食用松香如何脫鴨毛

2021-06-15 05:31:43 字數 1261 閱讀 6187

1樓:劉順成是我

用鍋把松香熔化,把雞放進去,粘上松香後拿出,用水冷卻使松香變成固體,

最後拔掉松香,毛就被粘沒了.

2樓:匿名使用者

脫鴨毛用手和鑷子慢慢地把吧!原生態!不要用松香,對人體不好!

3樓:匿名使用者

把食用松香抹在鴨的表面,用手一塗,就好了

脫鴨毛用手和鑷子慢慢地把吧!原生態!不要用松香,對人體不好!

用鍋把松香熔化,把雞放進去,粘上松香後拿出,用水冷卻使松香變成固體,最後拔掉松香,毛就被粘沒了.

4樓:

把食用松香抹在鴨的表面,用手一塗,就好了

5樓:綠蓑江上

食品級松香甘油脂雞鴨脫毛操作過程

首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中,待加熱溶化後,把待加工產品放入到加熱鍋內沾滿松香甘油酯,3~5秒後將產品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻後剝離松香甘油酯,產品表層的毛也隨著不斷脫掉。

在加工過程中,松香甘油酯要一直保持熔融狀態,並且融化後的松香甘油酯在鍋內的液麵不應高於加熱鍋高度的三分之二,避免松香甘油酯溢位或濺到鍋外。待脫毛產品在加熱鍋內的時間不宜太長,防止產品溫度升高,冷卻後不宜降溫,影響產品質量。此外加工產品的表層應沾滿松香甘油酯,否則不能將表層的毛全部去掉。

放進去要稍微放一下下,不能立馬撈出來,不然沒熱毛孔開不了,就會感覺效果不好了。

國家食品安全法對食用松香褪鴨毛合法嗎?

6樓:冰霜劍歌v達爾

不合法松香是一種重要的化工原料,為黃色固體塊狀物,主要用於肥皂、造紙、油漆塗料等工業領域,通常所說的松香指的就是工業松香。脫毛用的松香本身對人體毒性不大,但加熱熔化後呈黑黃色黏稠狀,刺鼻,如重複使用,其含有的鉛、苯化合物等有毒物質,在高溫情況下會發生氨解反應,產生大量氨氣,將損害操作人員的身體健康,同時汙染周圍環境,且有毒物質容易滲入殘留在鴨、鵝等家禽的體內,進入人體後將嚴重損害肝腎功能,長期食用會致癌。

按照我國食品新增劑使用衛生標準所允許的食品新增劑和加工助劑規定,工業松香不在被使用的範圍內。因此,經過工業松香褪毛的禽畜產品,即是食品安全法中禁止生產經營的產品,也是產品質量法,禁止生產銷售,存在缺陷的不合格產品。根據《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規定:

生產、銷售有毒、有害食品罪,處五年以下有期徒刑,並處罰金;對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的,處五年以上十年以下有期徒刑,並處罰金;致人死亡或有其他特別嚴重情節的,依照本法第一百四十一條的規定處罰。

松香對人體有害嗎,用松香拔鴨毛對人體有害嗎

松香本身是固體結晶狀的,不溶於水,質硬而脆,淡黃色或棕色。是製造油漆 肥皂 紙 火柴等的工業原料。因為松香本身是沒影響的,但是如果用它來複配化學制劑,其它類材料相配會有影響。天然松香是松樹流出的樹脂凝結而成,有特有的松樹香味,對人體無害,放心使用。松香本身是沒有害的.也不是化學物品.是用松樹脂提煉的...

請問食用松香與松香甘油酯是相同的東西嗎

以富含松脂的松樹為原料,通過不同的加工方式得到的非揮發性的天然樹脂稱為鬆內 香。松香是一種淺黃色 容到紅棕色,透明,具有熱塑性的玻璃體物質。氫化松香與多元醇作用,可製得一種食用松香酯,用於製造口香糖和泡泡糖。因此一般講的食用松香不是市場上的松香甘油酯 未經氫化的 而是特指氫化後的松香與甘油酯化後得到...

瀝青松香殺鴨到底該不該,在中國有食用鬆 香嗎 殺鴨子用的松香能吃嗎?有沒有毒?

專家指出,在使用松香拔毛的 過程中,高溫把鴨子的毛孔微微擴開,松香會通過內鴨皮滲 容透並殘留在鴨子體內。松香含鉛量較高,鉛被食用後並不排洩,沉積下來會對成長過程中的孩子智力等造成不同程度的損害。松香反覆使用後其毒性會越來越大。在高溫加熱時鴨毛和松香等都會產生高溫氧化,產生的物質更復雜,對人體的損害就...