1樓：水邊小木屋
最好別用，會生小蟲子的，因為有水就有細菌了，人家有的繼續用的是因為醋純度高
2樓：匿名使用者
最好不再用了，什麼東西肯定有新鮮乾淨的好啊！！！
3樓：匿名使用者
不要緊的，只要把蓋子蓋緊，把容器倒過來放，就與空氣隔絕了，可放很長時間。
4樓：吉良塑夜
建議你不要用了，醃製的食品本來對身體就不是很好，要是連續使用的話會各種病菌會繁殖的更快吧，東西使應該節省著用，但也不能太省啊
5樓：櫻花瓣的仙子
不能 醋的話，會酸額
我用白醋和泡椒和檸檬做的泡椒鳳爪，需要冷凍嗎，會壞嗎
6樓：俏葶葶
這個建議冷凍上半個小時就好了。
因為半個小時的情況下，基本不會凝固，但可以把味道滲透在雞爪裡面。
7樓：金麥爾羽晨
必須要過冷凍水，鳳爪皮才會脆。
在家做泡椒鳳爪失敗、問、泡的水裡面需要加白醋嗎？怎樣才會更爽脆啊？
8樓：匿名使用者
在家做你其實不用還在泡的時候加醋的 在煮好以後先晾乾 過個1個小時後你再泡，因為我們家裡沒人喜歡吃酸的 所以大多才不用醋
泡椒鳳爪吃完後泡椒和水還可以繼續泡鳳爪嗎
9樓：我了個擦擦來
泡椒鳳爪吃完後泡椒和水，不可以繼續泡鳳爪了，二次使用容易變質。
以「越吃越過癮的泡椒鳳爪」為例，做法如下：
鳳爪8個、泡椒200克、花椒1下把、白醋少許、料酒一大勺、鹽1勺
1、將鳳爪用水多次沖洗這樣（也可以浸泡半小時），瀝乾水分，去掉指甲。
2、鍋裡放適量水，放一小把花椒進去，煮開花椒水。目的是起到去腥去油膩的作用。
3、水開後把處理好的雞爪放進去，再放1大勺料酒，蓋上蓋子，煮10分鐘左右。
4、接著就是立刻用流動涼水清洗雞爪，把雞爪表面的油紙沖洗掉，多衝洗幾遍，這樣泡好的雞爪特別清脆爽口。
5、將洗好的雞爪切幾刀。切得斜面越大越好，這樣更容易入味。
6、取一個無油無水的密封瓶，放入泡椒和適量泡椒水。
7、放1勺鹽進去，這裡鹽不用太多，泡椒水本身有鹹味。
8、放入少量白醋，可以中和泡椒的辣味，也能讓雞爪更清脆。
9、再加入涼白開或者礦泉水，沒過雞爪即可。輕輕晃動密封罐，使得調味料均勻，蓋嚴蓋子，冰箱冷藏2天就可以食用了。
10、越吃越過癮的泡椒鳳爪成品圖
10樓：
泡椒鳳爪吃完後泡椒和水，不可以繼續泡鳳爪了！因為二次使用做出的味道不好，且易變質。以「絕味泡椒鳳爪」為例，做法如下：
用料：鳳爪 8個，泡椒 200克，鹽 1勺，花椒少許，白醋適量，料酒一勺
做法：1、將鳳爪用水多次沖洗，瀝乾水分，去掉指甲。
2、鍋中加適量水，放十幾顆花椒，花椒在煮的時候會散發出香味，而且可以起到去腥去油膩的作用。
3、水開後，把處理好的鳳爪放進去。
4、倒入適量料酒，起到去腥提鮮的作用；蓋上蓋子，煮10分鐘左右，就差不多了！
5、用筷子能輕鬆扎透就行，不要煮的時間太長，不然吃的時候沒什麼嚼頭，就不勁道了！
6、用涼水把雞爪的油脂沖洗掉，可多衝洗幾遍，這樣泡完後吃起來清脆爽口。
7、將洗好的雞爪切兩刀，切的斜面越大越好，比較容易浸泡入味兒。
8、把泡椒放入雞爪內，泡椒水也倒進去。
9、放入1少鹽進去，進行調味。要是泡椒水能把雞爪淹沒，就不用再加鹽了，泡椒水有一定的鹹度。
10、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出來的雞爪更清脆。
11、加入涼白開或者礦泉水，沒過雞爪即可。
12、拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或者冰箱冷藏一天即可食用。
11樓：匿名使用者
可以，我是一直放冰箱裡冷藏的。不過我基本上是吃完後就接著泡的，再新增些泡椒與鹽
12樓：九號騎士
不可以，一旦開啟後會有有害菌進入，而且用過一次的醃漬用水會產生一定的有害物質，不宜二次使用，自己配一次更加健康。
13樓：匿名使用者
還可以的，但一定不要讓水沾到油或其它雜質，最好是放到保鮮盒然後放入冰箱儲存
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