚱帶回家,用開水一燙,去掉翅膀,和腿足,在鍋裡慢慢烤黃,烤到水分乾涸,焦黃燦然的時候,加上香油,花椒調料,黃生生的螞蚱,便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容,清脆中有一股子穀草的清香氣味。
或者將螞蚱臘幹了,「有朋自遠方來!」的時候,炒上一盤,弄上二兩小酒,嚼著清香的油炸螞蚱,敘說著人間的深情厚義,那才叫神仙過的日子。
【蠶蛹】也是一品好佳餚,當「春蠶到死絲方盡。」的時候,它們便吐繭自縛,成了蠶蛹。當上好的蠶繭進行烘乾,煮沸,加鹼後,送到巧手的蠶婦手裡,她們將蠶絲弄好後,那金黃色的,肥漉漉的蠶蛹便隨著她們的巧手滾落了出來。
江南一帶的人,只將這些高階營養品的東西扔了,或者餵了豬,實在是資源浪費。雲南人可不這樣憨,將那蠶蛹收整好,撿去殭蠶,癟蠶,留下滾圓金黃的。特別優秀的,應算是春蠶的蠶蛹了,看著那金黃色的蠶蛹,就讓人涎水長淌了。
經過在鍋裡焙乾,加上油鹽,佐料,就是一品上好的下酒菜了,特別是再加上一瓶,給乾隆老皇的貢品「鶴慶乾酒」,那更是別有一番風味在嘴頭了。聰明的雲南人,真是變廢為寶的高手啊!既便宜,又飽口福,還解饞,天下的好事真叫雲南人佔絕了。
【柳樹蟲】,也是雲南人愛吃的蟲子。那百年老柳樹,被蟲子蛀得快要倒了,砍倒了那棵老柳樹,用斧頭劃開那柳樹筒子,裡邊滾出了又白又胖的蟲子。你別看不起這些蟲子,雖然它們結果了柳樹的性命,應該懲治懲治它們才是,可將它們扔了那是怪可惜的。
撿了它們,在鍋裡細細地烤,不用多長時間,它們身上便會冒出油來,不用加什麼佐料,放進口裡一嚼,酥酥的,香香的,那才叫一飽口福。飛螞蟻就是雲南人也難得吃到的珍稀佳餚。一到七八月份,深山裡下了幾場大雨。
那長著翅膀的飛螞蟻紛紛從蟻洞裡鑽出來,遍山坡的飛舞,土紅色的身軀肥碌碌的,所以飛不高,也飛不遠,大多只能在溼漉漉的小山坡上,慢慢地爬行。撿了它們,除去翅膀,將鐵鍋放三腳架上,塞進一把松毛,在鍋裡烤黃了飛螞蟻,放上點清鹽,那又嫩又香的滋味,慈禧太后也未必品嚐過。
【馬蜂仔】,那才叫珍稀藥用佳餚。那高高的大慄上或者其它的高大樹木上,掛一馬蜂窩,古怪的馬蜂窩外開一個橢圓小孔,那馬蜂進進出出的那個圓門,馬蜂窩表面的花紋古典而又莊重。只有那勇敢的山裡漢子,才敢招惹它們。
據說那馬蜂的毒針,特別毒,大牯子牛也只要被蜇上三下,不出十步遠就要倒下,那是無藥可治的。人呢,只要被蜇上半下,就沒有生還的希望了。可也有那勇敢的山裡漢子,不怕那毒針。
天黑的時候,他們來到樹下面,扛上一把火把,點上一袋辣腥腥的旱菸含在嘴進裡,手裡提上個蛇皮口袋,爬上那顆高高的大慄樹,乘馬蜂們不備,用口袋套了那個馬蜂窩,將那個奇形怪狀的東西,一窩端進自己的口袋裡。下了樹,回到家裡,把那些活著的大馬蜂,捉了放進酒裡泡成藥酒,因為那毒針的毒,是**風溼病的上好良藥。小心地開啟馬蜂窩,裡面有好幾層蜂餅,蜂裡面白白胖胖就是那馬蜂仔了,嫩嫩的嬌嬌的,將它們一隻只取出來,在鐵鍋裡黃黃地烤,那滋味不說也是雲南獨有,世界一絕。
【土海蔘】,本地人又叫它做爬沙蟲,那又是雲南人的一道珍世稀品。到了
二、三月的時候,箐溝、大河、小河裡的水,像老前輩歐陽修的《醉翁亭記》中所寫道的:「水落而石出者」的季節裡,那些箐裡或者大河小河裡經
