泡出來的紅茶有細細的絨毛能不能喝

2021-05-13 02:47:06 字數 1583 閱讀 9340

1樓:福德橋茶生活

不少茶友們疑問,沖泡永春佛手紅茶或者其他紅茶時,為什麼茶湯會浮著一些細細的絨毛?是不是不乾淨?還能不能喝?

2樓:筆中從沫

能喝,這些絨毛其實是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛,在茶葉加工乾燥之後自然形成的,稱之為茶毫。茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮,內含豐富的茶氨酸,可以提高茶湯的鮮爽度。同時,茶毫根部有大量的腺細胞。

含有大量的芳香物質,能提升茶葉香氣,是茶湯散發「毫香」的關鍵因素。不過,茶毫的多少與茶樹品種、季節和生態環境有關;顏色與製茶過程中所含物質的變化也有很大關係,因茶而異。比如,綠茶、白茶的製作過程中。

因茶多酚未被或較少氧化,通常呈現白色;紅茶中茶多酚多被氧化成茶黃素、茶紅素等,茶毫被染色,從而呈現金黃色。一般而言,茶葉的嫩度越高,茶毫就越多。茶毫含有的氨基酸等物質,一定程度上有利於茶的風味和營養,對人體健康無害。

3樓:匿名使用者

那是茶毫,茶毫的多少和茶葉的品種以及採摘的時間有關聯。粗纖維能清腸道放心的喝吧。

4樓:七纖

那是茶毫,茶毫的多少和茶葉的品種以及採摘的時間有關聯。

補充:茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。

很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但並非所有的茶都可以一概而論,比如龍井茶,在加工過程中,有一道工序叫輝鍋,輝鍋的目的主要是乾燥茶葉,促使茶葉香氣物質的進一步形成,但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫,形成其特有的品質特點,所以龍井茶的嫩度並不能看茶葉茶毫的多少來決定。

5樓:匿名使用者

能 絨毛厚的說明是優質的·高檔紅茶

6樓:華美樂購

答非所問,朋友,能喝!!!

茶葉泡出後為什麼有像棉絮一樣的漂浮物

7樓:神谷小赤

這種東西叫白毫。很多茶葉都有。

白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,乾燥後呈現白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現白色,為白茶,浸泡後,白毫仍然附著在茶葉上。

綠茶經過揉捻,白毫脫落幹碎,沏茶後,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果儲存時間長或經過長途運輸,白毫散失,不會再有這種現象。

8樓:鄉下小兵在打靶

那是茶葉上自帶的絨毛,專業術語叫毫。

紅茶裡有好多細小絨毛,是發黴了還是茶毫呢,懂的請進來看一下。

9樓:尚小無猜

發黴了.茶豪是深黑色或者深綠色的.這一看就是發黴了.另外你聞一下就知道了.

10樓:掙扎

紅茶的話不像普洱,還是別和了,得不償失,雖然你有免疫力,求採納

11樓:福德橋茶生活

不少茶友們疑問,沖泡永春佛手紅茶或者其他紅茶時,為什麼茶湯會浮著一些細細的絨毛?是不是不乾淨?還能不能喝?

12樓:小茶一叢

紅茶上有絨毛是怎麼回事?

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