1樓：匿名使用者
挑選蜂蜜的時候，應該注意一下幾點：
1、「天然成熟」的標示 非成熟蜜肯定不標註「天然成熟蜜」，但是標註天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的濃度 ，天然成熟蜜的波美度一般不會超過41.5度，最高不會超過42度。超過的基本上是人工成熟的。有的都倒不出來，蜂蜜釀造不出太高的濃度，蜂農也沒有辦法採集出來。
3、天然成熟蜂蜜，口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜，也就是蜂蜜釀造成熟的蜂蜜，不僅僅是甜的味道，還有淡淡的花香，存放的時間越長，香味越淡（個別的蜜種除外）。
4、結晶軟硬 大部分蜂蜜結晶很軟（如洋槐、野玫瑰、棗花蜜難結晶），結晶不影響品質，有的需要40`60度溫水才能慢慢結晶。結晶蜂蜜的鑑別方法：主要是靠口感，純正的結晶蜂蜜入口就化，淡淡的蜂蜜香味，無明顯的顆粒感。
5.看標籤：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，商品名稱帶有功能或導向性的，都不可能是純蜂蜜。
6.、最好有采集日期 蜂蜜從採集日期計算，常溫下不要超過1年半，這樣活性最好。
2樓：楚楚情感說
到超市怎麼選擇蜂蜜，老蜂農教你一招，遠離摻假蜂蜜
超市裡那麼的蜂蜜，怎麼分辨好壞？
3樓：社會白蘿北
1.搖晃蜂蜜瓶子看是否產生大量的小氣泡。
因為在超市賣的蜂蜜是不允許開啟驗貨的，所以我們能夠檢驗的方法基本就是這些了。如果真的買到家裡來的話，也可以通過透過衛生紙的速度來判別蜂蜜的真假。一般透過速度快的都是假蜂蜜。
現在市面上的假蜂蜜還是非常多的，甚至有那種完全通過技術手段製造出來的假蜂蜜，這讓很多消費者是很頭疼的。
4樓：e時光再燃
應該通過色澤來判斷，如果色澤金黃，那麼蜂蜜的程度是比較高的。
5樓：我妻是病嬌
一般好的蜂蜜是不會結晶的。所以我們用來推測蜂蜜要先看它的原料。有沒有除了蜂蜜以外，新增其他的東西新增的越多就代表越差。
6樓：科普小星球
好的蜂蜜色澤清亮，用筷子挑起來的拉絲流動較慢。好的蜂蜜聞起來還有一股淡淡的清香。
7樓：匿名使用者
蜂蜜的市場很亂，但是我們今蜜源進入這個市場，就想把以前一直**給甘肅眾友藥業、甘肅藏藥製藥的蜂蜜分享給更多的消費者，因為我看到這個市場確實太亂了，假蜜橫行，濃縮蜜、水蜜充斥市場，但是我們不抨擊任何人，我只做我自己，只服務好我們今蜜源的每一個蜜友，因為他們關心的才是我關心的。因為他們吃的好了，才會推薦給更多的朋友!
下面分享一些鑑別蜂蜜真假的方法，但是最主要的找一家信任的商家，因為很多消費者的時間是非常寶貴的，因為幫消費者節省時間，才是一個好的商家。
1.很甜的蜂蜜：經常看到有買家說「你這蜂蜜太甜了」賣家回答：
「蜂蜜肯定是甜的啊，難道蜂蜜不應該甜嗎?」天然蜂蜜的甜很難表達，更多是一種舒服。為什麼?
天然蜂蜜中含有機酸，所以吃起來甜當中會有淡淡的酸味，吃過糖漿蜜或者濃縮蜜的是體驗不到的。濃縮之後蜂蜜中的酸性物質會減少很多，所以口感上會更甜，更膩，沒什麼花香，也沒有酸味和辣喉感，這種蜜就最差了。當然，這裡要撇去個人口感的誤差，還要懂得仔細的品嚐。
2.品蜜方法:取少許蜂蜜放在舌頭上，用個舌頭牴觸上顎，閉上嘴，讓蜂蜜在嘴裡面慢慢融化，仔細體會其味道和口感;然後嚥下，體會喉感;最後又喉部向鼻腔緩緩送氣，體會蜂蜜的餘味。
純蜂蜜味甜而微酸，口感綿軟細膩，喉感略帶麻辣，餘味輕悠綿長，且不同的品種體現不同的花香風格。摻假蜜上述特點會減弱甚至消失，摻蔗糖的蜂蜜有蔗糖味，摻糖漿的蜂蜜回味淡，且有熟玉米或者化學味道，......不同的假蜜回味都會體現出不同的不愉快的味道，要細細品嚐。
「糖是糖味，蜜是蜜味」單純的糖和經過蜜蜂釀造的花蜜是完全不同的，這個需要慢慢的對比，體會方可提高鑑別能力。不然人們就沒有追求蜂蜜的必要，大家都去買糖就ok了。
在超市裡一般如何選擇蜂蜜，
8樓：瀟湘於
首先你看顏色，如果發現比較渾濁可能是摻了澱粉；
味道不要太甜，太甜的摻了糖；
用筷子蘸，然後挑起，如果能拉成絲狀，並且絲斷成珠狀，是好蜂蜜
9樓：金雀山
告訴你想憑自己的肉眼和口感你是根本區分不出來蜜好不好的，現在專門有人內