七、八的大水,沖刷了一個冬天的石塊下面,就有營養豐富,味道鮮美的土海蔘了。土海蔘的叫法,是有別***裡生長的海蔘而取名的。樣子有些醜陋,那嚇人的樣子實在太像蜈蚣了。
可它們是躲藏在清水和滾圓的鵝卵石縫之間的,只有那清冽的山泉,或者清亮的小河裡,才能見到它們身影的,像愛清潔的人一樣,它們對環境的挑剔,達到了讓人不能理解的地步。有土海蔘的地方,你隨便翻開一塊卵石都能捉到它們,沒有的地方,任你翻遍了所有的卵石,都沒有它們的影子。正是這種致命的弱點,讓它們處在瀕臨絕跡的地步。
正是如此它的吃法也就比較特別,由於金貴的原因,雲南人就用雞蛋調上小粉,在土海蔘外裡,給這些醜陋的傢伙,穿上件金黃的漂亮衣服。一個方面可以避免因為樣子難看,而難以下口,另一個方面可以增加它們的數量,用來款待客人,以免數量太少,而使主人尷尬。當然難以下嚥,這只是由於初次品嚐的人有這種感覺。
如果你吃過一兩回,那鮮美的味道,會讓你恨不得見到它們,就生吞活剝地嚥了下去,確實那鮮美的味道,實在是太妙不可言了。
【螻蛄】這種蟲子,凡是在農村生活過的人,都是非常熟悉的。俗名土狗子,或者叫拉拉蛄,生活在泥土裡,頭上長著一雙反生的手,用來刨土,厲害無比。捉它們的時候,也要眼明手快,方才能抓得住,否則一眨眼功夫,它們便掩沒在泥土裡,不見蹤跡了。
它們專幹壞事,愛咬食農作物幼苗、根、莖,是個暗藏著的「階級敵人」。一般到五六月前後,正是插秧季節,秧田裡一放水,常年生活在泥土裡的螻蛄,便紛紛浮出水面。拿一把撮箕,捲上褲腳,一下就有了一些收穫。
這樣普通的蟲子,可能誰也沒有想到,可以用它來打牙祭,解饞,只有富有創造思維的雲南人,將它們搬上餐桌,變害為寶。捉了它們回來,放開水裡一燙,除去身上的羽翅和四肢,用慄炭火在烤鍋上烤去水分,加上油鹽,便是一道非常板扎的下酒菜了。沒聽說過吧?
【螞蟻】蒙巴薩是非洲肯亞第二大城市,也是中國商船經常光顧的港口。我們的船到蒙巴薩後,當地朋友切羅諾熱情地邀請我們去體驗「擊鼓吃螞蟻」的飲食風俗。
【蜈蚣】廣西永福縣一位80多歲的老漢,對生吞活吃蜈蚣情有獨鍾,至今已吃了50年。3月10日,記者在永福縣廣福鄉馬陂村見識了這位老漢的絕活。
3樓:小范克里夫斯基
大麥蟲就是常說的麵包蟲
**中的蟲是啥? 255
4樓:手機使用者
以我的經驗來看,它就是牛牛(貴州本地話),一般陳配鬧玉米、大米、麥子中愛有,可以檢查一下你畢賣早家的糧食,或許手雀是從那出來的。
5樓:樵夫劉海哥哥
我仔細的看了你的**和你說的,現象。我想的話,這個應該是米里如搏面生的那種米蟲。她是在你家的米里面生了蟲半米出空了之後,然後渣好祥產卵交配才產了卵呈送的越來越多,然後順著那個地方爬到陰襪蘆暗處,他就在陰暗處才能生存陽光暴晒下它會死掉的。
所以說他躲在墊子底下的超市的地方,你應該去你家的米缸裡看看是不是這種種最好能用那個花椒進去沙發種就可以了?放花椒去蟲沙蟲就可以了。
6樓:商德集團總裁
大米麵粉和各種含澱粉的食物裡面容易長,我家去年出滲世伍現過也是一來就很多,好在這蟲子不咬人,把家裡米麵拿出來看看,特別是掛返老面叢或趁大太陽的時候晒一下,實在太多蟲子的話估計只有扔了或者送給誰家有養雞或者其他會吃的動物人家,扔掉挺浪費的
這個蟲子是什麼這個怎麼治,這個圖片中的蟲子叫什麼?如何防治?
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