1樓：樑毅的娛樂日誌
1、彩椒
根系發達，莖直立，莖部木質化，分枝能力強，分枝習性為雙叉狀分枝，也有三叉的。一般小果型別的植株高大，分枝多，大果型別的則相反。單葉互生，全緣，卵圓形，葉片大小、色澤與青果的大小色澤有相關性。
2、菜椒（變種）
一年生或有限多年生植物；高40-80釐米。莖近**或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13釐米，寬1.
5-4釐米，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長4-7釐米。
3、辣椒
一年生或有限多年生植物；高40-80釐米。莖近**或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長4-13釐米，寬1.
5-4釐米，全緣，頂端短漸尖或急尖。
4、青椒
青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，青椒營養豐富，辣味較淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。它青蔥優美，有各種變異品種，有黃色，綠色，紅色等。
5、甜椒
植物體粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13釐米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入，味不辣而略帶甜或稍帶椒味。
我國南北均有栽培，市場上通常**的菜椒即為此變種。
2樓：ry似錦
彩椒，指紅黃紫等的圓椒。菜椒，即甜椒。辣椒，一般指尖椒。青椒，大都指顏色青的椒，包含尖圓椒。
彩椒菜椒
辣椒青椒
彩椒是什麼椒，是不是菜椒呢？
3樓：匿名使用者
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。在生物上屬於雜交植物,彩椒富含多種維生素及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效。
4樓：匿名使用者
彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。 是各種果皮顏色不同的甜(辣）椒（柿子椒）的總稱。是菜椒。
參見
5樓：旗山閒人
研究員詹雲介紹，彩色甜椒品種通過她們的研究，經過分離和篩選，選出合適親本材料，然後培植出橙黃色、黃色、淡黃色的三色彩色甜椒。轉基因方法來雜交.
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