1樓：壤駟愛景秦培
可以,楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。
適用於津少口渴、食積腹脹、吐瀉、腹痛、痢疾之人。《本草綱目》曰：「楊梅止渴，和五臟，能滌腸胃，除煩潰惡氣。
燒灰服，斷下痢，甚驗。」有人以為楊梅味酸，吃了會胃痛，其實它屬於鹼性食物，有助於平抑肝火，潤肝臟，又助脾胃消化。它含有較多枸櫞酸，有利於祛除血管老化物質。
它還含有維生素b17，有助於抗癌。
人們常以50~60度白酒浸泡楊梅，加入適量佛手片，泡後15天即可，腹脹腹痛或非細菌性腹瀉均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，楊梅性溫，味酸，不宜多食。
多食令人發熱、長瘡，孕婦及大便祕結者忌食。
2樓：暴建設修媚
可以阿。據說楊梅泡酒。那酒喝了還會對腸胃有幫助的。。
3樓：曾棠愚載
可以~小時侯經常有看到大人這麼泡~一般泡白酒~我們那把泡了楊梅的白酒喊楊梅燒~~~
沒有熟透的楊梅可以泡酒嗎？
4樓：陌路情感諮詢
不可以。
不建議用青楊梅泡酒。泡楊梅酒最好選擇那種個大，色黑，味甜的楊梅，不成熟的青楊梅泡酒會有苦澀的味道。青梅又稱青楊梅，屬綠色水果，含有枸櫞酸，單寧酸，酒石酸等多種酸。
生食能生津止渴，開胃解鬱，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。但青梅一般是不用來泡製楊梅酒的。
楊梅泡酒時最佳是選擇紅黑色、成熟的楊梅。自己在家制作楊梅酒時，要選擇個大、紅黑色、味甜的楊梅，不成熟的楊梅泡酒或許會有苦澀的味道，這樣會使楊梅酒的口感不好。
5樓：我恩科沒客人
不行，要用熟透的楊梅泡酒，其實泡酒有一個最重要的因素還是酒的選擇，我現在都是買的谷養康無新增泡酒專用酒，這個是真正無新增純糧食酒，並且自帶容器，在京東的銷量很好，還有泡酒問題 可以上泡酒之家查詢。
6樓：匿名使用者
可以是可以，但是泡出來的酒就不好啦，最好還是用荸薺種，紫黑色的
7樓：西瓜太妹在路上
不可以，楊梅酒的楊梅要是成熟的，新鮮的，沒有破損的
8樓：陷得太深
沒有熟透的楊梅當然可以泡酒啊，只不過口感上會有一些酸澀，可以適當加冰糖調節一下。另外需要注意泡酒的話一定要選用純糧酒。純糧酒有營養酒王之稱，對人體有厚腸胃，養脾胃，通曲脈，除風下氣等保健作用。
你可以京東看看谷養康零新增糧食酒，這個我自己一直在買的，價效比很高。
冷凍過的楊梅可以泡酒嗎
9樓：呼阿優
可以泡酒做bai法如下：
工具/原料
du楊梅、冰糖zhi
、密封罐、dao白酒
1、將楊梅內用鹽水浸泡清容洗，每顆楊梅去除楊梅蒂，要弄乾淨一點。
2、鹽水泡好後，匯入礦泉水反覆沖洗乾淨，一定要弄乾楊梅表面的水分。
3、放入密封罐中，先鋪一層楊梅，再鋪一層冰糖，一定要鋪滿為止。
4、倒入白酒。白酒一定要蓋過楊梅。
5、用保鮮膜蓋上封住，放置陰涼處即可。
6、楊梅酒成品圖
10樓：
可以，但效果會大打折扣了。
祝你好運
11樓：匿名使用者
可以的，但copy建議採用新鮮成熟的。楊梅，它具有養胃健脾，排毒養顏之功效，並能理氣活血抗衰老，提高機體免疫力。楊梅服用之後可以很好的促進食慾，幫助消化，但平時服用的時候一定要適量，不要貪多。
有一些人服用楊梅還有楊梅酒之後容易出現口腔潰瘍，這是因為楊梅中所含有的酸性物質比較多，如果大量服用容易導致腸胃中的胃酸增加，這樣就容易導致胃粘膜出現損害，身體出現一些反酸還有灼傷食道的症狀。
楊梅泡酒的配方：
材料：楊梅，白酒，冰糖。
做法：挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
飲用方法：啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
希望我的回答對你有所幫助。
12樓：厚勤易購直通車
楊梅放冰箱
來星期還是可以源用於泡酒的。。bai。
