1樓：酈菊
桂林名小吃，當首推桂林米粉。在桂林的大街小巷，無處不見「桂林米粉」的店鋪招牌。過去雖說是「五步一軒，十步一館」，但也不邊70-80家。
現在的米粉店，恐怕是過去的幾倍了。市中心的「味香館」、安新洲的「紅鼻子」都是有幾十年歷史、家喻戶曉的老字號了。桂林人愛吃米粉，早、中、晚三餐都可以把米粉當主食，遠在他鄉的遊子一下車，往往先要去吃上一碗桂林米粉解解饞，桂林人心中的「米粉情節」，不但沒有隨著歲月的流逝而減弱，反而在今天系得更緊了。
對外地遊客來說，雖不能久留，但桂林米粉也將和桂林山水一樣，給人留下永久的記憶。
桂林米粉的魅力究竟何在？或許在於它和灕江水的緣分。桂林人靠灕江水做出了桂林米粉，就連米粉的產生也和灕江有著密切的關係——
相傳桂林米粉產生於戰國末年史祿修靈渠時，秦始皇有個愛吃鯉魚須和魚肚的愛好，灕江裡的魚王為了拯救子孫，就想出用大米做成米粉代替鯉魚須，切粉代替魚肚，秦始皇吃了拍案叫絕，從此桂林米粉就誕生了。
澆滷菜的米粉稱為滷粉，滷菜粉為「大眾米粉」，春夏秋冬皆是銷售量最高的品種。為什麼呢？因為它有四大特點：
一、**低廉，二兩米粉才1元五角，這在全國各地都很少有，在深圳吃個粉、面三元、五元的算是很便宜了，可這個價錢在桂林可以保持數十年如一日，不漲價。二、份量夠，配料非富，早上吃個二兩米粉，足可以支撐到中午12點，換個稀飯包子不到11點肚皮就會唱空城計了。三、速度快，這真可謂是地地道道的快餐。
燙粉、淋滷水、切滷肉、鋪配料，手腳麻利，全部過程30秒足矣。四、不僅脆滑爽口、風味獨特，而且營養豐富。一碗米粉的成功之處在於滷水的製作，其所用香料就有十幾種，主要有草果、八角、桂皮、茴香、香葉、羅漢果等，加入骨頭、牛肉熬幾個小時，香味撲鼻，還能養胃健脾、促進消化，再配上油炸花生、蔥花、辣椒、酸筍、芫荽，既好看又好吃。
桂林米粉的吃法花樣很多：有滷菜粉、生菜粉、三鮮粉、酸辣粉、牛腩粉和炒粉等。而最有特色的稱馬肉米粉。
馬肉米粉，以馬肉為主料，但馬肉不放入滷鍋，而臘掛起來，盛米粉的碗也不用大碗，只用小碗，將一兩馬肉米粉放入馬骨湯中燙熱後要分放入5個小碗中，再往碗中放入臘掛馬肉、油炸鮮馬肉，淋上滷水，灑上芫荽、蒜絲、熟油，味道濃香可口。一碗碗地吃下去，小碗會疊成一摞，真是別有一番情趣。桂林民間流傳這樣的說法：
「不吃馬肉米粉，不知天下美味。」
寫一篇介紹一種美食的作文
2樓：yt冰公主
俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。
北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分複雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。
然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入事先準備好的幹辣椒、花椒和薑片，等油在
七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。
如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥裡嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。
怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解吧。它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嚐品嚐了，再見！
3樓：可愛天蠍小葡萄
我喜歡的美食
提起我最喜歡的美食，我想起了關於這種美食的一則謎語：「河裡一群鵝，漂的漂，落的落。」這是什麼呢？
其實，這種美食也並不特別，只不過，平常時間，我們都很少能夠品嚐，可是一到春節，尤其是大年初一，每家每戶可都是少不了的呢！
它就是湯圓。
我愛吃湯圓，也愛看它漂在水中的樣子。記得有一次，媽媽給我做湯圓，只見媽媽先把糯米麵倒進盆裡，用開水調和後，把它揉成一個麵糰，然後每一次從麵糰上抓起一小團面，在手裡圓成一個窩窩頭的樣子，然後往中間放糖，再把它們圓成一個乒乓球大小的形狀，待鍋裡的水開了之後，就全部放下去。媽媽蓋上蓋子，便只剩下焦急而漫長的等待了。
