1樓：佩佩佩佩佩玖
1、五常大米：產於黑龍江省哈爾濱市五常。五常大米無任何雜質、灰粉、雜色米、黴病米，米粒整齊、均勻、晶瑩剔透。
五常大米是長粒的，米粒細長，長度6-7mm，五常大米白堊粒比較多，這個是五常大米的特點;聞無任何怪味、異味。
2、哈爾濱紅腸：原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。
這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。
3、大面包：又叫大列巴（列巴是俄語麵包的音譯），由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。
4、馬迭爾冰棍：是哈爾濱**大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（modern）食品之一。
由法籍猶太人開斯普於2023年在哈爾濱建立，距今有100多年的歷史，其名稱「馬迭爾」從清朝到**到解放後，一直沿用未改。
5、酒糖：源自於歐洲，2023年由哈爾濱進入中國。同時隨著秋林公司的建立，中國人開始掌握製作酒糖的技術。
擴充套件資料
哈爾濱市居民以漢族為主，其中多為山東與河北省移民。舊時的哈爾濱，外國僑民比例較多，其中俄僑佔多數。外僑生活方式與習俗對哈爾濱人的文化、飲食習俗有一定影響。
哈爾濱人舊時多以大餅子（玉米麵貼餅子）為主食。原當地居民喜食大餷子、小米飯和燉菜；山東人喜吃麵食和魚；河北人喜食米飯，愛喝高粱米粥。
哈爾濱人受少數民族飲食習俗影響，喜歡吃黏糕和黏豆包、「列巴」（一種大面包）、紅腸等，喜歡喝「蘇波湯」（俄式紅湯）。
哈爾濱素來有著「東方小巴黎」、「東方莫斯科」的美名，市內建築中西合壁，2023年被國家旅遊局評選為首批中國優秀旅遊城市。
2樓：匿名使用者
1、哈爾濱紅腸
原名蘇聯立陶宛灌腸。因為腸的外表呈棗紅色，所以被稱為紅腸。
紅腸的主要原料是肉、腸衣、澱粉，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
2、俄羅斯風味的飲料格瓦斯。
哈爾濱格瓦斯飲料的源於當年俄羅斯人在這生活受到影響，製作的一種用麵包幹發酵釀製而成的飲料，酸甜適度，口感清香，而且利於消化。現在市面上有很多種格瓦斯飲料，口味和口感也不盡相機，但最正宗當屬哈爾濱生產的格瓦斯飲料。
3、俄羅斯風味的大列吧。
最正宗是「秋林大列巴」。秋林大列巴是自制的液體啤酒花酵母，這是和一般麵包最大的不同，在整個操作過程中沒有加任再一個不同就是用硬雜木烘烤麵包爐，使植物的芳香佈滿爐膛。
4、馬迭爾冰棍和冰糖葫蘆
馬迭爾冰棍，沒有外包裝，它的味道甜而不膩，奶味濃郁。還有哈爾濱冰糖葫蘆，也值得一嘗，又脆又香。
5、來自於俄羅斯的工藝品。
由於哈爾濱特殊的地理位置和歷史，這裡的俄羅斯產品也是哈爾濱的特色。俄羅斯著名的手工藝品可愛的套娃、陶瓷、漆器、琺琅、木雕、紡織品等工藝品也非常的精美。
3樓：吃桃蘸大醬
1、老鼎豐點心
哈爾濱的點心首屈一指的那就是老鼎豐了，這是哈爾濱最古老的糕點店，百年老子號，上百年以上的歷史，最有名的是月餅，元宵(北方元宵是炸的哦，不是湯圓，不過類似)，江米條，桃酥，長白糕等。
2、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，紅色的紅腸，外面是深紅色的腸衣，吃的時候可以撕掉，也可以不管他，直接切成片吃，當然了，是佐餐食品，可不要空嘴吃哦，很鹹的，不過嚼多了，能品出濃濃的香味和果木的味道。
3、秋林格瓦斯
格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。酸甜適度，兒童也可以飲用的哦。
4、秋林大列巴