用配料兌蜜和真蜜的口味容是一樣的。你在超市裡只能選擇大牌子的，或是認識自己家產蜂蜜的捎來點吧 ，你看超市裡還有700克的蜜賣8塊錢，那都不知道是什麼東西。此言只代表個人意見
10樓：果然蜂蜜店
網購蜂蜜自產自銷的天然成熟蜂蜜最好，超市的很多不是假就是濃縮過的，沒有天然成熟蜂蜜好哦——可以試試我家產的。
11樓：沙漠之蔭
國內比較好的蜂蜜品牌有：
1 百花牌 (全國蜂產品龍頭
企業,中國馳名商標,中華
老字號內)
2頤園牌 (全國蜂產品容龍頭企業,頤壽園(北京)蜂產品****，宋慧喬代言)
3冠生園 (中國馳名商標,國家特大型集團)4老山牌 (江蘇名牌,南京老山藥業股份****)5保靈牌 杭州保靈****
6蜂之語 (浙江名牌,浙江著名商標,浙江蜂之語蜂業集團)7恆豐園 浙江江山恆亮蜂產品****
8百春牌 (全國蜂產品龍頭企業,安徽名牌,安徽省百春製藥****)9汪氏蜜蜂園 (中國馳名商標,蜂產業領導品牌,江西名牌)10寶生園牌 (中華老字號,廣東名牌,廣州市寶生園****)
12樓：ωǒ→為愛變乖
還是要不bai結晶的吧，聽說結晶的是du時間zhi較長的，當然了，還是dao買牌子的比較好！專
十大蜂蜜品牌
屬（1 汪氏蜜蜂園 2 百花牌 3 冠生園 4 蜂之語 5 老山牌 6 頤園牌 7 老蜂農 8 寶生園牌 9 天琪花 10 百春牌 ）最好去超市買，否則會有假！
我喝的是汪氏的，個人認為比較好，很酬！
蜂蜜有十幾種之多，主要是根據花型來分類。大致有如下幾種。
美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
對通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效
估計排毒就是去火吧！
超市裡面的蜂蜜到底該怎麼選？
13樓：ωǒ→為愛變乖
還是要不結晶的吧，聽說結晶的是時間較長的，當然了，還是買牌子的比較好！
十大蜂蜜品牌
（1 汪氏蜜蜂園 2 百花牌 3 冠生園 4 蜂之語 5 老山牌 6 頤園牌 7 老蜂農 8 寶生園牌 9 天琪花 10 百春牌 ）最好去超市買，否則會有假！
我喝的是汪氏的，個人認為比較好，很酬！
蜂蜜有十幾種之多，主要是根據花型來分類。大致有如下幾種。
美容養顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜對肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
對胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜
對通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效
估計排毒就是去火吧！
14樓：星星
買冠生園的.或者老山葵的品牌.不錯你可以試一下.你可以選擇去蜂蜜的專賣店買啊.說實話在超市買的裡面多點少點都會含點其他東東.不然不會怎麼便宜..
超市裡的蜂蜜可以敷臉嗎，超市裡的蜂蜜能做面膜嗎
不建議將蜂蜜直接敷臉，因為蜂蜜本身很粘稠，容易惡化痘痘。而且蜂蜜儷也沒有美白淡印的成分，敷完蜂蜜覺得白，只是短暫的水分充分顯得透亮而已。蜂蜜如果不提純其實很難吸收，且其中所含的雜質容易引起過敏反應。蜂蜜加它敷臉，滋潤有彈性，省錢又實用。超市裡的蜂蜜能做 嗎 超市裡的蜂蜜可以做 但是最好選擇洋槐蜜。洋...
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蜂蜜是個好東西，時常吃一點對我們人體有很大的好處，不過如若買到的蜂蜜不純的話，那麼效果就會大打折扣了。那麼，如何挑選好蜂蜜呢？下面就讓我來做個簡單的介紹。01 如果你自身買蜂蜜是想要補充微量元素的話，建議你選擇那種深色蜂蜜，因為深色的蜂蜜要比淺色的含有的礦物質多得多，比如說棗花蜜，顏色會深一些，但是...
養蜂人的蜂蜜比超市裡賣的要好嗎？油菜蜜
你記住我們國家好的東西大都出口了 超市蜂蜜十有 都不是天然的 就算是養蜂人也不能保證他不給蜜蜂喂白糖 如果是真的，還不錯，但是現在好多假的 路邊養蜂人賣的蜂蜜好還是去超市買來好 教你一個經驗，路邊賣蜂蜜的，你得看他蜜蜂的數量，如果蜜蜂數量很少的話，很可能賣的不是真蜂蜜，即白糖水，個人意見，還是買熟悉...