1樓：
如果是這種大型工廠食堂和學校食堂就一定是無醇燃料，它最具價效比。
2樓：
我覺得還是天然氣，或者說是那種染料燃油非常節約的，現在飯店廚房全都是用那種燃油燃料
3樓：天的黎
沼氣，但是只能在農村實施。大排檔爐子不能燒生物質燃料-----有煙
如果允許用蜂窩煤,也便宜, 方便還數液化氣
希望能幫到你
4樓：蛋炒飯
現在通行的是使用天然氣或者液化石油氣。方便控制溫度，效率高，而且汙染也少。
可以使用的其它方式還有一些，比如做麵食，可以直接使用社會蒸汽。
使用柴油或其它油品也比較廣泛，控制起來比氣體要麻煩些。
沼氣是一種好辦法，但沼氣的發生和管理需要專業知識，而且不太能實現社會化生產。
在一些地方，還廣泛使用煤炭、木柴等等作為燃料，這些都有一定的侷限性，現在使用得越來越少了。
5樓：綠
說實話，用天然氣最便宜了，但是天然氣是先供民用在供商用，商用天然氣會比民用貴些，為什麼餐館食堂這些地方天然氣並不普遍呢，大家知道天然氣的開戶費比較貴，一般是不會選擇開通天然氣的。現在市面有很多適用於在餐館廚房這塊的燃料，無醇的有醇的
求吃貨大食堂菜譜全集，吃貨大食堂菜譜放什麼菜最賺錢？
1.炒飯 米飯 胡蘿蔔 2.義大利麵 烏冬面 香菜 3.高湯 烏冬面 祕傳醬汁 4.燒賣 米飯 高階豬肉 5.炸雞 吐司 帶骨雞肉 6.色拉 吐司 萵苣 7.吐司 米飯 麵粉 8.飯糰 米飯 海苔 9.烤飯糰 飯糰 醬油 10.煎蛋卷 米飯 鮮雞蛋 11.蛋包飯 煎蛋卷 無農藥米12.親子蓋飯 米飯...
目前酒店廚房用什麼燃料，飯店炒菜用的什麼燃料
之前大多數是用天然氣開戶費高，而且屬於危化品易燃易爆，對人體受害較大。現在有無醇燃料 1安全明火不能直接燃燒，燒出來無毒無味。2省錢相比液化氣省30 儲存也比較方便。現在使用的燃料的種類也挺多的.現在一般是天然氣.液化氣.甲醇燃料等等.不過現在還有一種無醇的燃油普及市場還在一年左右 大部分還是天然氣...
火炬是用什麼做燃料的？火炬是什麼材料做的
北京的奧運火炬祥雲用的燃料是丙烷。這是一種 低廉，容易得到，並且燃燒後只產生二氧化碳和水，沒有汙染的燃料。1936年的奧運會用金屬鎂做燃料。1960年開始用天然樹脂燃料。1976年變為橄欖油做燃料。近幾屆奧運會都用丙烷等混合氣體做燃料。2008年北京奧運會火炬使用燃料為丙烷。火炬是什麼材料做的?奧運...