貪吃的我，常常偷偷揭開蓋子看著，只見那一個個白色的小球擺放在水底，不一會兒，卻有幾個先漂了上來，接著又是幾個，漸漸的，便漂的漂，落的落了，煞是可愛。
不知不覺，媽媽用沾滿了麵粉的手點了一下我的鼻子。原來，看著鍋裡的湯圓，我早已經「垂涎三尺」了。於是，媽媽找來碗筷，從鍋裡挑揀起幾個漂著的湯圓，湯圓上冒著熱氣，可我顧不了那麼多了，趕緊用筷子夾開一個只往嘴裡塞，燙是燙，可那軟綿綿，香甜甜的感覺實在是好極了。
我不由得對媽媽豎起了大拇指。
媽媽告訴我，湯圓還可以包許多種餡，有的把蔬菜包在湯圓芯裡，說是可以防止上火，有的喜歡吃甜的，就往湯圓芯裡放些紅糖末。至於大家喜歡在新年裡吃湯圓，媽媽說，湯圓象徵著幸福團圓，它的名字更代表著人們對生活的美好祝願！
4樓：凱旋歸來
有著五千年曆史文化的古城徐州名優特產美食品種很多，資源豐富，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的製作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成稜角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究，內裡更是製作精益求精，主要以芝麻，精麵粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精製而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水衝飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是人們十分喜愛的甜食。
我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味，更因為它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫過城牆，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊後，焚香禱告：「只要能拯救徐州老百姓，她情願捨身抗洪」禱畢便從城牆上縱身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
為了紀念蘇姑，人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。「酥」者，「蘇」也，這難道只是名字上的巧合嗎？不信你看看酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城牆磚是多麼相似啊！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說一代代相傳，家鄉的人們都知道：包包酥糖中包進去的是我們徐州人甜美幸福的生活。
不知道你要什麼樣的作文，例如：你喜歡吃餃子，為什麼？要有事件，經過，明白了什麼，所以喜歡吃餃子！（希望能幫你！！）
5樓：尐様兒
也不知道哪有，不過你可以參考參考這哦。
6樓：匿名使用者
你是誰？我總覺得我認識你！
作文： 選擇你喜歡的一種美食用文字向大家介紹寫的時候要注意突出它的色、香、味、形。
7樓：匿名使用者
寫作文前一定先讀語文書習作三，習作要求和例文，再請求媽媽做一樣你喜歡的家鄉美食，觀察製作方法，步驟，仔細描寫色香味。最後修改
8樓：匿名使用者
知道了嗎？只有小籠包嗎？你真是一個小型888888，888888888888。
選擇你喜歡的一種美味，向大家介紹一下，在寫下來。寫的時候要注意突出他的色、香、味、形。 幫忙以上面要 5
9樓：匿名使用者
"世介面食在中國，中國麵食在山西，山西不愧為麵食之鄉。」這是日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌先生考察山西面食後說的一句讚譽。自古以來，山西面食就以品種多樣和養生健身而著稱於世。
山西面食歷史悠久，源遠流長，有拒可考已有2000多年的歷史了。
「刀削麵」是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。
稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵、山東的伊府麵、河南的魚焙面、四川的擔擔麵，同稱為五大面食名品，享有盛譽。關於刀削麵，還有一個故事。
相傳，蒙古韃靼人佔領中原，建立元朝。統治者們為了防止人民群眾造反，就沒收了各家各戶的金屬器皿，並作出相關規定，十戶用一把廚刀。切菜做飯輪流使用，用後在交回由韃靼人包管。
一天中午，一老者的老婆將面和成麵糰，就讓老者去取廚刀，結果刀被人取走，老者只好回家等待。誰知老者剛出韃靼人大門，被一件東西碰了腳，他低頭一看，原來是一塊薄鐵皮，揀起來揣在懷裡。回家後，鍋開得直響，全家人等著吃麵條，可是刀卻沒取回來，急得老者團團轉。
忽然，他想懷裡的鐵片，就取出來說：「就用這個鐵皮片切面吧!」老婆一看，鐵皮片薄而軟，嘟喃著說：
「這樣軟的東西哪能切面條。」老者生氣地說：「切不動你就砍。
」一個「砍」字提醒了老婆，她把麵糰放在一塊木板上揉好，左手端起，右手持鐵片，站在鍋臺邊，往開水鍋裡邊「砍」面，『片片的面片落入鍋裡，煮熟後撈入碗，澆上滷讓老者吃，老者邊吃邊稱讚。就這樣，一傳十，十傳百，傳遍了三晉大地，得到人們青睞。
10樓：百度使用者
o(︶︿︶)o 唉 本人還正在查呢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
作文寫一種喜歡的美味,並突出它的色,香,味,形
11樓：匿名使用者
海南粉海南粉是海南的風味小吃，已有500多 年的
歷史了，是最具有海南特色的風味小 吃。 海南粉不僅好吃，外形也好看。白色的 粉在碗裡，灑上蝦醬、嫩椒、蔥花、爆花 生米。
令人看了都垂延三尺，恨不得馬上 吃上一碗。 海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細 粉。
粗粉的配料比較簡單，只在粗粉上澆 上滾熱的酸菜牛肉湯，撒少許蝦醬、嫩椒 、蔥花、爆花生米等配料即成，叫做「粗粉 湯」；而細粉比較講究，要用多種配料、味 料和芡汁加以攪拌醃著吃，叫做「醃粉」。 海南粉通常指的就是這類「醃粉」。 海南粉的做法很簡單：
來了客人，抓適 量淨粉絲放入碗中，加入適量的老抽，蒜 泥，用蒜頭爆香過的花生油或芝麻油，煮 熟的黑豆芽，用肉絲、筍絲、蝦仁、生粉 製成的熱芡汁，牛肉於絲，炸魷魚絲，油 炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸麵包及碎香 菜，用筷子夾著粉條和它們攪拌調均後便 可進食。 吃海南粉也挺有意思。吃粉時，我喜歡 一根一根的吃，找到粉的「頭」以後，「噓」地一下吸進嘴裡，真是順滑爽口呀！
吃肉絲 、花生、筍絲時，我先用舌頭舔一舔它的「 粗」味道，再細細地咀嚼，品嚐它的「細」味 道。 有一天我吃海南粉時，由於吸粉過猛， 汁濺得滿臉都是，弄得我狼狽不堪。 海南粉只是海南的其中一種小吃，當然 還有很多種，但海南粉是最著名的一種。
如果你來到海南玩，千萬別忘了吃海南的 風味小吃——海南粉哦！
介紹一種傳統美食作文，急急急介紹一種傳統美食作文400字，急急急！
1 每年的農曆五月初五，是我國的傳統佳節 端午節。這一天人們為了紀念大詩人屈原，舉行包粽子 賽龍舟等活動，但是我最愛的是包粽子。早晨，我和媽媽去市場買粽葉 五花肉 糯米，繩子。媽媽先把糯米 五花肉，繩子洗乾淨，然後把五花肉切成小塊，再把粽葉和繩子煮一煮，這樣才能使粽葉和繩子變成柔軟更好包，糯米不容易...
青島的家鄉美食介紹，最好三種，一種也行。很急
青島的標誌就是吃哈喇，哈啤酒，辣炒蛤蜊 海菜涼粉 烤肉串 魷魚 流亭醬豬蹄 鮁魚水餃 三鮮鍋貼 菜名 白菜肉包 海鮮滷麵 雞湯餛飩 萬和春排骨米飯 特色海 農 產品是 蛤蜊 櫻桃 大澤山葡萄 蛤蜊！海虹！王姐燒烤！高粱飴！青島盛產名貴的海蔘 扇貝 鮑魚 海螺 梭蟹 石夾紅蟹 鮁魚 黃花魚 琵琶蝦 撒...
怎麼寫介紹食物的作文，寫一篇介紹一種美食的作文
刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉 入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它同北京的打滷麵 山東的伊府麵 河南的魚焙面 四川的擔擔麵，同稱為五大面食名品，享有盛譽。刀削麵是山西最有代表性的麵條...