1樓：匿名使用者
竹砧板發黴怎麼辦
炎熱的夏季因空氣潮溼，菜板很容易生黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。
這樣砧板就不會發黴了。
竹筷子有黴點去除的最好辦法是用清洗鍋碗用的不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是砧板上有了黴點，如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了黴點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。
而用水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效。
若菜板已生老黴，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝晒，以防其變形，而影響使用。
當然，還有一些小竅門讓砧板不發黴：
洗燙法，用硬刷和清水將菜板刷洗一遍，病菌可減少三分之一，若再用沸水燙一遍，殘存的病菌就很少了;每次使用菜板後，將菜板上的殘渣餘汁刮淨，並保持每週往菜板上撒一次鹽;紫外線消毒，把菜板放在陽光下暴晒30分鐘以上(這種方式要格外注意，因為過度暴晒會使砧板開裂);化學消毒，一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右，然後用清水沖洗乾淨。
2樓：曉陽
正規的廠家出的產品原材料都是經過特殊處理的,每次用完之後用抹布擦乾,放在通風的處就行了!切記竹菜板不能放在太陽下暴晒。竹菜板發黴清洗乾淨後，用抹布擦乾放通風處就ok了，沒必要塗油。
3樓：綠源竹業
塗植物油沒問題的。每次切完菜，把水擦乾，側立放置在通風的地方
砧板上面發黴了，還能繼續使用嗎？
4樓：琪琪妙招庫
菜板用久了發黴有細菌，教你簡單處理一下，發黴的菜板也能放心用
5樓：匿名使用者
砧板發黴可以採用以下方法，但是已經開裂的板子是沒法補救的。
砧板發黴的對策：
用不鏽鋼清潔絲在有黴點的地方用力摩擦即可，用砂紙也可以；
如果是較淺的黴點可以用上述方法，但是如果因為木質的砧板易於滲透發黴較厲害，要用刨子刨下一小層才行；
清除了黴點的筷子和砧板都要用水好好沖沖再用。 水洗或者煮，會減少黴點，但是都不會徹底清除掉黴點，還有用鹽水清洗也是非常有效；
若菜板已生老黴，可將菜板放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，立放在通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下面曝晒，以防其變形，而影響使用。
防止砧板開裂的方法：
一般來說，開裂的砧板都是新的。這是因為在購買砧板後，沒有對砧板進行防開裂處理。其實，只要簡單幾步，砧板一般就不會開裂了。
可以用浸鹽的方式防止裂開。也就是將新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時，取出晾乾，可經久不裂。同時做一個合適的可以用螺絲匝緊的鐵匝圈，用搬手加套管一點點把它匝緊，緊到它上面已經有的裂縫完全合住，以後就這樣帶著鐵匝圈用了。
要想防止砧板開裂，買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。做法是：在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。
砧板周邊易開裂，可反覆多塗幾遍，油幹後即可使用。經過這樣處理，砧板就不易出現裂痕。因為油的滲透力強，又不易揮發，可以長期潤澤木質，能防止砧板爆裂。
塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
木砧板開裂後可以用新鮮的肉皮（買一條帶皮的肉，回家後將皮切下，不要帶油）在砧板側面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮幹後收縮的力量將裂縫拉緊就不怕繼續開裂了。另外可再用鹽水泡：利用砧板吸收了鹽分後，因為有鹽，易受潮，砧板保持一定的溼度就不易開裂了。
鐵木砧板要長期保溼，當使用完畢，洗乾淨後，在上面鋪一條溼毛巾保溼；如果出現裂縫，比較難補救，唯一的辦法是把砧板浸在水裡，讓砧板充分溼透，把裂縫減至最小。
6樓：小西的養老生活
砧板發黴了不要扔，教你怎麼做
7樓：林炎
可以繼續使用的，你需要用刀刮掉表面然後用小蘇打，醋清洗一遍就可以了
菜板發黴對身體有害嗎
8樓：佳尼斯
菜板案板用久了會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。
嚴重發黴的案板會滋生“黃麴黴素”，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。
9樓：佳尼斯王先生
菜板發黴，黴菌對身體有害，要清除菜板上的黴菌，才能使用
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