化肥對人體有害嗎

1樓：假面

化肥中的硝酸物質會被人體細菌還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質，會有致癌的危害。中國人三餐中“綠色食品”太少了，化肥成了我們食物結構中最大的潛在殺手，而我們又很難擺脫它，體內長期積累就會形成毒素。

根據作物需肥規律、土壤供肥效能與肥料效應，在以有機肥為主的條件下，產前提出施用各種肥料的適宜用量和比例及相應的施肥方法。

推廣配方施肥技術可以確定施肥量、施肥種類、施肥時期，有利於土壤養分的平衡**，減少化肥的浪費，避免對土壤環境造成汙染。

2樓：橋彤暴耀

現在的人對化肥有很多誤解，我就不多寫了，請看：

使用化肥的七大認識誤區

誤區一：化肥是人造化工產品，施用化肥對環境、野生動物和人類有害。

化肥實際上是植物可以吸收的物質，化肥中氮、磷、鉀、硫、鈣、鎂等營養元素與我們體記憶體在的營養元素和食物中的營養元素是相同的。化肥也是無毒的，化肥中的氮、磷、鉀元素都來自於空氣或土地，是自然中存在的天然物質。

誤區二：自然界中既然有氮、磷、鉀等元素，就不需要施用化肥。

自然界中的營養元素是全面的，但不完全是植物所需要的。自然界只能提供有限的植物營養，如果只依賴於天然土壤，需要幾十年的積累才能使土壤中的有機物滿足植物所需的營養元素。如果在天然土地上種植，一個季節的耕種就可能消耗掉土地幾十年的養分積累。

所以，施用化肥是補充土壤中養分的必要手段。

誤區三：有機農業不使用肥料，尤其不能使用化肥。

有機農業目前還沒有公認的、嚴格的定義。但是有機農業也使用肥料，主要使用天然、有機肥料。如歐洲的有機農業規定：

允許使用磷礦粉、鉀礦，不允許使用普鈣、重鈣。我國綠色食品aa級標準規定只允許使用天然、生物肥料，a級標準規定可有限度地使用化學肥料。實際上有機農業在肥料使用的規定上也令人費解，如歐洲制定有機農業標準的機構認為天然礦物肥料更純淨、對環境無害，我國aa級綠色食品只允許使用天然肥料（如磷礦石、草木灰）。

實際上，天然礦物經過化學加工，其中的重金屬等雜質大部分已隨廢渣排出，有害物質含量大大降低。化學肥料比天然礦物要純淨得多，對環境的危害更小。有機農業和綠色食品生產不應該隨意控制某種肥料的使用，而應該看這種肥料對農產品品質及環境的影響。

誤區四：化肥與有機肥養分相同，應該完全使用有機肥。

如果僅使用有機肥，難以滿足作物全面、充足的養分需求，也就難以實現作物的高產、高質。另外，有機肥料中氮、磷、鉀比例差異很大，僅使用有機肥料難以達到平衡施肥的要求。

誤區五：有機農業保護環境和野生動植物，常規農業對環境影響大。

不論是有機農業還是常規農業，正確有效地使用肥料都不會對環境構成威脅，而常規農業的高產使我們在有限的土地上獲得了充足的食物，如果全部依賴有機農業，人類就需要大面積開墾耕地以滿足對食物的需要，這將對環境和野生動物造成更大的影響。

誤區六：有機食品更加安全、健康，品質更好。

關於有機食品的宣傳給人造成的印象是“天然”的、“有機”的就是好的。實際上，世界上目前還沒有確切的證據表明有機食品和常規食品的品質差異，而正確施用化肥可提高作物品質是公認的。

誤區七：化肥淋失汙染了河流、海洋，造成富營養化。

雖然化肥的淋失可造成水體汙染，但是水體汙染的因素很多，化肥並不是主要因素。另外，不論施用有機肥料和化肥都可能淋失，都可能對水體造成汙染。如果在化肥施用時，控制好施肥時機和氮、磷、鉀施用量，採用科學的施肥方法，則化肥的淋失就很容易控制。

3樓：

有害。化肥都是由各種不同的鹽類組成，所以長期和大量施用這些由鹽類組成的肥料，當肥料進入土壤後，就會增加土壤溶液的濃度而產生不同大小的滲透壓，作物根細胞不但不能從土壤溶液中吸水，反而將細胞質中的水分倒流入土壤溶液，就導致作物受害。典型的例子就是作物“燒苗”

農藥大量施用後，造成農藥殘留或深入地下水，對水源也造成汙染。近幾年大蒜**低就是因為農藥殘留超標，國外收購商取消收購，導致的。我們自己食用的也可能檢驗不合格，只是國內民眾的覺悟沒有那麼高，再就是自己化驗的成本太高。

普通民眾承擔不起。