1樓：吃冰有點涼
當然可以吃了，絕對沒害，可以自己喜歡的其他蔬菜一起炒，青番茄的酸炒起來很好吃呢。和紅番茄口味完全不同。我家每年種的番茄都是從青吃到紅。
2樓：111吧
肯定不宜食用！會中毒的！
3樓：哈哈欠為你違逆
莊園小課堂
沒成熟的青西紅柿不能吃。
青西紅柿為什麼不能吃？有什麼有害物質啊？
4樓：官墨御君雅
青的西紅柿裡面有龍葵鹼，吃了會中毒，但是煮熟後應該就沒有了，味道還不錯呢，
5樓：匿名使用者
未成熟的西紅柿含生物鹼，人食用後可導致中毒。
青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀為針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。
而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
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