冰箱本就是用於存放du各種zhi食物的，它具有保鮮，不dao變質、不變味、不壞，能保持它的鮮味的功能。
經放冰箱後一星期的楊梅仍然有它的營養價值。只要放冰箱一星期後沒有變質、腐爛的是完全可以泡楊梅酒的。
13樓：匿名使用者
可以，只是泡酒前需解凍，還需控水後再泡。
14樓：匿名使用者
楊梅bai可泡酒，還可加點枸杞，du冰糖等搭配泡zhi酒，泡個30天左dao右即可，另外泡酒所用內的白酒需注意，現在食
容用酒精酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒裡,度數在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養康純糧食酒，京東有，至於配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內容摘自網路
15樓：江城夜雨
不能，凍過的東西不能發酵了
楊梅泡酒的方法是什麼？比例是多少？
16樓：
楊梅、酒、冰糖的比例是1：1 : 0.4。
主料：楊梅1000g、二鍋頭酒1000g
輔料：冰糖400g
1、挑選新鮮的楊梅。
2、楊梅清水沖洗後再用淡鹽水浸泡10分鐘左右，這樣即可以殺菌，如果楊梅中有小蟲子也可以泡出來。
3、把洗淨的楊梅放在網篩上晾乾水分，主要是清洗的水分一定要徹底晾乾。
4、然後找一個合適的能密封的容器，陶瓷或者玻璃均可，但不要用塑料的，一層楊梅一層冰糖碼放好。
5、加入酒淹沒楊梅。
6、我發現容器用小了，就換了個大個的這樣可以讓就淹沒楊梅，然後密封避光儲存即可。
7、還用瓶子裝了2瓶。這是泡了2天的樣子，顏色還比較淡一些。
8、這是20天后的樣子。
17樓：小佳匯生活
楊梅酒怎麼泡？酒廠員工教我方法，清香味醇，好方法抓緊學！很棒的生活小技巧，居家小竅門，希望能幫助到大家，解決煩惱，學學！
18樓：匿名使用者
楊梅泡酒的比例是多少
泡過酒的楊梅能在泡酒嗎
19樓：雙專罕璞瑜
分開好些。楊梅在酒裡浸泡時間過長，其果核中的有害物質也會隨著析出來。主要成分是氫氰酸，對人有害。
20樓：厲龍微生虹穎
可以泡，只是影響第二次泡的楊梅酒的濃度和口味樓主的楊梅泡了多久了？第一次泡的時間越長越不建議再泡，最好是泡了第一次後，喝到剩餘一半左右楊梅酒在容器裡，再加入白酒再泡這樣對楊梅酒的濃度和口味影響不是很大
21樓：市苗伍昂然
跑過酒的楊梅的精華都在酒了，再來泡酒味道就不好了，用來製作楊梅乾應該可以。
泡楊梅酒的楊梅有水可以嗎？楊梅可以泡酒嗎
製作方法 1.原料選擇 選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。2.清洗 用流動清水漂洗10 15分鐘，洗去泥沙等雜質，瀝乾水分。3.絞汁 將原料放入桶或缸內搗爛，然後用乾淨紗布絞汁。每100公斤楊梅可絞出果汁70公斤左右。4.加熱 將果汁倒入鋁鍋中加熱至70 75 不能用鐵鍋...
幹楊梅要清洗泡酒楊梅泡酒需要清洗嗎楊梅泡酒需要放冰糖嗎
楊梅用鹽水浸泡40分鐘然後清洗瀝乾水，最好要晾乾，再泡酒，第二天楊梅酒就不會發白了。正確泡楊梅酒的做法 1 清洗 挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗後，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。用純淨水將鹽水泡過的楊梅清洗乾淨，攤開，放陰涼處晾至無水。泡製楊梅酒lq.jpg 2.裝瓶浸泡 找一個大口的玻...
青梅和楊梅可以一起泡酒嗎
分開泡最好，不同的酒味道也不一樣，長居北方，青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒，後來也知道 若作和羹，爾惟鹽梅。而楊梅則起自小學課本中 故鄉的楊梅 每次讀到，總想，遇到一定要吃個飽。到南方後，發現周圍山上就有這兩種果樹，五月的時候，採了點青梅和楊梅，楊...