什麼是大列吧，其實就是大面包，又叫大列巴(列巴是俄語麵包的音譯)，由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。
5、猴頭菇
猴頭菇，是中國傳統名貴菜餚的原料，是四大名菜之一。猴頭菇味道極其鮮美香醇可口，而且具有提高免疫力，抗衰老的作用呢。另外和南方的猴頭比，北方的猴頭肉質更厚。
4樓：匿名使用者
哈爾濱特產有五常大米、呼蘭大蔥、阿城玉泉酒 、阿城粘玉米等。
1、五常大米
種植面積和產量居全省首位，質地優良，享有盛名。五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃 五常大米鬱，素有「貢米」之稱。說五常，道五常，五常最著名的當是大米。
2、呼蘭大蔥
呼蘭大蔥生產距今已有上百年曆史，特別是2023年後，一直種雞腿蔥，垧產2-3萬公斤，2023年後，引進海洋蔥，經本地改造、選種，成為高產品種。特點是白高葉嫩，粗莖味純，垧產高達7-10萬公斤，因獨特的黑粘土賦予了它「辣味濃，蔥杆粗、不怕凍」等眾多優點，取名呼蘭大蔥。
3、阿城玉泉酒
以紅梅牌中國玉泉酒和玉泉牌玉泉大麴酒為最佳。紅梅牌中國玉泉酒550，具有瀘頭、茅尾之特點，即有瀘州酒風味、茅臺酒香型，醇香適口，回味綿長，飲後令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大麴酒，清澈透明，醇香濃郁，清洌甘爽，回味綿長，是一種地方名酒。
4、阿城粘玉米
阿城粘玉米種植基地處在黑龍江省第一積溫帶，非常適合粘玉米的生長，而且獨有的地理氣候和適宜的降雨創造了阿城粘玉米獨有的品質。尤其是自2023年起墾粘1號玉米雜交種在我區的引進推廣，使農民種植水平不斷提高，市場意識逐漸增強。至今粘玉米高效栽培技術在全區廣泛推廣應用。
5樓：酹江月一樽
1、五常大米
五常大米產於黑龍江省哈爾濱市五常。於2023年獲中國國際食品博覽會「國際食品質量之星」和「國際名牌食品」稱號；2023年1月被美國綠色營養協會認證為達標產品，五常大米已打入日本、韓國、俄羅斯和香港等地區。
2、尚志黑木耳
尚志黑木耳產於黑龍江省哈爾濱市尚志。尚志黑木耳與其它區域產品相比，干時肉厚色正，營養非富；泡開有彈性，覆水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感極佳，在全國黑木耳產品中屬精品。
3、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。
因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。
4、大列巴
大列巴，哈爾濱傳統名吃，是哈爾濱特產小吃，又叫大面包，列巴是俄語麵包的音譯，由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。
在哈爾濱沒有哪種食品像秋林的「大列巴」一樣名揚中外，也沒有哪種食品像「大列巴」一樣能夠歷經百年仍舊滿城飄香。一九九九年十二月被評為「哈爾濱名點」。
6樓：文化永生
哈爾濱的特產有紅腸、馬迭爾冰棍、大列巴。
哈爾濱紅腸有多個肉食品公司生產，比較著名是老字號裡道斯紅腸、秋林紅腸、商委紅腸，我們家常吃焦裕昌紅腸，也很好吃。這些紅腸各大商場都有賣，但最好去專賣店買，這樣感覺更能保證質量。如果帶給親友，可以做密封保鮮。
到哈爾濱不嘗馬迭爾冰棍，就相當於到了北京沒去長城和故宮。馬迭爾冰棍，沒有外包裝，它的味道甜而不膩，奶味濃郁。不用介紹，到了**大街你肯定也會像大家一樣買上根嘗上一嘗的。
還有哈爾濱冰糖葫蘆，也值得一嘗，也許是天氣冷的原因吧，又脆又香。
現在哈爾濱市場上大列巴的品種不少，哪個廠家生產的都有，但其實最正宗還是「秋林大列巴」。秋林大列巴是自制的液體啤酒花酵母，這是和一般麵包最大的不同，在整個操作過程中沒有加任再一個不同就是用硬雜木烘烤麵包爐，使植物的芳香佈滿爐膛。
