1樓：木一一
其實燉排骨湯，它的做法也是非常的簡單，只要放入排骨的香料就可以了，但是胡椒粉這種香料千萬不要去放。但是我們在燉排骨的時候，一些普通的香料還是必不可少的，因為可以讓排骨更入味，湯更好喝一些，但是如果加入了胡椒粉，那麼排骨的腥味會很重，所以下次在燉排骨湯的時候就不要再放入胡椒粉了，否則燉出來的湯還是會很難喝的。
一般像這種比較滋補一點的湯，其實清淡一點就好了，總是有人加入各種各樣的東西來調味概括和肉質本身的味道，這樣也並沒有什麼意義了，我們喝湯除了暖身體以外，也是為了獲取裡面的營養，會因為一些其他的調味品而導致營養流失，那麼就很不值得了。
2樓：悅樾躍鑰
因為胡椒粉放在排骨湯裡會使排骨湯的營養成分流失掉，所以是不能同時出現的。
3樓：大夢子的秋小秋
因為胡椒粉會讓排骨的營養物質大量流失，所以燉排骨最好別用胡椒粉。
4樓：油膩少年
因為糊辣椒粉會影響排骨湯的原滋原味。破壞排骨湯原本的味道。
5樓：饅頭饃饃餅
因為主要就是胡椒粉的味道太大了，要是和排骨在一起會壓味的
6樓：
因為中國裡排骨湯講究的就是一個鮮美嘛，而胡椒粉是調味的
7樓：匿名使用者
因為胡椒粉出現在湯裡就會使湯的本味被胡椒粉埋沒
8樓：
這個應該就是為了保證排骨湯的原有的鮮香味吧
9樓：你的老友紀
因為胡椒粉會吸收排骨的養分
白胡椒粉能去羶味不
白胡椒在整個世界的範圍中應用都很廣，我們對於它的食用並不陌生，眾所周知，它是一種具有特殊氣味的調味品，那麼，你又是否知道，它還有很高的藥用價值呢?白胡椒的功效與作用?怎樣食用比較好?胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油 粗蛋白 粗脂肪及可溶性氮，能祛腥 解油膩，助消化 黑胡椒的辣味比白胡椒強...
胡椒粉和花椒粉有什麼不同，胡椒粉和花椒粉有什麼區別？
胡椒原產於印度熱帶雨林，適宜於長期溼潤而高溫的地區生長，後來傳到東南亞一帶，我國也有種植，主產海南植椒面積約佔全國總面積的80 海南白胡椒因質優 味辣在國際市場享有聲譽。胡椒果實含有揮發油 胡椒鹼 粗脂肪 粗蛋白等，是人們喜愛的調味品。醫學上還可用作健胃劑 解熱劑 利尿劑及支氣管黏膜刺激劑等，可 消...
一般食譜中的胡椒粉是黑胡椒還是白胡椒
白胡椒溫胃 黑胡椒補腎 胡椒既是一種常用的調味品，也具有一定藥性，可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分，不同種類適合烹調不同的菜餚，二者在營養和療效上有什麼區別呢？從總體上來說，胡椒大部分都生長於高溫和長期溼潤地區，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強。生長地點越偏南方的胡椒，性越溫熱，因為充分吸...