1樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
2樓：匿名使用者
注意飲食的合適搭配 葡萄酒配菜有三大忌
葡萄酒是一種天然的、複雜的卻又容易被人們所欣賞的飲品。葡萄酒與菜餚的適配原則是酒與菜的風格不要一個壓過或掩蓋了另一個，葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻緣。
一忌與海鮮為伍 紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合， 使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由於富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
白葡萄酒配白肉類菜餚或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們為板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
二忌有醋相伴 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。 乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
3樓：uewine優飲
當然可以。
但是從口味上講，紅酒配紅肉，白酒配白肉。紅酒和蝦一起吃，在味道上會影響蝦的味道，也會讓紅酒的酸澀感加重。不如換一瓶清爽的白葡萄酒，會讓蝦更好吃，酒風味更突出。
紅酒和蝦可以一起吃嗎
吃蝦能不能喝紅酒 紅酒和蝦一起吃的後果
4樓：特特拉姆咯哦
蝦和葡萄酒能一起吃的，這是不會發生反應的，蝦能增強人體免疫力 蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
蝦雖然好吃，但也容易引起腹瀉等不適。如果吃蝦的時候，搭配一杯白葡萄酒，就會很好地保護腸胃。
5樓：不加班的設計師
海鮮和紅酒能在一起吃嗎？
6樓：綠耳
紅酒搭配的禁忌：
1.海鮮
紅酒搭配紅肉，不搭配海鮮，很多人應該都知道，這是因為一些紅酒和海鮮的味道會發生衝突，以魚為例，紅酒中的鐵離子會使人在進食魚後，口中留下更重的腥味。此外，紅酒與部分海鮮搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，而與蟹同食的話還會引起腸胃不適。
所以，日常生活中更多的是用紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉。
2.雪碧
因為不習慣紅酒的酸澀口感，不少人喜歡在紅酒中兌入雪碧，殊不知，這一舉動已經讓原本有益人體健康的紅酒變成了慢性「毒藥」。
往紅酒中兌雪碧，一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害；另一方面，因兌入雪碧，葡萄酒口感較好，人們會不由自主喝多，過度飲酒也會給人體帶來傷害。
3.醋醋也是紅酒的一大天敵，日常進食中要格外注意那些用醋製成的沙拉醬、泡菜或酸黃瓜，如果你喝酒的話。
紅酒和蝦能一起食用嗎？
豬肚和羊肉可不可以一起煮
豬肚和羊肉可以一起煮，兩者互不相剋。羊肉不宜與以下食物同吃 1 羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 2 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 3 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。4 羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 5 羊肉 海螺 腹瀉 6 羊肉 西瓜 傷元氣 7 羊肉 茶 容易發生便祕 8...
紅酒和蝦能一起食用嗎
紅酒 適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的sod活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命e的50倍，是維他命c的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。蝦 蝦具有補腎壯陽，通乳抗毒 養血固精之功效。紅酒燜大蝦做法 主料 大蝦300g ...
番石榴可不可以和牛奶一起吃
番石榴可以和牛奶一起吃，例如可以一起製成番石榴牛奶飲。番石榴牛奶飲的製作方法如下 主料 番石榴150克，純牛奶250毫升 輔料 白砂糖25克 步驟一 番石榴用清水洗淨後掰成小塊備用。步驟二 把番石榴塊和250毫升的純牛奶 25克白砂糖一起放入到攪拌機中。步驟三 開啟攪拌機，攪拌1分鐘。步驟四 過濾掉...