吃大列巴的祕決：把大列巴切成片，用微波爐烘熱後抹上果醬，夾上乳酪，或者抹上黃油、魚籽醬，最好與秋林香腸配合著吃，味道就更純正，而且非常好消……
7樓：lin相思
哈爾濱特產有酒心糖巧克力、秋林紅腸、薰大馬哈魚、秋林格瓦斯等。
煙燻大馬哈魚是很好的特產，幹腸，紅腸，松仁小肚，水晶肘子，都可以塑封帶走，保質期最少一週，夏天的話如果冷藏沒問題，坐火車儘量24-48小時左右最好，超過這個時間不能保證壞不壞。再就是食物的溫度高，速封以後，溫度變化可能會導致有水珠，那樣不利於儲存，儘量溫度降低到室溫，再塑封。
大列巴是一種大號的麵包食物，一個十斤左右吧。如果方便攜帶可以帶一個，真的是很有特色了。大列巴加羅宋湯，配著紅腸吃，俄式風情**。
格瓦斯要買秋林產的，有塑料瓶和易拉罐裝，兩種，冷藏更盡興。娃哈哈的格瓦斯好像糖精兌水，不要買。**上那個難喝飲料的**都是娃哈哈的格瓦斯。
南極批發市場可以買到除了熟食外的絕大多數東西。
秋林食品認準秋林公司就是了，紅腸除外，秋林紅腸已經分出去了，現在名為秋林裡道斯紅腸。但是，現在好像又只剩秋林裡道斯紅腸了，反正認準褐色的外皮就對了。紅腸一共有哈爾濱紅腸，裕昌紅腸，一手店紅腸，現秋林紅腸，裡道斯紅腸（原秋林紅腸），農大紅腸，商委紅腸等。
去哈爾濱帶什麼特產回來送人好？
8樓：匿名使用者
哈爾濱特產適合送人的有紅腸、大列巴、幹腸、老鼎豐月餅等。
1、哈爾濱位於最北端，屬中溫帶大陸性季風氣候，冬長夏短，是中國緯度最高、氣溫最低的大城市。其特產主要包括：凍柿子、格瓦斯、大列巴、哈爾濱啤酒、凍梨、貂皮、鹿茸、松茸、風乾腸、哈爾濱幹腸、太陽島香菸、馬迭爾冰棍、太陽島白酒。
2、適合送人的特產有紅腸、大列巴、幹腸、老鼎豐月餅等。哈爾濱紅腸，原名蘇聯立陶宛灌腸。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。
因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣、澱粉，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。
3、大列巴是哈爾濱最有名氣的麵包，被譽為「哈爾濱一大怪」。它的標準直徑在23-26釐米之間，厚度也在16釐米以上，麵包淨重有2公斤，它的膨鬆程度比一般的麵包要厚重些。拎在手裡沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。
4、哈爾濱幹腸，是一種自然風乾的香腸，在東北很流行，味道鮮美，儲存時間長，食用方便，越嚼越香，選用新鮮豬瘦肉，自然風乾，肉香味濃，易儲存。
5、哈爾濱老鼎豐月餅：品種齊全，花樣繁多，共約70套，230種。形成了配方獨到、工藝獨特，色、香、味、形俱佳，自成一派的「哈式」體系，具有很強的地域代表性。
哈爾濱必買特產有哪些 哈爾濱旅遊買什麼特產
哈爾濱必買特產有 紅腸 格瓦斯 大列巴 猴頭菇等。大面包，又叫大列巴 列巴是俄語麵包的音譯 由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名，體現了中西文化之融合，列巴 是俄羅斯語 麵包 因為個大，所以前面冠以中文的 大 字。作家秦牧當...
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我是哈爾濱的 1 穿羽絨服 棉的旅遊鞋 2 戴上帽子和手套 這邊忽冷忽熱的 感冒藥3 太陽島 大街 南崗步行街 文化公園 動物園 建築藝術廣場 月牙湖風景區 東北烈士紀念館 亞布力滑雪場 4 晚上六點以後南崗步行街上都是小吃 鬆雷 遠大 哈一百的樓上也有好多好吃的 火鍋不能不吃，太過癮了，還有烤肉什...