1樓:折翼天使
金針菇,香菇,黑木耳同屬於蘑菇。是可以一同食用的,沒有任何不妥!也就是沒有壞處!
2樓:林哲
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日晒後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質,其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-amp、5′-ump等核酸構成成分,均含0.
1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不僅是人們理想的美味佳餚,而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值,可以預防和**多種疾病。
現代醫藥學研究成果表明,由於香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、雙鏈核糖核酸、麥角甾醇、鈣、磷、鐵、維生素b1,b2等
3樓:
都是菌類可以一起吃,不會有任何影響。
4樓:歡樂菇香菇
歡樂菇給你解釋一下香菇的營養價價值;
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日晒後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。香菇的鮮味成分是一類水溶性物質,其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-amp、5′-ump等核酸構成成分,均含0.
1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不僅是人們理想的美味佳餚,而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值,可以預防和**多種疾病。
現代醫藥學研究成果表明,由於香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、雙鏈核糖核酸、麥角甾醇、鈣、磷、鐵、維生素b1,b2等多種功能成分,可作為功能性食品直接食用,也可作為加工功能性食品的原輔材料進行使用
金針菇和黑木耳也是菌類,所以在一起食用營養價值更高。
5樓:和藹的最初的
可以同食,沒壞處。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供兒童身體所需的多種維生素,對兒童生長髮育很有好處。 黑木耳中鐵、鈣的含量很高,常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。
金針菇含有兒童生長髮育所必需的賴氨酸、精氨酸,對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用,常被稱為「益智菇
6樓:王祖賢滴弟弟
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈還把了個了,,嗎老子在幹嘛鴨,的是收款碼,嗎老子的人度速度的是收款碼的人度速度,嗎顏色的是不是我
金針菇可以和黑木耳一起吃嗎,會不會食物中毒
7樓:木子云的綠蘿
金針菇可以和黑木耳一起吃,不會食物中毒,下面是做法。
準備食材:木耳、專金針菇、辣椒屬、蒜、香菜、油、色拉油、木姜子油。
1,首先把黑木耳泡發,清洗乾淨備用。
2,然後再把金針菇清洗一下,備用。
3,把香菜洗乾淨切成段,紅椒和蒜切成末備用。
4,然後再把金針菇放進熱水裡,焯兩分鐘左右撈出。
5,再把木耳放進去煮5分鐘左右,撈出來放到金針菇一起。
6,另起鍋,鍋中放色拉油和3滴木姜子油,入姜蒜末,小火炸香。
7,撒入油辣子粉,趁熱淋入炸香的姜蒜油。
8,再放入香菜,翻拌均勻後裝盤,即可食用。
8樓:金色夢
金針菇可以和
黑木耳一起吃嗎
這兩種食物完全不會相剋
也不會有中毒的
9樓:優易做個人簡歷
根據你的描述,黑木耳可以和金針菇一起吃的,沒什麼問題的
香菇 金針菇 黑木耳 和豆類可以一起炒菜嗎
10樓:江南一豔花
香菇 金針菇 黑木耳 和豆類可以一起炒菜吃,因為這些食品互相不相剋,引起食用不會引起任何不良反應,香菇、金針菇、黑木耳含不飽和脂肪酸,還含有大量的可轉變為維生素d的麥角甾醇和菌甾醇,這是其它蔬菜不具備的,維生素d對於增強抗疾病和預防感冒及**有良好效果。經常食用可預防兒童因缺乏維生素d而引起的佝僂病,對於成年人有利於保持骨骼健康。豆類營養價值很高,富含蛋白質及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂 、可溶性纖維、穀氨酸和微量膽鹼等營養物質。
這些物質對腦細胞發育、增強記憶力有好處。具有健脾、益氣、寬中、潤燥、補血、降低膽固醇、利水、抗癌的功效。可以一起炒菜吃功效更顯著。
香菇金針菇木耳和海蔘能不能一起吃
11樓:小海侃國際
可以的,香菇不可與以下食物同食:
香菇+河蟹:易引起結石症狀
香菇+西紅柿:破壞類胡蘿蔔素
香菇+鵪鶉蛋:面部易長黑斑
香菇的功效與作用:
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病
香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便祕等。
金針菇能和韭菜一起吃麼,金針菇香菇能和薺菜一起包餡吃嗎
一 金針菇能和韭菜一起吃,有一道菜 金針菇炒韭菜。二 食材 主料 金針菇230g 韭菜60g 輔料 油適量 鹽適量 三 步驟 1.準備好食材。2.金針菇去老根。3.洗淨切段。同時也把韭菜洗後切段,韭菜圖忘了拍。4.冷鍋熱油。5.加入金針菇翻炒。6.金針菇炒散後,加入韭菜翻炒。7.加入鹽調味,即可出鍋...
金針菇和什麼菜,金針菇不能和什麼蔬菜一起吃
油菜炒金針菇的做法步驟 1.金針菇去根,放鍋中,加水焯熟。撈出,沖洗,空幹水分備用。2.油菜洗淨,空幹水分,備用。3.蒜,切沫。紅辣椒,切成小段。4.鍋裡油燒熱,放入蒜沫,炒出香味後,放入油菜。油菜變軟後,放入金針菇,翻炒。加入一點花椒粉,適量醬油,一點鹽,加入辣椒段,翻炒幾就ok了。出鍋前,可以加...
豆腐加金針菇一起吃有什麼好處呢,金針菇和豆腐能一起吃嗎?
豆腐金針菇,金針菇具有益智強體的作用,與豆腐搭配,對癌細胞具有明顯的抑制作用。金針菇與短腐共食,能夠益智強體,對癌細胞有明顯的抑制作用,適宜於營養不良 高血脂 高血壓 高膽固醇 血管硬化 糖尿病 肥胖症 癌症患者食用。金針菇和豆腐能一起吃嗎?能一起吃。做法 金針菇豆腐 熱油鍋放適量鹽,放豆腐塊煎 豆...